La ricerca ha trovato 504 risultati

da ilvinaio
15 mar 2016 19:33
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse

Io devo essere stato fortunato non ho mai trovato una bottiglia di Leclapart non a posto anzi :shock:
Selosse ha semplicemente uva migliore :D
Il rose di Collin sta tra i miei preferiti ma qui si va a gusti :wink:
da ilvinaio
15 mar 2016 16:12
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse

Con sboccature recenti puo essere ma poi non ci sta storia secondo me
da ilvinaio
26 feb 2016 09:35
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse 1POSTO DISPONIBILE!!!

di bottiglie ho: -V.O. -rosè -initial sono tutti recenti, decidete quello che più preferite per me è uguale (io personalmente ci infilerei un rosè) Initial,costa meno ed è quello che a breve da il meglio :wink: Il rosè sarebbe solo delusione Scusa ma non ho capito: ma vieni o no? :lol: dai vieni! :...
da ilvinaio
25 feb 2016 21:19
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse 1POSTO DISPONIBILE!!!

Smarco ha scritto:di bottiglie ho:
-V.O.
-rosè
-initial
sono tutti recenti, decidete quello che più preferite per me è uguale (io personalmente ci infilerei un rosè)




Initial,costa meno ed è quello che a breve da il meglio :wink:
Il rosè sarebbe solo delusione
da ilvinaio
20 feb 2016 12:06
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse

Un'altra cosa che è saltata fuori dalle prove è che il numero ideale di persone x bere queste bottiglie è....1 :D :D :D infatti se non raggiungiamo il numero di partecipanti o la cosa non si riuscisse a fare per qualche arcano motivo... Bè, so già che fine fargli fare 8) Su questo conoscendoti non ...
da ilvinaio
20 feb 2016 10:36
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse

sto valutando se cambiare l initial col rosè... nel caso chi ha qualche preferenza mi dica Per me andrebbe bene sostituirlo, il Rosè mai bevuto, e vorrei propio sentirlo!! Le sboccature sono le ultime? Il susbstanse sono d'accordo almeno 10 anni.. Tiratlo fuori!! Per il rosè non dovrebbero esserci ...
da ilvinaio
20 feb 2016 08:14
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse

sto valutando se cambiare l initial col rosè... nel caso chi ha qualche preferenza mi dica Per me andrebbe bene sostituirlo, il Rosè mai bevuto, e vorrei propio sentirlo!! Le sboccature sono le ultime? Il susbstanse sono d'accordo almeno 10 anni.. Tiratlo fuori!! Per il rosè non dovrebbero esserci ...
da ilvinaio
19 feb 2016 22:45
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Argomento: Serata Collin VS Selosse
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Re: Serata Collin VS Selosse 2POSTI DISPONIBILI

alì65 ha scritto:
Smarco ha scritto:Di substance ora non ne ho... Però nel caso faccio una telefonata, sempre se gli altri sono d'accordo


per me anche no perchè un Substance con meno di 10 anni sarebbe inutile aprirlo



Vecchio saggio :D
da ilvinaio
05 feb 2016 09:53
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

vinogodi ha scritto:...ragazzi , relax. I vini di Selosse sono come i vini di Conterno. Sono all'apice dopo parecchi anni ma non è che non si goda a berli prima. Io li bevo quando ho voglia di uno Champagne dalla grande personalità e che mi fa godere a prescindere .... 8)




Concordo :D
da ilvinaio
04 feb 2016 16:57
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Bella domanda :D Per una risposta ci vorrebbe un incontro delle due fazioni con bottiglie al seguito ma questo purtroppo non è possibile e non per le bottiglie :( A mio giudizio comunque non è cambiato lo stile ma ci sono vigne comprate negli anni nuove ed i Lieux Dits quindi una scelta di vinificar...
da ilvinaio
04 feb 2016 12:31
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Diciamo che mi sono levato una curisità "onerosa" :D comunque io parlavo sopratutto con Greg cercando di fargli capire che il legno col tempo si riassorbiva e saltava fuori la materia e che stavamo facendo un infanticidio ma del resto era un'occasione unica al costo giusto ed un sacrificio...
da ilvinaio
04 feb 2016 11:58
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Riporto qui quanto scritto la :wink: La Cote Faron Selosse sboccatura marzo 2013 Che vino! :shock: Si perchè proprio di vino si tratta, una delle bottiglie più performanti di Selosse in Ay da me mai bevuta complice il giusto tempo trascorso dalla sboccatura,come detto dall'amico Piergi "si bev...
da ilvinaio
04 feb 2016 11:34
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Il cote faron e il chanteraines sono gli champagne più clamorosi che fa Selosse.[/quote A dieci anni dalla sboccatura il Contrast (ora La Cote Faron) è superiore al VO pari sboccatura, anche io mi innamorai dei vini di Selosse dopo aver bevuto un Origine di Samsung un pò di anni fa :D Cosa hai aper...
da ilvinaio
04 feb 2016 10:49
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Quindi era l'Initial attuale
Per il Contrast sboccatura 05 :shock: Slurp!!!
da ilvinaio
04 feb 2016 10:22
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Il cote faron e il chanteraines sono gli champagne più clamorosi che fa Selosse. beh, mosso dalla voglia ieri sera mi sono aperto e scolato un extra brut degorgement 18 gennaio 2005 avuto sempre in cantina... dico solo questo, ad occhi chiusi sembrava di sorseggiare un grandissimo R.D. di Bollinger...
da ilvinaio
04 feb 2016 09:49
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Re: champagne selosse

