La ricerca ha trovato 217 risultati

da Francesco M
18 apr 2018 14:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco

Sarei interessato in un vino di buona qualità, che non superi i 40-50 € a bottiglia, invecchiato in rovere, di data relativamente recente (meno degradazione dei polifenoli). Potrei programmare un viaggio in Umbria se necessario, con il vantaggio della possibile degustazione di più varietà. Sarebber...
da Francesco M
16 apr 2018 18:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: INCONTRO PRIMAVERILE NELLA CANTINA DI VINOTEC...
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Re: INCONTRO PRIMAVERILE NELLA CANTINA DI VINOTEC...

ma sto kurni v.v. si può sapere com'era? :D
sembra avvolto da una nube di mistero
da Francesco M
16 apr 2018 18:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA SI BEVE IN APRILE?
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Re: COSA SI BEVE IN APRILE?

Recenti bevute finesettimanali In visita da Simone Scaletta: ci ha accolti il padre, simone era al vinitaly. grande persona, sono volate due ore tra chiacchiere risate e winetasting. mi sono portato a casa un assaggio di tutto, dolcetto e barbera molto puliti, il nebbiolo 2016 è uno schiacciasassi,...
da Francesco M
16 apr 2018 18:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA SI BEVE IN APRILE?
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Re: COSA SI BEVE IN APRILE?

Recenti bevute finesettimanali In visita da Simone Scaletta: ci ha accolti il padre, simone era al vinitaly. grande persona, sono volate due ore tra chiacchiere risate e winetasting. mi sono portato a casa un assaggio di tutto, dolcetto e barbera molto puliti, il nebbiolo 2016 è uno schiacciasassi,...
da Francesco M
16 apr 2018 13:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA SI BEVE IN APRILE?
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Re: COSA SI BEVE IN APRILE?

Recenti bevute finesettimanali In visita da Simone Scaletta: ci ha accolti il padre, simone era al vinitaly. grande persona, sono volate due ore tra chiacchiere risate e winetasting. mi sono portato a casa un assaggio di tutto, dolcetto e barbera molto puliti, il nebbiolo 2016 è uno schiacciasassi,...
da Francesco M
15 apr 2018 16:23
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Argomento: Barolo 2014
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Re: Barolo 2014

Sono d'accordo, l'ho trovato più godibile del 2013 in una fase un po' inespressiva. Ma vediamo a chi darà ragione il tempo. Al di là del 2013 meno concessivo e più cupo, rivella ha una bellissima mano, con sti tannini che accompagnano la materia in bocca con grande piglio senza asciugare o appesanti...
da Francesco M
15 apr 2018 15:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo 2014
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Re: Barolo 2014

gpetrus ha scritto:
Francesco M ha scritto:Non si sa che caz volevo dire con "uovo di Pulcinella". Ho fatto una crasi tra uovo di Colombo e segreto di Pulcinella :?

Che poi magari è anche meglio dell'uovo di Cracco :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

O ancora dell'uovo (di cemento) di casonaletti :)
da Francesco M
15 apr 2018 12:41
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Argomento: Barolo 2014
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Re: Barolo 2014

Non si sa che caz volevo dire con "uovo di Pulcinella". Ho fatto una crasi tra uovo di Colombo e segreto di Pulcinella :?
da Francesco M
15 apr 2018 09:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo 2014
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Re: Barolo 2014

Ieri a cerea rinaldi e figlie hanno portato il tre tine e brunate 2014. A mio modestissimo parere non è sembrata proprio un'annata minore( È innegabile sia stata un'annata atipica, ma è l'uovo di Pulcinella), devo ricredermi rispetto ai pregiudizi che avevo. Chi ha braccio e sensibilità si adatta al...
da Francesco M
15 apr 2018 09:34
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Argomento: Campania Stories 2018
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Visite : 3946

Re: Campania Stories 2018

Grazie per le belle note, ne farò tesoro.
da Francesco M
12 apr 2018 15:51
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Argomento: viniveri 2018 - accredito sommelier
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Re: viniveri 2018 - accredito sommelier

io andrò sabato. che poi ho aperto addirittura una discussione per trovare altri sommelier per un accredito, dimenticando che posso accreditarmi molto più semplicemente come operatore :roll: L' importante è tenere gli occhi aperti A Cerea ci sarò. Francesco, se incontrerai un tipo anziano, con barba...
da Francesco M
11 apr 2018 13:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: viniveri 2018 - accredito sommelier
Risposte: 25
Visite : 6190

