La ricerca ha trovato 291 risultati
- 04 dic 2019 16:19
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Riflessione personale
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Re: Riflessione personale
Sui problemi di cancellazione dei vecchi post e questioni di spazio... premetto che non so chi lo gestisca e chi sia il propietario... non sono neanche un programmatore ma azzardo un'idea da semplicione... raccolta fondi dalla comunità del foro, magari una volta all'anno, per destinarli al mantenim...
- 04 dic 2019 15:55
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Riflessione personale
- Risposte: 48
- Visite : 1696
Re: Riflessione personale
D'accordissimo con Lorenzo e gli altri, impossibile trovare altrove gli spunti di approfondimento che si trovano qui, così come è impossibile o comunque molto più complicato trovare altrove anche le informazioni spicciole a volte, vedi info su andamento delle annate, prezzi, eccetera. Vado probabilm...
- 02 dic 2019 12:32
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: Borgogno 74
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Borgogno 74
ancora ho in mente quello (1958) bevuto da Marco-Vinogodi accanto alla riserva 55 di Biondi Santi...
Giacomo Borgogno barolo riserva '74,
bottiglia immacolata che sembra finta, livello e capsula buoni...
valore?
Giacomo Borgogno barolo riserva '74,
bottiglia immacolata che sembra finta, livello e capsula buoni...
valore?
- 29 nov 2019 11:22
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Chieri Forever
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Re: Chieri Forever
bravi!!
chapeau allo spirito di iniziativa e condivisione e bella bevuta, non scontata...
una domanda, l'ordine delle bottiglie è stato deciso con qualche criterio o avete stappato via via quel che vi andava??
chapeau allo spirito di iniziativa e condivisione e bella bevuta, non scontata...
una domanda, l'ordine delle bottiglie è stato deciso con qualche criterio o avete stappato via via quel che vi andava??

- 27 nov 2019 13:53
- Forum: Le offerte
- Argomento: altra bomba nuova l aggiornata con prez top mg
- Risposte: 45
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Re: altra bomba nuova l aggiornata con prez top mg
Ciao se disponibili prenderei queste:
Syrah il Bosco
1 magnum 2001
1 cassa caprai 25 anni 14
2 casse castello del terriccio 05
Syrah il Bosco
1 magnum 2001
1 cassa caprai 25 anni 14
2 casse castello del terriccio 05
- 22 nov 2019 20:55
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: DOMAINE DE LAMBRAYS
- Risposte: 1
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Re: DOMAINE DE LAMBRAYS
(maremma del forum inceppato....)
nessuno?
nessuno?
- 22 nov 2019 12:56
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: DOMAINE DE LAMBRAYS
- Risposte: 1
- Visite : 149
DOMAINE DE LAMBRAYS
PULIGNY MONTRACHET Clos du Cailleret 1er cru - 2015
quanto vale?
e per quanto vale... è buona
?
quanto vale?
e per quanto vale... è buona

- 13 nov 2019 21:01
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: AUGURI KALOSARTIPOS
- Risposte: 34
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Re: AUGURI KALOSARTIPOS
auguri!!
- 09 nov 2019 15:42
- Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
- Argomento: RISO
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Re: RISO
riserva San Massimo ?
- 31 ott 2019 11:13
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: sassicaia
- Risposte: 7
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Re: sassicaia
Per carità l'articolo incuriosisce ma considerato che "Non essendo presenti personalmente non abbiamo idea di chi fossero gli esperti né quali fossero le differenze di punteggio tra questi vini" risulta un po' "zoppo": Qui https://www.youtube.com/watch?v=7uAjlBeBQRE si trova un r...
- 30 ott 2019 10:48
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Le degustazioni dell'Anatra: programma 2019-20
- Risposte: 19
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Re: Le degustazioni dell'Anatra: programma 2019-20
interessato Percarlo e Bordeaux
grazie
Federico
grazie
Federico
- 28 ott 2019 10:08
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gruppo alcolico fiorentino
- Risposte: 22
- Visite : 1109
Re: Gruppo alcolico fiorentino
Organizzazione a tratti rocambolesca ma il primo incontro è andato ed è andato bene, compagnia piacevole, buon cibo e belle bocce. Vino della giornata una Barbera Ai Suma di Braida del 1998 con un naso un po' sporco e scomposto, che probabilmente avrebbe avuto bisogno di qualche ora per pulirsi a do...
- 25 ott 2019 09:25
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gruppo alcolico fiorentino
- Risposte: 22
- Visite : 1109
Re: Gruppo alcolico fiorentino
Ampia selezione di champagne, anche e soprattutto diversi dai soliti noti. E sui vini in generale, ricarichi più bassi delle enoteche. Probabilmente Federico conosce già, fine settimana primaverili e da giugno a settembre, ristorante che pullula di fiorentini. sì lo conosco... si mangia anche decen...