Per Initial e VO, che sono poi i vini di Selosse che bevo più spesso perchè meno cari, io aspetto 7-10 anni per goderli appieno, non escono con vecchie sboccature e vanno allevati con amore :D
da ilvinaio
04 feb 2016 08:20
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Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Smarco ha scritto:Il cote faron e il chanteraines sono gli champagne più clamorosi che fa Selosse.



Sono molto d'accordo sopratutto dopo almeno tre anni dalla sboccatura mentre Initial e VO hanno bisogno di più tempo secondo me
da ilvinaio
03 feb 2016 18:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

fable_81 ha scritto:
and.car ha scritto:Qualcuno ha mai avuto modo di bere il Contraste?


Si, personalmente miglior Selosse bevuto, dovrebbe essere diventato Le Cote Faron se non ho capito male.



Esatto vedi sopra :wink: :wink:
da ilvinaio
03 feb 2016 11:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: champagne selosse
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Re: champagne selosse

Riporto qui quanto scritto la :wink: La Cote Faron Selosse sboccatura marzo 2013 Che vino! :shock: Si perchè proprio di vino si tratta, una delle bottiglie più performanti di Selosse in Ay da me mai bevuta complice il giusto tempo trascorso dalla sboccatura,come detto dall'amico Piergi "si beve...
da ilvinaio
31 gen 2016 12:51
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

La Cote Faron Selosse sboc.marzo 2013 Che vino! :shock: Si perchè proprio di vino si tratta, una delle bottiglie più performanti di Selosse in Ay da me mai bevuta complice il giusto tempo trascorso dalla sboccatura,come detto dall'amico Piergi "si beve da solo tanto ti appaga" Sto studiand...
da ilvinaio
19 gen 2016 19:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Bevute anche io con grande soddisfazione un paio di bottiglie prese alla meson dieci anni fa ma non ho aspettato tanto :D
Sempre mill.1983
da ilvinaio
16 gen 2016 21:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
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Re: Che si beve a GENNAIO 2016

Chimbanta 2003 Romangia rosso igt Dettori Preso troppo tardi nella sua parabola evolutiva. A fronte dello spiccato ventaglio di mediterraneitá che, per quanto lo conosco, è il marchio Dettori, purtroppo il tannino è del tutto risolto e l'acidità carente. L'alcool ha il sopravvento e i 16,5 gradi lo...
da ilvinaio
11 gen 2016 10:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consigli acquisto champagne
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Re: consigli acquisto champagne

xoan ha scritto:Quali consigliereste tra questi?

Richard Cheurlin
ROBERT BARBICHON
Roger Brun
Soutiran
Brun Servenay
Claude Cazals
Yves Ruffin




Soutiran
Brun Servenay
Claude Cazals
Yves Ruffin
Questi io li bevo da anni con molta soddisfazione :wink:
da ilvinaio
10 dic 2015 19:13
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Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2015
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2015

Ieri sera bevutINA prenatalizia :wink: Bolla di apertura, uno splendido Duval-Leroy, Femme de Champagne 1996 che ha saputo mescolare sapientemente i toni da champagne classico maturo (rancio, pompelmo, frutta secca, caffé) con delicati toni floreali e fruttati come mela, caprifoglio, susina. Telaio...
da ilvinaio
07 dic 2015 22:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne o spumante del 1991
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Re: Champagne o spumante del 1991

Dai su il Clos te lo do io :D solo se lo preferisci naturalmente :wink:

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