La ricerca ha trovato 217 risultati

da Francesco M
19 ott 2018 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Piemonte
Risposte: 60
Visite : 7629

Re: Tre Bicchieri 2019. Piemonte

Bruciato ha scritto:ma Monprivato non è uscito il 14?
io il 13 lo comprai l'anno scorso...


supersonic76 ha scritto:Prima lista premi Piemonte della Storia senza Massolino


era ora.

negli ultimi anni hanno preso una piega non piacevole


tipo?
da Francesco M
19 ott 2018 11:17
Forum: Le offerte
Argomento: sassiccia 99
Risposte: 2
Visite : 391

Re: sassiccia 99

con aglio e pepe?
da Francesco M
17 ott 2018 19:35
Forum: Le offerte
Argomento: Taurasi Perillo
Risposte: 21
Visite : 1112

Re: Taurasi Perillo

salve rodolfo,
2 riserva e 2 annata

grazie
da Francesco M
15 ott 2018 23:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MONTECATINI SLOW WINE 2019
Risposte: 33
Visite : 5240

Re: MONTECATINI SLOW WINE 2019

ero con un banchetto e approfittando di qualche vuoto di pubblico, qua e là ho sbevazzato, ma con tanta fretta e incuria, quindi eviterò di postare qualche nota approfondita; 2 righe di numero riguardo un paio di assaggi: crichet pajè 2010 lo ricordo di una complessità enorme, tanto preciso al naso ...
da Francesco M
13 ott 2018 07:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Perché????????
Risposte: 12
Visite : 2795

Re: Perché????????

Insieme all'aceto scrivi che vendi anche un paio di passaporti falsi, quelli di solito non li cancellano con la stessa perizia
da Francesco M
13 ott 2018 00:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Perché????????
Risposte: 12
Visite : 2795

Re: Perché????????

che c'era scritto?
da Francesco M
10 ott 2018 22:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2383
Visite : 458929

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Messner ha scritto:Qualcuno ha bevuto il Selva di Sotto de La Staffa?
Da quel vigneto quota 550m, il più alto di Staffolo, 45 anni circa l'età, venivano parte delle uve degli storici Cuprese


lo berrò sabato, alcuni già lo incensano, vedremo
da Francesco M
10 ott 2018 22:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2383
Visite : 458929

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

La mia TOP 5 Verdicchio poi la smetto di tirare su topic, ma proprio ieri a pranzo all'Adriatico sono rimasto piacevolmente colpito dal D'antan di Cavalieri, davvero un vino superbo e che ti lascia l'idea di essere genuino. Quindi 01. Gli Eremi, la Distesa 02. Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. R...
da Francesco M
08 ott 2018 22:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Marche
Risposte: 92
Visite : 9570

Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

ma per carità.
comunque tra gli assenti, sono curioso di sapere chi non è stato degno dell'ambito premio e chi non manda neanche le bottiglie.
da Francesco M
03 ott 2018 20:16
Forum: Le offerte
Argomento: Vinupetra 2015
Risposte: 8
Visite : 609

Re: Vinupetra 2015

se ne esce un altro, mi prenoto :)
da Francesco M
25 set 2018 15:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Lombardia
Risposte: 13
Visite : 3121

Re: Tre Bicchieri 2019. Lombardia

niente di nuovo sul fronte settentrionale :roll:
da Francesco M
24 set 2018 17:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Valtellina Wine Festival
Risposte: 9
Visite : 2655

Re: Valtellina Wine Festival

zampaflex ha scritto:
Francesco M ha scritto:qualche assaggio interessante?


Col cavolo, vogliamo lista del bevuto e almeno una sintetica impressione di ognuno! :D


sì, appunto, ho cercato di dirlo in maniera soft :)
da Francesco M
24 set 2018 15:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: trebbiano macerati
Risposte: 59
Visite : 5836

Re: trebbiano macerati

ahaha, l'ageno ce l'ho in procinto di berlo e vi dirò.
non pensavo fisse proprio lui la pietra dello scandalo 8)


a parte questo, è stato nominato ferrandes, per me stupendo (l'ultima è stata la 2008 mi pare).
da Francesco M
24 set 2018 14:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Valtellina Wine Festival
Risposte: 9
Visite : 2655

Re: Valtellina Wine Festival

qualche assaggio interessante?
da Francesco M
24 set 2018 10:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: trebbiano macerati
Risposte: 59
Visite : 5836

