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da RussianMind
06 set 2018 15:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

E non fatene una questione di gusto americano, perché il Cervaro si assesta sui 92/100 di media. Quindi un bianco buono prende 113/100? era per dire che se il Cervaro - che in teoria incontra(va) il gusto americano - prende 92, allora non è così quotato come si pensa neanche in America. L'alto adig...
da RussianMind
06 set 2018 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Sicilia
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Re: Tre Bicchieri 2019. Sicilia

Non è questione di troppi. Anzi. Il Gambero premia la Sicilia delle grandi famiglie, ma nei portfolio dei migliori importatori e quindi nelle carte dei vini più ricercate c'è COS, c'è Castellaro, c'è Daino, Manenti, c'è la Occhipinti, non i giganti che pure fanno discreta qualità. Slow Wine è più a...
da RussianMind
06 set 2018 09:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

E' triste però. Io spero che vengano fuori più italiani che si assestano su quella fascia. Però credo ci sia da fare anche molto sull'immagine. Per dire, in Campania ci sono bianchi straordinari, spesso confezionati in etichette, tappi, capsule, controetichette non all'altezza del vino inside. Dice ...
da RussianMind
06 set 2018 09:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BAROLO GIACOMO FENOCCHIO
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Re: BAROLO GIACOMO FENOCCHIO

Buongiorno a tutti, mi hanno offerto diverse annate dal 1996 al 2008 dei cru di Giacomo Fenocchio, io personalmente ho assaggiato il 2012 Cannubi di recente, vino che mi e' piaciuto molto, mi domandavo quali fossere le annate migliori e cru dovendo scegliere tra 1996-1997-1998-1999-2000-2004-2005-2...
da RussianMind
06 set 2018 09:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

E non fatene una questione di gusto americano, perché il Cervaro si assesta sui 92/100 di media. Quindi un bianco buono prende 113/100? era per dire che se il Cervaro - che in teoria incontra(va) il gusto americano - prende 92, allora non è così quotato come si pensa neanche in America. L'alto adig...
da RussianMind
06 set 2018 08:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Sicilia
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Re: Tre Bicchieri 2019. Sicilia

Non è questione di troppi. Anzi. Come può essere interessante una selezione siciliana dove non ci sono né Passopisciaro né una cantina (una eh, mica tutte) di Salvo Foti? Ammesso che gli abbiano dato i campioni. Ma ecco, se non glieli danno, forse c'è da chiedersi perché. E forse i delegati per la S...
da RussianMind
05 set 2018 09:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Sicuramente, per la tipologia e le sue caratteristiche, pensare che sia il primo vino italiano bianco a prendere 100/100, e il primo vino a prendere 100/100 al di fuori di Piemonte e Toscana, fa molto pensare. In primo luogo su quello che la stampa anglosassone - che è quella che conta commercialmen...
da RussianMind
03 set 2018 08:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Già Parker aveva gusti discutibili, ma di Bordeaux e Rodano qualcosa ci capiva. Finchè aveva Galloni a fianco, i giudizi sui vini italiani erano abbastanza affidabili, ma con la Larner siamo oramai ad un passo dal ridicolo. Un GWT italiano di buon livello francamente lo debbo ancora trovare, se vog...
da RussianMind
03 set 2018 08:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIP Citrico
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Re: RIP Citrico

Un orgoglio del vino italiano. Riposa in pace
da RussianMind
29 ago 2018 14:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
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Re: Chianti

Molto interessante ragazzi Querciabella comunque col progetto Vegan e con il discorso che sta portando avanti con Beyond Meat in America secondo me sta avendo due palle così, perché altrimenti l'associazione più comune per un chianti classico è la bistecca fiorentina. Li ammiro commercialmente parl...
da RussianMind
28 ago 2018 10:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
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Re: Chianti

Molto interessante ragazzi Querciabella comunque col progetto Vegan e con il discorso che sta portando avanti con Beyond Meat in America secondo me sta avendo due palle così, perché altrimenti l'associazione più comune per un chianti classico è la bistecca fiorentina. Li ammiro commercialmente parla...
da RussianMind
28 ago 2018 10:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
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Re: Vacanza in Umbria

Se vai in Valnerina - zona tartufi - e Cascata delle Marmore, non ti perdere Annesanti. Della serie nuovi produttori giovani e sinceri, è uno dei migliori del centro Italia adesso. Fa solo vini in Anfora o in vasca, niente legno. Vicino puoi mangiare al Capanno che ha la migliore carta dei vini dell...
da RussianMind
24 ago 2018 13:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giro Alto Adige
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Re: giro Alto Adige

Sul concetto di vini tutti uguali....il problema principale di questi produttori...e ' che essendo piccolini...fanno poco vino.e spesso x motivi economici ( per incassare) devono fare tutto subito..prima...e consegnare prima le bt. Assaggiarle al vinitaly...o in aziende da vasca...danno queste sens...
da RussianMind
24 ago 2018 11:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giro Alto Adige
Risposte: 78
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Re: giro Alto Adige