Re: viniveri 2018 - accredito sommelier

beh...come ogni anno siamo nel periodo dei bisticci sul natural, bio-logico e dinamico ecc....sara' la primavera ?? :mrgreen: ..no, sarà che non si ha più l'età per certe puttanate... Bon dai....magari qualcosa di potabile si trova :mrgreen: ...indubbiamente , non lo nego. Le puttanate si riferisco...
da Francesco M
10 apr 2018 20:34
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Argomento: viniveri 2018 - accredito sommelier
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Re: viniveri 2018 - accredito sommelier

In effetti ribadisco che non mi piacciono certi tipi di "definizioni", ma visto che è occasione ghiotta e che non posso andare ad altre fiere, faccio Buon viso a cattivo gioco :roll:
da Francesco M
10 apr 2018 17:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: viniveri 2018 - accredito sommelier
Risposte: 25
Visite : 6190

viniveri 2018 - accredito sommelier

il nome della manifestazione non mi piace, ma penso di andare sabato mattina e starci fino al primo pomeriggio, visto che sono nei paraggi. ho visto che ci sono degli accrediti con ottimi sconti sul prezzo di ingresso (10 € invece di 30€) a patto di registrare e accreditare un gruppo di almeno 5 som...
da Francesco M
17 gen 2018 00:41
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Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

Fumin, ottin 2013: Rubino violaceo impenetrabile. Naso fresco: agrume amaro, ma anche china e polvere da sparo. Bocca vellutata: tannino finissimo, acidità calibrata, corpo da peso medio (che ci sta tutto), bel finale sapido con stacco in allungo. Ne avevo sentito parlare tanto, in effetti è un vin...
da Francesco M
16 dic 2017 13:50
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Argomento: Cosa regalereste...
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Re: Cosa regalereste...

Pensavo a un Buca delle Canne, ma è introvabile. è su tannico a 45 euri,o su "drogheria pedrelli" a 51 :) Già :shock: ... Che pirla. :roll: Non lo trovavo perché cercavo annate specifiche... 2000, 2004, 2005... La cosa strana però è che i due siti da te citati non specifichino l'annata. A...
da Francesco M
16 dic 2017 12:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa regalereste...
Risposte: 33
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Re: Cosa regalereste...

BarbarEdo ha scritto:Pensavo a un Buca delle Canne, ma è introvabile.

è su tannico a 45 euri,o su "drogheria pedrelli" a 51 :)
da Francesco M
09 dic 2017 12:22
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Argomento: Bastianich
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Re: Bastianich

bastianich mai provato.
e il vino di Massimino d'Alema, com'è???
da Francesco M
04 dic 2017 11:04
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Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Barbaresco Pajé 1999 - Roagna , apertura quasi un paio d'ore prima, colore non scuro, naso delicato, spezie leggere, fiori macerati, un che di terroso, bocca sembra con più aciditá che tannino, un po' mi stupisco, non grandissima complessitá, bel finale. Piaciuto ma pensavo meglio, visto il neo neo...
da Francesco M
03 dic 2017 03:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
Risposte: 3117
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Complice una ricorrenza amici e famiglia ci siamo scofanati vol au vent con fois gras e quaglietta, spaghettoni cacio pepe e guanciale e un discreto schieramento di formaggi, dal podolico stagionato al vaccino di malga 48 mesi (iperbolico) Rocce Rosse 2002 - Ar.pe.pe , aperto un oretta prima, naso ...
da Francesco M
30 nov 2017 16:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017
Risposte: 183
Visite : 26788

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017

Smarco ha scritto:Ti tengo aggiornato :D

:wink:
da Francesco M
30 nov 2017 15:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017
Risposte: 183
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017

assaggiato a fornovo, purtroppo in maniera distratta causa folla e comunque non ero rilassatissimo e concentrato ché pure lui non è che fosse il ritratto dell'accoglienza. produce una gamma molto variegata di vini, mi ha detto che imbottiglia addirittura durante tutto l'anno. mi pare che coltivi pa...
da Francesco M
30 nov 2017 15:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017
Risposte: 183
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017

ieri sera in quel di Ancona: aperitivo Philipponnat brut royal reserve :D :D :) Laurent Bernard vendage 2010 :D :D :) Aurelien Verdet - vosne romanee vv 2014 :D :D :) Bruno Clair - vosne romanee champs perdix 2012 :D :D :D :) Thibault Liger Belair - vosne romanee aux reas 2012 :D :D :D Jean Grivot ...
da Francesco M
30 nov 2017 14:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2383
Visite : 459159

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Spectator ha scritto:..Scusate:ho in.pole un Logos 2013 riserva di Vigna degli Estensi(val Misa),..che ne sapete?Grazie

io niente, a memoria mai bevuto nulla, mi spiace

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