La ricerca ha trovato 145 risultati

da enogastronauta
06 mar 2009 12:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: The Drunk Ducks' Nest ... spring 2020
Risposte: 779
Visite : 231932

Re: The Drunk Ducks' Nest

Cornas '04 Clape Lo consiglio vivamente a chi non mai bevuto un sirah dell'alto rodano: è un'esperienza. Dopo, quel vitigno per voi non avrà più lo stesso significato. Non aggiungerei altro..... Ale non conosco il suddetto, qualche nota in più? se possibile anche reperibilità, prezzo grazie mille
da enogastronauta
22 feb 2009 13:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Re: Champagne, il thread definitivo

è quello che penso anche io (e altri) su alcuni, non il base ad esempio, vini di Selosse: la mano soffoca e stravolge troppo la materia, proprio sul Substance in primis Mia opinione sui Selosse assaggiati: ottimi un VO (sb 06) & i Millesime 98 e 96 (più pronto il primo), qualche gradino sotto u...
da enogastronauta
16 feb 2009 17:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Re: Champagne, il thread definitivo

Pierre Peters lo vendeva Capagio, tempo fa, magari lo hanno ancora. Confermo che è buonissimo, il millesimato 96 è strepitoso. mi sono ripromesso nella prossima visita in Champagne di andarlo a trovare se riesco, veramente dei gran prodotti, di splendida cremosità ed eleganza Guarda Gregorio che io...
da enogastronauta
16 feb 2009 13:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Re: Champagne, il thread definitivo

Per me pochi riescono fare il rosèe buono come la Ruinart mai provato il rosè di Henri Billiot ? altro pianeta rispetto a Ruinart, nel senso che Billiot ha del pinot nero favoloso classificato al 100% crù in Ambonnay..... lo stile è una specie di Selosse di cui ricalca pressapoco lo stile di vinifi...
da enogastronauta
22 gen 2009 01:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Re: Champagne, il thread definitivo

veloce veloce: un egly ouriet da sballo, il BdN, naso fantastico bocca ancora in via di assestamento degorg.. recente delusione invece per il 1997 di Jacquart non che mi aspettasi poi che, ma manco una chiavica simile! naso di banalità sorprendente bocca di esilità paurosa, stappato personalmente al...
da enogastronauta
30 nov 2008 10:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: The Drunk Ducks' Nest ... spring 2020
Risposte: 779
Visite : 231932

Re: The Drunk Ducks' Nest (stagno enologico per anatre gaudenti)

- Siepi 95 Castello di Fonterutoli: mah.... sono perplesso! Chi parla male di questi vini, li beve anche ogni tanto? In questo se non fosse stato per il colore, il merlot manco si sarebbe percepito; ho trovato invece tanta terra e fiori rossi da sangiovese di razza e un'acidità pazzesca che gli avr...
da enogastronauta
27 ott 2008 13:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: The Drunk Ducks' Nest ... spring 2020
Risposte: 779
Visite : 231932

Ieri sera con vari amici, di cui uno di scuola AVR..... :wink: Prima batteria: A. Outis 2004 Biondi B. Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2004 San Giusto a Rentennano C. Barolo Bricco Boschis 2004 Cavallotto Seconda batteria: D. Brunello di Montalcino Cerbaiona 2003 D. Molinari E. Barolo Cascina...
da enogastronauta
24 ott 2008 23:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

arktos ha scritto:Chi mi dice qualcosa di Bruno Paillard 1996?

Grazie :wink:



bono assai, ma ancora troppo fresco come giusto che sia per un 96 importante
da enogastronauta
22 ott 2008 09:22
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: il thread pallonaro
Risposte: 25747
Visite : 3113661

Marco ha scritto:Comunque godetevi la vittoria sul real...non capita tutti i giorni e chissà che non vi sblocchi anche per il campionato.


non capita tutti i giorni? ma se sono 46 anni che il real non vince a torino !!

(fermo rimanenedo che la juve attuale è squadra da 3/4 posto al massimo)
da enogastronauta
02 ott 2008 19:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

EGLY-OURIET COM'E' ? il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo...
da enogastronauta
06 set 2008 19:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

secondo me il top si raggiunge con jacques selosse substance con data di degorgamento almeno di sei mesi, la rotondita di questo cuveè non ha pari. :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: Spero in un refuso, mesi al posto di anni con 6 mesi di deg , manco le guardo per paura...
da enogastronauta
22 lug 2008 10:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

esorciccio79 ha scritto:cosa mi potete dire dell' EXTRA BRUT VIELLISEMENT PROLONGE' - EGLY OURIET? :)

bono come tutti gli Egly
da enogastronauta
19 lug 2008 19:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Approfitto, del thread dello champagne, per chiedervi cosa ne pensate del Decennale 1996 di Ca' del Bosco... ho intenzione di aprirlo domenica in un pranzo a cui tengo molto... E' già godibilissimo ora, devo lasciarlo ancora un po' in cantina, è buono, fa schifo, è meglio uno champagne... grazie in...
da enogastronauta
07 lug 2008 12:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Bella serata, buon pesce e ottima compagnia (tra cui un’inattesa Amica Speck in grandissima forma e vari produttori veronesi) Dal basso in alto (secondo la mia sindacabilissima classifica personale) Selosse Origine sboccatura 1997, purtroppo ossidazione spinta, bottiglia non a posto Dom Perignon 19...
da enogastronauta
10 giu 2008 19:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Cuvèe Dom Perignon Vintage 1985 Stappo ed il tappo è integro; si espande poco, ma è integro. Verso ed il colore già rapisce ed affascina; giallo oro caldo, confortevole, come ti dicesse: "mettiti comodo, qui sei a casa tua". Una rapida snasata per sentire se è tappato.... non lo è, ma que...
da enogastronauta
25 mag 2008 19:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

giovedì sera

Legras 1996 91p bono senza tante seghe mentali

Pol Roger WC 1996 94p lunga vita davanti anche perchè abbiamo commeso un infanticidio, sboccatura 2007 :oops: :oops: :oops:
da enogastronauta
24 apr 2008 10:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

Fallet Prevostat invece le due volte che l'ho bevuto non mi ha convinto, amaro in bocca non piacevole, riproverò a noi invece è capitata una boccia tutto frutto Gregorio, un cedro piacevole anche se un pò verde, aggiungo aromi di tè, ma finiva senza note amarognole, acidità ben presente. non ricord...
da enogastronauta
23 apr 2008 19:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

ieri sera tra bolle non male Fallet Prevostat bdb piacevolissimo, anche se non di corpo ampio, gioca tutto su toni fruttati, cedro in primis 89/100 J.Prevost la closerie bdn e qui si comincia a fare sul serio, non è facile lavorare a questa maniera un p.meunier, ha lasciato interdetti alcuni amici c...
da enogastronauta
22 apr 2008 15:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

stasera sono a casa di un amico che ha una sterminata cantina, finissimo intenditore e scopritore di champagne R.M.
mi sa che ci scappa un CdG 89 :mrgreen:
da enogastronauta
22 apr 2008 14:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6435
Visite : 1412505

quindi ragazzi che facciamo abbandoniamo definitivamente Selosse e rimanendo più o meno in zona ci concentriamo ad esempio su Leclapart e Prevost? per me si può anche fare abbandonarlo? finche trovo vecchie sboccature me lo bevo eccome! poi non dimentichiamoci un certo Cédric Bouchard, il suo Rose ...

Vai alla ricerca avanzata