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da ilvinaio
07 gen 2019 21:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Le Colonne Milanesi

Champagne: vince Selosse quasi all'unanimità; vino rosso con le bolle, per me buonissimo. Secondo Fleur, champagne che adoro gessoso ed elegantissimo. Ultimo (comunque sui 90/100) Krug più puttanùn, ma comunque buono. Filippo sai per caso la data di sboccature del Selosse? Certo che si. Era 2007 Gr...
da ilvinaio
07 gen 2019 18:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Le Colonne Milanesi

pippuz ha scritto:
Champagne: vince Selosse quasi all'unanimità; vino rosso con le bolle, per me buonissimo. Secondo Fleur, champagne che adoro gessoso ed elegantissimo. Ultimo (comunque sui 90/100) Krug più puttanùn, ma comunque buono.



Filippo sai per caso la data di sboccature del Selosse?
da ilvinaio
14 dic 2018 10:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Un vostro parere sui vini di Fallet Prevostat visto che in molti lo stanno comprando e penso a breve berranno, io lo seguo da una decina di anni ed ultimamente lo trovo molto diverso :roll: Mi interessa molto, visto che lo compero abbastanza, ma le ultime bottiglie aperte son sboccature di almeno 3...
da ilvinaio
14 dic 2018 08:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Un vostro parere sui vini di Fallet Prevostat visto che in molti lo stanno comprando e penso a breve berranno, io lo seguo da una decina di anni ed ultimamente lo trovo molto diverso :roll:
da ilvinaio
12 dic 2018 22:40
Forum: Le richieste
Argomento: CERCO DRC, MASSETO, SELOSSE E MONFORTINO
Risposte: 262
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Re: CERCO DRC, MASSETO, SELOSSE E MONFORTINO

Utente Tazs lo vende ad un prezzo giusto :wink:
da ilvinaio
10 dic 2018 22:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

videodrome ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
Smarco ha scritto:Che fine ha fatto videodrome :lol: :lol: :lol:

Gastrite.. :roll:

Sto tornando......



Fai presto che ci manchi :wink:
da ilvinaio
09 dic 2018 18:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Il vino è buono anche adesso e col tempo cambierà ma sempre buono sarà :D Bevilo quando hai desiderio :wink: Scusa X capirci che tipo di desiderio devo avere X berlo??? No perché mettiamo che io ho desiderio.. proprio quello li.. e mia moglie non ci sta ok.. lo bevo.. ma se ho desiderio e mia mogli...
da ilvinaio
08 dic 2018 17:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Il vino è buono anche adesso e col tempo cambierà ma sempre buono sarà :D
Bevilo quando hai desiderio :wink:
da ilvinaio
12 nov 2018 22:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

TEO85 ha scritto:Scherzi a parte....
Essendo io un estimatore del Perignon e di Beaufort. ....
Questo Initial fa la differenza?



Il mondo dello champagne non si restringe a Perignon e Beaufort ma è un pelino più vasto :wink:
da ilvinaio
12 nov 2018 22:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6466
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Re: Champagne, il thread definitivo

TEO85 ha scritto:Con il prezzo di quella bottiglia oltre alla quadratura del cerchio, dovrebbero fornirti l'accompagnatrice che te lo "STAPPA" :mrgreen: :mrgreen:



Commento inutile in questo forum :wink:
da ilvinaio
08 nov 2018 22:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enologia moderna: aiuto o stortura?
Risposte: 85
Visite : 11383

Re: Enologia moderna: aiuto o stortura?

allora si va sempre a finire come Burioni vs la mammina no vax. Quindi tu saresti il Burioni?.. Se fosse così Che brutto paragone ...ehi tu, vecchio forumista rincoglionito, cosa ci stai a fare ancora in questo forum di checche isteriche enoincompetenti? ... 8) :lol: ogni tanto butto un occhio e il...
da ilvinaio
07 nov 2018 11:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

http://i67.tinypic.com/14nnrjb.jpg Selosse Initial sboccatura 5 novembre 2017 quindi un anno fa, ultima uscita. Bevo molto spesso questo vino e lo seguo da molti anni, vorrei condividere alcune mie impressioni. Sino ad alcuni anni fa riposava sui lieviti per due anni e mezzo - tre, una volta messo ...
da ilvinaio
07 nov 2018 11:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6466
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Re: Champagne, il thread definitivo

http://i67.tinypic.com/14nnrjb.jpg Selosse Initial sboccatura 5 novembre 2017 quindi un anno fa ultima uscita. Bevo molto spesso questo vino e lo seguo da molti anni, vorrei condividere alcune mie impressioni. Sino ad alcuni anni fa riposava sui lieviti per due anni e mezzo - tre, una volta messo i...
da ilvinaio
25 ott 2018 20:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: lotti Laurent Perrier
Risposte: 16
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Re: lotti Laurent Perrier

