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da sburtt
25 mar 2019 16:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
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Re: LANGA QUASI TOP

Pronti all'uso o quasi, sotto i 60: guido porro lazzairasco 2013 fenocchio (cannubi e villero) 2014 rivella montestefano 2014 asili ca del baio 2014 castello di neive s.stefano 2014 burlotto barolo 2014 f.lli alessandria monvigliero 2014 carlo giacosa montefico 2014 Se fai uno sforzo oltre i 60€, m...
da sburtt
22 mar 2019 17:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
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Re: LANGA QUASI TOP

Riporto in alto l'argomento per chiedere qualche consiglio su Barolo/Barbaresco (diciamo entro i 60 euro) già pronti all'uso, quindi il consiglio dovrà avere annata incorporata. Per ora ho in cantina un Albino Rocca Ronchi 2010, un Produttori base e un Cottà Sottimano 2015 (che a quanto ho letto be...
da sburtt
22 mar 2019 17:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
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Re: LANGA QUASI TOP

Io penso che pronto all'uso intende dire da bere bene gia ora.... il burlotto base 2014 e' chiuso che piu' chiuso non si puo' al momento, aprirlo e' buttare soldi a mio avviso e come lui molti dei 2014 si sono chiusi subito e chi sa quando e come si apriranno considerato i 1000 problemi del 2014 in...
da sburtt
21 mar 2019 17:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
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Re: LANGA QUASI TOP

Riporto in alto l'argomento per chiedere qualche consiglio su Barolo/Barbaresco (diciamo entro i 60 euro) già pronti all'uso, quindi il consiglio dovrà avere annata incorporata. Per ora ho in cantina un Albino Rocca Ronchi 2010, un Produttori base e un Cottà Sottimano 2015 (che a quanto ho letto be...
da sburtt
19 mar 2019 16:56
Forum: Le offerte
Argomento: MONFORTINO MAGNUM 2002 OWC
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Re: MONFORTINO MAGNUM 2002 OWC

glo882 ha scritto:Per conto di un amico
Perfetta in tutto

1550 spedita

di all'amico di vendere un dottore, si trova a meno da diverse enoteche famose in italia
da sburtt
18 mar 2019 13:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
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Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Fine settimana sfortunato direi, serata tra amici, focus Piemonte, ma ricco di delusioni: Riscaldamento: Dom Perignon 2004 :D :D :D + Dom Perignon 2003 :D :D :D + 2004 piu' evoluto del 2003 che invece era molto fresco e non da segni del tempo, personalmente da bere adesso ho preferito il 2004, ma tr...
da sburtt
11 mar 2019 14:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARTOLO 2011
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BARTOLO 2011

Qualcuno ha aperto una bottiglia di recente? Lo chiedo perche' da una beva di Apr 2018 ho ricordi di un vino che si faceva bere molto bene, perfetto al momento, mentre un altra bottiglia aperta in autunno mi ha deluso molto, come se il vino si fosse chiuso.. volevo aprire un altra bottligia in quest...
da sburtt
11 mar 2019 13:33
Forum: Valutazioni vini
Argomento: sassicaia 2016 grandi formati
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Re: sassicaia 2016 grandi formati

690+iva sono circa 900 euro ..quello che pensavo io ....cmq nel 2016 sono state prodotte un po meno bottiglie 180 mila invece che 200 e inoltre le bottiglie rimaste in Italia sono veramente poche rispetto agli altri anni. quest anno il marchese ha prediletto il mercato estero. La storia della produ...
da sburtt
11 mar 2019 12:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bordolata 2019
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Re: Bordolata 2019

Sassicaia 2016 ++,( troppo giovane, ora uno spreco di soldi, sui 100 punti non mi esprimo) Ma a parte l'essere troppo giovane come lo hai trovato?...mi pare di capire che ti è piaciuto ben poco! Naso primario, bocca contratto.... vedremo negli anni... peró un vino da 100 punti dovrebbe essere buono...
da sburtt
07 mar 2019 15:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
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Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Settimana di Fuoco, varie degustazioni tra le quali il Nebbiolo Day a Londra con oltre 90 produttori e 500 vini tutto Piemonte. La maratona iniziata alle 11:00 per me e' finita alle 22:00 con l'unica bottiglia "bevuta" al ristorante Castello dei Rampolla, Vigna d'Alceo 2010 100AG , aprirla...
da sburtt
07 mar 2019 14:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
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Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

Oggi ... OLEK BONDONIO Barbaresco “Roncagliette” ‘10. ... TENUTE SELLA Lessona “Omaggio a Quintino Sella” ‘04. ... Questi? Grazie BONDONIO "Roncagliette" (mio primo assaggio) corpo abbastanza leggero, tannini dolci, direi piaciuto. SELLA "Omaggio QS" (erano le mie ultime due bot...
da sburtt
07 mar 2019 14:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
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Re: LANGA QUASI TOP

Sono usciti tutti i nomi, per cui un mio intervento è inutile; ma vorrei citare tra le giovani leve da seguire: - Roccalini: Barbaresco di splendido frutto e pulizia, in crescita verticale - Bondonio: assaggiati a giugno, il Roncagliette rimane abbastanza nella norma, ma lo Starderi 14 (ora vinific...
da sburtt
05 mar 2019 19:46
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?
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Re: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?