Diciamo che l'A.A. ha un po' annoiato... nonostante la qualità media piuttosto alta, e nonostante (ovviamente) nel mucchio di gran bei vini ce ne siano. Condivido Ma infatti la domanda è se ce ci sono nuovi piccoli produttori che possono rilanciare la scena e recuperare il legame col contesto. A me...
da RussianMind
24 ago 2018 09:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giro Alto Adige
Risposte: 78
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Re: giro Alto Adige

Diciamo che l'A.A. ha un po' annoiato... nonostante la qualità media piuttosto alta, e nonostante (ovviamente) nel mucchio di gran bei vini ce ne siano. Condivido Ma infatti la domanda è se ce ci sono nuovi piccoli produttori che possono rilanciare la scena e recuperare il legame col contesto. A me...
da RussianMind
20 ago 2018 14:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
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Re: Vacanza in Umbria

Qualche ristorante carino ma non stellato da provare? Lillo Tatini a Panicale. Redibis a Bevagna. La Cruccola ad Acqualoreto. La Locanda del Borgo a Rotecastello (cucina familiare di una volta) Molto molto meglio la trattoria di Oscar a Bevagna allora. - Montefalco: La Foresteria e anche Re Tartù -...
da RussianMind
20 ago 2018 13:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CALICI ZALTO 26,00
Risposte: 14
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Re: CALICI ZALTO 26,00

Domanda. Un privato come li pulisce i bicchieri Zalto, senza avere la lavabicchieri e il relativo cestello?
da RussianMind
05 ago 2018 08:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

Ragazzi, che mi dite di
01. Nowack Les Bauchets
02. Nowack La Fontinette

e dei figli di Beaufort?

Sono nello stesso catalogo e sto valutando un ordine...
da RussianMind
05 ago 2018 07:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
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Re: Vacanza in Umbria

littlewood ha scritto:
Alberto ha scritto:
RussianMind ha scritto:è ovvio che se Bea ti ospita, devi andare da Bea come prima scelta a Montefalco.

Ovvio su che base? :roll:[/ququote
Che semplicemente e' il n uno alberto e anche x distacco!!

Esatto
Sta su un altro pianeta Bea, ma notoriamente non è il più ospitale di tutti. Adesso con la cantina nuova forse
da RussianMind
04 ago 2018 15:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: NON C'E' LIMITE ALLA DECENZA...
Risposte: 8
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Re: NON C'E' LIMITE ALLA DECENZA...

Da denuncia. Disgusto
da RussianMind
04 ago 2018 15:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
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Re: Vacanza in Umbria

oh, io nel mio post mi riferivo non solo ai vini ma anche al fatto che hai dietro la famiglia, altrimenti è ovvio che se Bea ti ospita, devi andare da Bea come prima scelta a Montefalco. Per quanto riguarda il contesto gastronomico, il meglio in Umbria è indubbiamente tra Norcia e Spoleto-Trevi. Se ...
da RussianMind
03 ago 2018 13:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2360
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

La mia TOP 5 Verdicchio poi la smetto di tirare su topic, ma proprio ieri a pranzo all'Adriatico sono rimasto piacevolmente colpito dal D'antan di Cavalieri, davvero un vino superbo e che ti lascia l'idea di essere genuino. Quindi 01. Gli Eremi, la Distesa 02. Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Ri...
da RussianMind
03 ago 2018 12:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sagrantino Montefalco
Risposte: 79
Visite : 15095

Re: Sagrantino Montefalco

Riporto su solo per dire: fantastica sta discussione. Effettivamente le botte da 15% (e più secondo me... alcuni di questi vini riportano 15%, ma sono anche 17% di alcol!) io non le reggo più. E la cosa poco soddisfacente di questo vino è la deludente resa nel tempo. Uno si aspetta che arrivi chissà...
da RussianMind
03 ago 2018 12:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Sicilia
Risposte: 84
Visite : 17946

Re: Tre Bicchieri 2018. Sicilia

Molto curioso dei Tre Bicchieri Sicilia 2019. A me negli ultimi anni hanno stupito le assenze di Graci, De Bartoli, di ciascun produttore dei Vigneri (ammesso che diano i campioni, ma in una lista siciliana che si rispetti, Salvo Foti ci deve essere) e dei riottosi o alternativi o comunque esclusi t...
da RussianMind
03 ago 2018 12:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9826

Re: Vacanza in Umbria

Confermo Raìna a Montefalco. Volendo una cosa più classica Antonelli è molto organizzato. Anche Bellafonte ha una bellissima cantina. Può essere interessante visitare Bussoletti a Narni e Annesanti a Ferentillo. In alta valle del Tevere Marco Merli è il must. Vicino Perugia Cenci. Vicino Spoleto Col...

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