Re: trebbiano macerati

grazie ancora a tutti per le proposte, vedrò se riesco a procurarmi tutto :lol: stella flora è principalmente pecorino, i miei ultimi assaggi me lo ricordano bello grassoccio, tanta materia, un po' appesantito, forse. bea avevo dimenticato di scriverlo, a me è piaciuto molto, non ricordo "scoda...
da Francesco M
23 set 2018 15:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: trebbiano macerati
Risposte: 59
Visite : 5836

Re: trebbiano macerati

Raina uno di quelli che scordavo (per me bravissimo, compreso il vermuth). Margò imbalsamato, dipende... difficile generalizzare con questi vini se non si indica annata (e affinamento in questo caso)... se apri una 13 o 14 ora lo trovi tutt'altro. sempre per me. guarda non ricordo proprio l'anno, l...
da Francesco M
23 set 2018 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: trebbiano macerati
Risposte: 59
Visite : 5836

Re: trebbiano macerati

Collecapretta, Vigna vecchia Cantina Margò, Regio bianco Marco Merli, Tristo Ajola, bianco macerato (mi piace tanto, A Me) Le Coste, Bianco R e Bianco le vigne più vecchie Antonio Camillo, Procanico Poggio Concezione, Brillero, (almeno 80%) Az. Agr. Casale, Trebbiano toscano Cirelli, Trebbiano anfo...
da Francesco M
23 set 2018 15:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: trebbiano macerati
Risposte: 59
Visite : 5836

Re: trebbiano macerati

intanto grazie a tutti. quelli che ho bevuto per ora sono stati quelli di collecapretta, marco merli, margò, lammidia, pepe, casale. tutti, a parte margò, che ricordo di aver trovato un poco imbalsamato, omologato e bisognoso di bottiglia, li ho trovati molto ben fatti. feudo d'ugni prevedo di berlo...
da Francesco M
23 set 2018 12:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: trebbiano macerati
Risposte: 59
Visite : 5836

trebbiano macerati

salve a tutti, potreste scrivermi gli assaggi più interessanti che avete fatto di trebbiano (abruzzese, toscano, spoletino e romagnolo) vinificati con macerazioni più o meno lunghe?

è per un... esperimento :mrgreen: , diciamo così.
da Francesco M
11 set 2018 14:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018
Risposte: 161
Visite : 21037

Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018

Nino Barraco - Grillo 2015 Vino leggero, dal peso specifico minimo. Libera con grande facilità i profumi da macerazione lieve: fiori gialli, fieno, camomilla. L'acidità è ben calibrata. Decisamente salino il finale, permette un allungo nonostante la magrezza. Provato su vari piatti, l'ho preferito ...
da Francesco M
08 set 2018 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domanda forse un po' sciocca...
Risposte: 10
Visite : 2659

Re: Domanda forse un po' sciocca...

idem, h2o molto calda senza sapone, o con sapone neutro.
da Francesco M
08 set 2018 01:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Annata 2016, come sarà?
Risposte: 17
Visite : 3171

Re: Annata 2016, come sarà?

Mi permetto di aggiungere grande annata per i bianchi del centro Marche, dove investirei sicuramente in Verdicchio Riserva, soprattutto Castelli di Jesi. Vini che invecchiano meravigliosamente anche oltre i 10 anni. sono d'accordo, l'annata è andata bene, quantità e qualità, non troppo calda, vini ...
da Francesco M
06 set 2018 14:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIP Citrico
Risposte: 49
Visite : 5304

Re: RIP Citrico

ci sono due o tre passaggi del thomases completamente antitetici al mio pensiero (che per alcuni versi è in accordo con quello di rinaldi), soprattutto i punti 3, 4, quello sull'espansione, quello sulla forbice. il catalizzatore che determina le opinioni dell'autore a me sembra solamente "il me...
da Francesco M
06 set 2018 12:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Sicilia
Risposte: 30
Visite : 4638

Re: Tre Bicchieri 2019. Sicilia

una lista che non mi convince affatto in termini di quantità e qualità. ma tant'è, non ho mai preso questa guida (e tante altre) come punto di riferimento, e non per snobismo. nel frattempo, in quel di pantelleria :cry: : http://www.ansa.it/sicilia/notizie/2018/09/04/maxi-furto-zibibbo-a-pantelleri...
da Francesco M
06 set 2018 11:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Sicilia
Risposte: 30
Visite : 4638

Re: Tre Bicchieri 2019. Sicilia

una lista che non mi convince affatto in termini di quantità e qualità. ma tant'è, non ho mai preso questa guida (e tante altre) come punto di riferimento, e non per snobismo. nel frattempo, in quel di pantelleria :cry: : http://www.ansa.it/sicilia/notizie/2018/09/04/maxi-furto-zibibbo-a-pantelleria...

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