La ricerca ha trovato 91 risultati

da RussianMind
29 ago 2018 14:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 828
Visite : 191112

Re: Chianti

Molto interessante ragazzi Querciabella comunque col progetto Vegan e con il discorso che sta portando avanti con Beyond Meat in America secondo me sta avendo due palle così, perché altrimenti l'associazione più comune per un chianti classico è la bistecca fiorentina. Li ammiro commercialmente parl...
da RussianMind
28 ago 2018 10:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 828
Visite : 191112

Re: Chianti

Molto interessante ragazzi Querciabella comunque col progetto Vegan e con il discorso che sta portando avanti con Beyond Meat in America secondo me sta avendo due palle così, perché altrimenti l'associazione più comune per un chianti classico è la bistecca fiorentina. Li ammiro commercialmente parla...
da RussianMind
28 ago 2018 10:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9645

Re: Vacanza in Umbria

Se vai in Valnerina - zona tartufi - e Cascata delle Marmore, non ti perdere Annesanti. Della serie nuovi produttori giovani e sinceri, è uno dei migliori del centro Italia adesso. Fa solo vini in Anfora o in vasca, niente legno. Vicino puoi mangiare al Capanno che ha la migliore carta dei vini dell...
da RussianMind
24 ago 2018 13:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giro Alto Adige
Risposte: 78
Visite : 10773

Re: giro Alto Adige

Sul concetto di vini tutti uguali....il problema principale di questi produttori...e ' che essendo piccolini...fanno poco vino.e spesso x motivi economici ( per incassare) devono fare tutto subito..prima...e consegnare prima le bt. Assaggiarle al vinitaly...o in aziende da vasca...danno queste sens...
da RussianMind
24 ago 2018 11:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giro Alto Adige
Risposte: 78
Visite : 10773

Re: giro Alto Adige

Diciamo che l'A.A. ha un po' annoiato... nonostante la qualità media piuttosto alta, e nonostante (ovviamente) nel mucchio di gran bei vini ce ne siano. Condivido Ma infatti la domanda è se ce ci sono nuovi piccoli produttori che possono rilanciare la scena e recuperare il legame col contesto. A me...
da RussianMind
24 ago 2018 09:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giro Alto Adige
Risposte: 78
Visite : 10773

Re: giro Alto Adige

Diciamo che l'A.A. ha un po' annoiato... nonostante la qualità media piuttosto alta, e nonostante (ovviamente) nel mucchio di gran bei vini ce ne siano. Condivido Ma infatti la domanda è se ce ci sono nuovi piccoli produttori che possono rilanciare la scena e recuperare il legame col contesto. A me...
da RussianMind
20 ago 2018 14:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9645

Re: Vacanza in Umbria

Qualche ristorante carino ma non stellato da provare? Lillo Tatini a Panicale. Redibis a Bevagna. La Cruccola ad Acqualoreto. La Locanda del Borgo a Rotecastello (cucina familiare di una volta) Molto molto meglio la trattoria di Oscar a Bevagna allora. - Montefalco: La Foresteria e anche Re Tartù -...
da RussianMind
20 ago 2018 13:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CALICI ZALTO 26,00
Risposte: 14
Visite : 6538

Re: CALICI ZALTO 26,00

Domanda. Un privato come li pulisce i bicchieri Zalto, senza avere la lavabicchieri e il relativo cestello?
da RussianMind
05 ago 2018 08:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6381
Visite : 1343026

Re: Champagne, il thread definitivo

Ragazzi, che mi dite di
01. Nowack Les Bauchets
02. Nowack La Fontinette

e dei figli di Beaufort?

Sono nello stesso catalogo e sto valutando un ordine...
da RussianMind
05 ago 2018 07:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9645

Re: Vacanza in Umbria

littlewood ha scritto:
Alberto ha scritto:
RussianMind ha scritto:è ovvio che se Bea ti ospita, devi andare da Bea come prima scelta a Montefalco.

Ovvio su che base? :roll:[/ququote
Che semplicemente e' il n uno alberto e anche x distacco!!

Esatto
Sta su un altro pianeta Bea, ma notoriamente non è il più ospitale di tutti. Adesso con la cantina nuova forse
da RussianMind
04 ago 2018 15:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: NON C'E' LIMITE ALLA DECENZA...
Risposte: 8
Visite : 3579

Re: NON C'E' LIMITE ALLA DECENZA...

Da denuncia. Disgusto
da RussianMind
04 ago 2018 15:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9645

Re: Vacanza in Umbria

oh, io nel mio post mi riferivo non solo ai vini ma anche al fatto che hai dietro la famiglia, altrimenti è ovvio che se Bea ti ospita, devi andare da Bea come prima scelta a Montefalco. Per quanto riguarda il contesto gastronomico, il meglio in Umbria è indubbiamente tra Norcia e Spoleto-Trevi. Se ...
da RussianMind
03 ago 2018 13:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2350
Visite : 449249

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

La mia TOP 5 Verdicchio poi la smetto di tirare su topic, ma proprio ieri a pranzo all'Adriatico sono rimasto piacevolmente colpito dal D'antan di Cavalieri, davvero un vino superbo e che ti lascia l'idea di essere genuino. Quindi 01. Gli Eremi, la Distesa 02. Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Ri...
da RussianMind
03 ago 2018 12:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sagrantino Montefalco
Risposte: 79
Visite : 14881

Re: Sagrantino Montefalco

Riporto su solo per dire: fantastica sta discussione. Effettivamente le botte da 15% (e più secondo me... alcuni di questi vini riportano 15%, ma sono anche 17% di alcol!) io non le reggo più. E la cosa poco soddisfacente di questo vino è la deludente resa nel tempo. Uno si aspetta che arrivi chissà...
da RussianMind
03 ago 2018 12:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Sicilia
Risposte: 84
Visite : 17767

Re: Tre Bicchieri 2018. Sicilia

Molto curioso dei Tre Bicchieri Sicilia 2019. A me negli ultimi anni hanno stupito le assenze di Graci, De Bartoli, di ciascun produttore dei Vigneri (ammesso che diano i campioni, ma in una lista siciliana che si rispetti, Salvo Foti ci deve essere) e dei riottosi o alternativi o comunque esclusi t...
da RussianMind
03 ago 2018 12:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9645

Re: Vacanza in Umbria

Confermo Raìna a Montefalco. Volendo una cosa più classica Antonelli è molto organizzato. Anche Bellafonte ha una bellissima cantina. Può essere interessante visitare Bussoletti a Narni e Annesanti a Ferentillo. In alta valle del Tevere Marco Merli è il must. Vicino Perugia Cenci. Vicino Spoleto Col...

Vai alla ricerca avanzata