Arrosto di selvaggina, Castelmagno di alpeggio stagionato, classico brasato (ovviamente al Barolo) allora... bottiglia da amatore, ceretto zonchetta brunate 1973, io ho trovato il vino strepitoso, ma per non bevitori al tavolo potete immaginare senzazioni diverse... ad ogni modo provato con il Cast...
da sburtt
05 mar 2019 19:45
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?
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Re: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Alberto ha scritto:
sburtt ha scritto:Con le Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Che ragù? Ragù vuol dir poco.
Bolognese? Marchigiano? Napoletano?
:roll:

hai ragione... alla fine andata con amatriciana.. insieme a 2013 Francia Barbera di Conterno e un Volnay 2014 di M Lafarge (troppo giovane) entrambi si sposavano bene
da sburtt
05 mar 2019 10:07
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?
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Re: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?

leggendo sotto i post con molti cibi tutti parlano di bianchi o sangiovesi con carne... ma fatico a trovare abbinamenti con nebbiolo.. ho una bottiglia matura di brunate, voi un barolo di 30 anni con cosa lo abbinereste? Arrosto di selvaggina, Castelmagno di alpeggio stagionato, classico brasato (o...
da sburtt
05 mar 2019 09:35
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?
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Re: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?

leggendo sotto i post con molti cibi tutti parlano di bianchi o sangiovesi con carne... ma fatico a trovare abbinamenti con nebbiolo.. ho una bottiglia matura di brunate, voi un barolo di 30 anni con cosa lo abbinereste? Arrosto di selvaggina, Castelmagno di alpeggio stagionato, classico brasato (o...
da sburtt
01 mar 2019 12:46
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?
Risposte: 9
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Esercizio al contrario, che cibo con Barolo maturo?

leggendo sotto i post con molti cibi tutti parlano di bianchi o sangiovesi con carne... ma fatico a trovare abbinamenti con nebbiolo.. ho una bottiglia matura di brunate, voi un barolo di 30 anni con cosa lo abbinereste?
da sburtt
01 mar 2019 12:37
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?
Risposte: 4
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Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Con le Fettuccine al Ragu, cosa si beve?
da sburtt
26 feb 2019 17:00
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Burlotto Monvigliero 2010
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Re: Burlotto Monvigliero 2010

SommelierSardo ha scritto:
sburtt ha scritto:secondo voi a quanto si compra?
inoltre se qualcuno l'ha bevuto, sapete dirmi qualitativamente come siamo rispetto alle ultime annate 2012-13-14-15?


L'ho comprato a 40€ scarsi

magari qualche anno fa... le cose cambiano, o vuoi dire che mi vendi una bottiglia a 40euro?
da sburtt
26 feb 2019 11:32
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Valutazione lotto
Risposte: 6
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Re: Valutazione lotto

secondo me a 800e. qualcuno il blocco te lo compra
da sburtt
26 feb 2019 09:37
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Burlotto Monvigliero 2010
Risposte: 14
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Burlotto Monvigliero 2010

secondo voi a quanto si compra?
inoltre se qualcuno l'ha bevuto, sapete dirmi qualitativamente come siamo rispetto alle ultime annate 2012-13-14-15?
da sburtt
25 feb 2019 13:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sondaggio (sulla scia delle riflessioni qualità/prezzo)
Risposte: 69
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Re: Sondaggio (sulla scia delle riflessioni qualità/prezzo)

1) passione, passone, passione
2) 2-3%
3) mediamente 25%, ma varia molto con cantina in aumento
4) solo la sera 2-3 volte alla settimana
da sburtt
25 feb 2019 10:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Timorasso, questo sconosciuto
Risposte: 18
Visite : 3451

Timorasso, questo sconosciuto

Buongiorno a tutti, mi e' capitato di bere il Montemarzino 2015 di Luca Roagna, uvaggio Timorasso, penso sia la prima volta che provo questo vino e sono rimasto sorpreso, una gran bella bottiglia.. certo costicchia.. ma tutti i vini di Luca ormai escono a prezzi a mio giudizio altini, ma cio' non to...
da sburtt
12 feb 2019 18:12
Forum: Valutazioni vini
Argomento: trilogia guigal 2015
Risposte: 21
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Re: trilogia guigal 2015

si puo sapere quale sarebbe il giusto prezzo di vendita? Grazie bisogna capire cosa intendi con giusto.... guigal di listino le vende a 255+iva... ma per ogni bottiglia vorrebbe che ne compri altre 24 bottiglie di cru minori, o comunque che tu faccia una spesa importante o sei client storico, o bla...
da sburtt
11 feb 2019 17:31
Forum: Le offerte
Argomento: Sassicaia 2016
Risposte: 81
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Re: Sassicaia 2016

kiascian ha scritto:2 bottiglie sassicaia 2016 650 spedite

le prendo io, immagino siano MAGNUM :lol: :lol: :lol:

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