Chiedo gentilmente come decifrare i lotti (in particolare dell'ultra brut) di LP. Nello specifico: L53PA631206 (da un paio d'anni in cantina) L53PB117768 (recente acquisto) Grazie dell'aiuto A mio parere, inviando una email urgente alla NASA : i loro computer potrebbero aiutarti. Forse :? Io mi chi...
da ilvinaio
25 ott 2018 20:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: lotti Laurent Perrier
Risposte: 16
Visite : 3559

Re: lotti Laurent Perrier

Chiedo gentilmente come decifrare i lotti (in particolare dell'ultra brut) di LP. Nello specifico: L53PA631206 (da un paio d'anni in cantina) L53PB117768 (recente acquisto) Grazie dell'aiuto A mio parere, inviando una email urgente alla NASA : i loro computer potrebbero aiutarti. Forse :? Io mi chi...
da ilvinaio
21 set 2018 08:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Panevino Gianfranco Manca - Nurri (Sardegna)
Risposte: 4
Visite : 2853

Re: Panevino Gianfranco Manca - Nurri (Sardegna)

Io lo seguo da molti anni, buono a fasi alterne, Q/P sfavorevole secondo me, preferisco altri produttori sardi :wink:
da ilvinaio
20 set 2018 21:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6466
Visite : 1542781

Re: Champagne, il thread definitivo

Champagne Egly Ouriet VP Extra Brut Il Signor Francis Egly colpisce ancora,76 mesi sui lieviti,sboccato a Novembre 2013,sono le bottiglie che vanno aspettate perché liberino il loro potenziale,penso sinceramente che questa abbia ancora parecchia strada davanti,nonostante ciò è stata una bevuta sont...
da ilvinaio
04 giu 2018 09:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Post degorgement
Risposte: 27
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Re: Post degorgement

Beaufort, ad esempio, lo aspetto a lungo, ora buonissimo sia 96 che 99 Ne approfitto per chiederti se hai esperienza con l'88 degorgiato 2016 (o 2017? non ricordo con precisione). Comprata una bottiglia con un amico e non sappiamo ne cosa aspettarci ne quando stappare.. :roll: Demi Sec 88 bevuto di...
da ilvinaio
03 giu 2018 20:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Post degorgement
Risposte: 27
Visite : 6548

Re: Post degorgement

Beaufort, ad esempio, lo aspetto a lungo, ora buonissimo sia 96 che 99 demi sec 1996 di Beaufort, bevuto qualche mese fa, era spaziale. Unico rammarico (sinora) sulla 1996 fu un Salon stappato nel 2015. Un bimbo, dominato totalmente dall'acidità. Stupido io ad aprirlo dopo "soli" 19 anni....
da ilvinaio
03 giu 2018 20:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Post degorgement
Risposte: 27
Visite : 6548

Re: Post degorgement

Beaufort, ad esempio, lo aspetto a lungo, ora buonissimo sia 96 che 99 demi sec 1996 di Beaufort, bevuto qualche mese fa, era spaziale. Unico rammarico (sinora) sulla 1996 fu un Salon stappato nel 2015. Un bimbo, dominato totalmente dall'acidità. Stupido io ad aprirlo dopo "soli" 19 anni....
da ilvinaio
15 apr 2018 09:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mauro, Darmagi90
Risposte: 42
Visite : 7739

Re: Mauro, Darmagi90

Un signore, molto dispiaciuto e triste
da ilvinaio
20 mar 2018 17:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VECCHI RICORDI...
Risposte: 22
Visite : 5057

Re: VECCHI RICORDI...

TARASACCØ ha scritto:TURRIGA78 LEOPOPUS GLUCRI...




Questi te li recupero facile :D
da ilvinaio
05 feb 2018 08:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 165
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Perdonami venika ma mi sembra strano, la bottiglia che ho bevuto riportava nella retro etichetta gli uvaggi (meunier, Chardonnay e pinot Nero)..non ho controllato la sboccatura, ma l'ho bevuta in un ristorante, credo che fosse per ovvi motivi piuttosto recente..e il colore e i profumi sembravano co...
da ilvinaio
04 feb 2018 12:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 165
Visite : 28473

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Fontefico Malvasia Macerata 2014 Stappata l'ultima boccia in autunno..da allora mi è sembrato che abbia fatto un bel salto in avanti, a cominciare dal colore..sul miele d'acacia mesi fa e adesso tendente all'arancio..più dolcezza al naso e bocca più composta..di questo vino mi spiazza sempre il con...
da ilvinaio
10 gen 2018 21:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Strana "polverina" su capsula!
Risposte: 29
Visite : 10364

Re: Strana "polverina" su capsula!

Comunque leggervi é decisamente interessante :wink:

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