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da gp
05 set 2018 15:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Sicilia
Risposte: 30
Visite : 4427

Re: Tre Bicchieri 2019. Sicilia

Iniziamo oggi la pubblicazione dei Tre Bicchieri assegnati quest'anno Etna Bianco Alta Mora '17 – Alta Mora (...) Sicilia Nero d'Avola Sàgana '16 – Cusumano Abbiamo sempre detto che la regola non scritta "massimo un 3 bicchieri per azienda" applicata dalla guida GR contraddice il presuppo...
da gp
28 ago 2018 10:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 828
Visite : 191215

Re: Chianti

Decisamente sì, per me! :D Per la precisione, qui sotto ho integrato in corsivo i riferimenti ai comuni, nel caso di frazioni. Riassumo per annate e localita, solo parlando di CC (in rosso cosa NON ho acquistato): 2016: - Chianti Classico Istine (da vigne di Radda e Gaiole) - Chianti Classico Buondo...
da gp
27 ago 2018 18:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 828
Visite : 191215

Re: Chianti

Recupero il topic dopo mesi di abbandono e con un bel papiro :D Ad inizio agosto con 3 amici siamo stati due giorni in zona e volevo mettere due commenti per ogni azienda visitata. Siamo partiti da Querciabella subito la prima mattina. In degustazione avevamo praticamente tutta la linea a parte il ...
da gp
22 ago 2018 15:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2018
Risposte: 159
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Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2018

Non solo non l'ho bevuto, ma non l'ho neanche mai visto dal vivo.
Probabilmente va quasi tutto oltreoceano, dove c'è più gente che lo apprezza senza andare tanto per il sottile.
da gp
22 ago 2018 13:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2018
Risposte: 159
Visite : 27880

Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2018

Barolo Bricco delle Viole 2014 Mario Marengo Frutta a profusione: marasca sotto spirito, fragola, lampone, violette, tabacco, china, cuoio, una piccola nota salmastra e vegetale di pepe verde che non stona affatto, vuoi che sia causa dell'annata fredda e piovosa, vino comunque decisamente riuscito,...
da gp
07 mag 2018 18:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Produttori del Barbaresco Riserve 2013
Risposte: 43
Visite : 5910

Re: Produttori del Barbaresco Riserve 2013

Grazie mille! Quindi potendo scegliere (a trovarli... :oops: ) tra un immaginario asili/rabajà dei produttori e un pajorè/boito riserva di rizzi, dove ti butteresti? :) Per me, Rabajà di Cortese, Santo Stefano di Rivella, Pajorè di Rizzi. Teobaldo Rivella produce solo l' ottimo Monte stefano (oltre...
da gp
15 mar 2018 19:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sordo
Risposte: 20
Visite : 5229

Re: Sordo

Oltre ai due nuovi cru 2013 (Villero, di cui ho scritto, e Monprivato) ho trovato in enoteca gli altri cru dell'annata 2011. Non è la mia annata ideale a Barolo, ma ho provato lo stesso a confrontare tra di loro alla cieca un paio di cru: Ravera (di Novello) e Gabutti (di Serralunga). All'interno di...
da gp
12 mar 2018 13:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cabernet Franc Loira
Risposte: 26
Visite : 10459

Re: Cabernet Franc Loira

A me era piaciuto il Chinon "Beaumont" 2012 del Domaine Breton (vino bio). Dal sito aziendale: Catherine et Pierre Breton, vignerons de vins naturels, biologiques et biodynamiques sur Bourgueil, Chinon, Vouvray. Leurs cuvées La Dilettante, Avis de Vin fort, Nuits d'ivresse, Trinch, les Gal...
da gp
08 mar 2018 19:52
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: 5 stelle, finalmente!
Risposte: 3425
Visite : 377588

Re: 5 stelle , finalmente!

Dispiace che i 5 Stelle, che si pretendono diversi e migliori, continuino a ripetere sul reddito di cittadinanza una valutazione dei costi che è stata dimostrata errata: Quanto costa la riforma? Due miliardi per lo sviluppo delle politiche attive; 15 miliardi per il sostegno a 2,75 milioni di famigl...
da gp
01 mar 2018 16:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sordo
Risposte: 20
Visite : 5229

Re: Sordo

Il Monprivato 2013 di Sordo non è male, può valer la pena di prenderlo (60 € in giro). gli altri cru sui 45/50. Al vinitaly i '13 in generale non mi erano dispiaciuti (migliore Monprivato) ma non ricordo esattamente quali erano i più centrati. Ho aperto ieri Villero 2013: mi è sembrato decisamente ...
da gp
01 mar 2018 16:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Baroli 2013 di successo: Acclivi di Burlotto e altri
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Visite : 2611

Baroli 2013 di successo: Acclivi di Burlotto e altri

Trasferisco dal thread sulle bevute di febbraio: - Barolo Acclivi Comm.Burlotto 2013 :D :D :D :D (tutti i 2013 di Burlotto sono piccoli capolavori) Acclivi 2013 ha avuto un buon successo di pubblico e di critica: per dire, Vinous l’ha valutato 94/100 (ma bisogna tener conto che Galloni è rimasto abb...
da gp
01 mar 2018 15:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

- Barolo Acclivi Comm.Burlotto 2013 :D :D :D :D (tutti i 2013 di Burlotto sono piccoli capolavori) Acclivi 2013 ha avuto un buon successo di pubblico e di critica: per dire, Vinous l’ha valutato 94/100 (ma bisogna tener conto che Galloni è rimasto abbagliato dai baroli di Burlotto in questa annata)...
da gp
01 mar 2018 15:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

- Barolo Acclivi Comm.Burlotto 2013 :D :D :D :D (tutti i 2013 di Burlotto sono piccoli capolavori) Acclivi 2013 ha avuto un buon successo di pubblico e di critica: per dire, Vinous l’ha valutato 94/100 (ma bisogna tener conto che Galloni è rimasto abbagliato dai baroli di Burlotto in questa annata)...
da gp
01 mar 2018 13:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Visite : 22999

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

- Barolo Acclivi Comm.Burlotto 2013 :D :D :D :D (tutti i 2013 di Burlotto sono piccoli capolavori) Acclivi 2013 ha avuto un buon successo di pubblico e di critica: per dire, Vinous l’ha valutato 94/100 (ma bisogna tener conto che Galloni è rimasto abbagliato dai baroli di Burlotto in questa annata)...
da gp
28 feb 2018 12:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Così tu potrai continuare a sognare il mondo che vorresti ed io a descrivere il mondo che vedo (e che mi guardo bene da definire la Verità con la "V" maiuscola). Illustrazione icastica dell'espressione: il bue che dice cornuto all'asino. :D Comunque ho imparato a leggere i tuoi post: limi...
da gp
28 feb 2018 12:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sordo
Risposte: 20
Visite : 5229

Re: Sordo

Recentemente bevuto monvigliero '10, non mi ha emozionato granché. Quoto: Recentemente bevuto Rocche '10, non mi ha convinto. Ne avevo scritto rapidamente qui sul forum: http://forum.gamberorosso.it/viewtopic.php?f=13&t=199084&p=1641391&hilit=rocche+sordo#p1641391 Consiglio per chi cerc...
da gp
27 feb 2018 19:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Tutto questo pippone per dire cosa? Per ribadire quello che ho già espresso in massima sintesi: anche nel vino si fa largo uso di "sostanze aggiuntive" che non siano l'uva e la solforosa, tutte lecite ed innocue. Non solo tannini in polvere ma, avevo dimenticato nel post precedente, anche...
da gp
27 feb 2018 15:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
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Visite : 191215

Re: Chianti

La settimana scorsa alla Chiannti Classico Collection c'è stata "La prova dei 9", degustazione cieca di 9 Chianti Classico provenienti dai 9 comuni del territorio. I partecipanti dovevano indovinare la provenienza dei vini, esprimendosi con un sistema di tele-votazione anonima. http://www...
da gp
27 feb 2018 14:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Sulla questione del sentore di pesca penso semplicemente che gp non abbia la più pallida idea di come vengano prodotti al giorno d'oggi gli aromi naturali e di come vengano usati. Certi sentori "caricaturali" che si percepiscono in certi prodotti sono solo il frutto di scelte di marketing...
da gp
26 feb 2018 17:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Sulla questione del sentore di pesca penso semplicemente che gp non abbia la più pallida idea di come vengano prodotti al giorno d'oggi gli aromi naturali e di come vengano usati. Certi sentori "caricaturali" che si percepiscono in certi prodotti sono solo il frutto di scelte di marketing...
da gp
22 feb 2018 17:35
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Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

...La distinzione importante è tra a)aromi naturali e b) artificiali (parlo in senso concreto, a prescindere dal fatto che la normativa consenta di chiamare "aromi naturali" anche quelli artificiali). ...penso che prima di scrivere , sia necessario smaltire la sbornia più recente oppure i...
da gp
22 feb 2018 17:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Ebbene si. Ma se avessi trovato solo questi, sarei stato perplesso quanto te. Invece erano non marcanti e inclusi in un quadro perfettamente langarolo, ed arricchivano l'insieme. Un po' come l'anguria di Conterno :mrgreen: Ma la pesca del tè alla pesca industriale (vedi sopra) o quella di una buona...
da gp
22 feb 2018 16:51
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Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Marengo - Barolo Brunate 2007 Gran sorpresa per me, che non ne avevo mai provato. Mano felicissima e leggera, barriques non pervenute, profumi a rincorrersi tra il tradizionale e qualche tocco più esotico (thé, pesca) tutt'altro che fuori luogo, finale tra umami e liquirizia. Scorre bene sul palato...
da gp
22 feb 2018 14:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

...La distinzione importante è tra a)aromi naturali e b) artificiali (parlo in senso concreto, a prescindere dal fatto che la normativa consenta di chiamare "aromi naturali" anche quelli artificiali). ...penso che prima di scrivere , sia necessario smaltire la sbornia più recente oppure i...
da gp
22 feb 2018 13:01
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Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Marengo - Barolo Brunate 2007 Gran sorpresa per me, che non ne avevo mai provato. Mano felicissima e leggera, barriques non pervenute, profumi a rincorrersi tra il tradizionale e qualche tocco più esotico (thé, pesca) tutt'altro che fuori luogo, finale tra umami e liquirizia. Scorre bene sul palato...

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