- 24 ott 2019 23:07
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gruppo alcolico fiorentino
- Risposte: 22
- Visite : 1109
Re: Gruppo alcolico fiorentino
Se metti su una bella verticale di Bruciato, organizzo un pullmino da Livorno... puoi segnare Postino + 8 già da adesso :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: frequento Livorno e conosco a fondo il problema, come ni garberà a' livornesi anda' da Nardi a stroncassi di ...
- 24 ott 2019 23:02
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gruppo alcolico fiorentino
- Risposte: 22
- Visite : 1109
Re: Gruppo alcolico fiorentino
gianni femminella ha scritto:Se invece ti interessa un gemellaggio con i BDM ( bevitori di Maremma), con calma proviamo a organizzare una bevuta insieme.
certo perché no!! proviamoci
- 24 ott 2019 16:46
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gruppo alcolico fiorentino
- Risposte: 22
- Visite : 1109
Re: Gruppo alcolico fiorentino
Bravo Federico! grazie ma... che fatica!! tra indecisioni, cambi di idea, ringambamenti... e last but don't least "sì sono appassionato e super esperto, vi ho portato questa chicca, una splendida bottiglia di bruciato che ho preso in offerta alla coop, un vero affare".. tutta la mia stima...
- 24 ott 2019 12:28
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gruppo alcolico fiorentino
- Risposte: 22
- Visite : 1109
Gruppo alcolico fiorentino
Sto mettendo su un gruppetto di allegri beventi toscani, con base a Firenze o dintorni. Mi piacerebbe organizzare un pranzo o cena più o meno una volta al mese, in 8 o massimo 10 persone, per divertirci, imparare, condividere bottiglie. So che in Toscana c'è già la CGT ma si ritrovano sempre in Vers...
- 24 ott 2019 09:53
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Auguri Andyele ed Alberto
- Risposte: 22
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Re: Auguri Andyele ed Alberto
auguri!!
- 22 ott 2019 09:59
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Si bevve d'Ottobre
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Re: Si bevve d'Ottobre
simili, stessa categoria sans année, stessa fascia di prezzo (non ho messo roederer e bolly perchè costano un cicinin di più, ma volendo... anche loro). Sulla scelta a occhi chiusi... uno vale l'altro, sec me parliamo di differenze minime... ma riconosco che è una scelta influenzata dal blasone del...
- 22 ott 2019 07:33
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Si bevve d'Ottobre
- Risposte: 273
- Visite : 13926
Re: Si bevve d'Ottobre
maxer ha scritto:SommelierSardo ha scritto:Se segui scrupolosamente le indicazioni di Alessandro circa il servizio dei suoi rossi, ti si proporrà un vino molto più composto, equilibrato e che invoglia il sorso...
..... e cioè ?
Rivela l' arcano anche a noi !
Grazie
sì in effetti... ora sono curioso ... apertura anticipata?
- 22 ott 2019 07:32
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Si bevve d'Ottobre
- Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre
bobbisolo ha scritto:Se mettessero più charles heidsieck reserve piuttosto che taittinger, ruinart, veuve, pol rogerio, deutz, moet, mumm....
Nel senso che sono tutti uguali (scarsi) questi ?
Io tra il base di Pol Roger e Veuve o Ruinart sceglierei il primo a occhi chiusi....
- 21 ott 2019 10:52
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Si bevve d'Ottobre
- Risposte: 273
- Visite : 13926
Re: Si bevve d'Ottobre
...... 2007 Al contrario del primo, il vino è torbido ed il colore più intenso. Il naso pare quello di un buon rhum agricole, con la canna da zucchero e la nota verde/erbacea a bilanciare. Delude però in bocca, dove l’alcol è davvero troppo marcato, per un vino molto più secco e sapido del preceden...
- 21 ott 2019 10:40
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Si bevve d'Ottobre
- Risposte: 273
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Re: Si bevve d'Ottobre
Serata della CBV (Cellula Bevitori Valsamoggia) 8) . Ovviamente niente a che vedere con le ben piu' famose ed autorevoli congreghe forumistiche :shock: . fermo restando il massimo rispetto (e la sana invidia) per le bevute di alto livello, viva le bevute "normali". grazie per la condivisi...
- 17 ott 2019 11:37
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SITUAZIONI
- Risposte: 8
- Visite : 916
Re: SITUAZIONI
Io a Lucca valuterei Pesce Briaco, poco fuori dal centro.
Cucina principalmente a base di pesce e bella carta vini (chiedi di vedere la carta completa, di norma ne danno una versione "light" con meno referenze)
ciao
Federico
Cucina principalmente a base di pesce e bella carta vini (chiedi di vedere la carta completa, di norma ne danno una versione "light" con meno referenze)
ciao
Federico
- 15 ott 2019 12:28
- Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
- Argomento: Conservazione Vino
- Risposte: 6
- Visite : 256
Re: Conservazione Vino
Ci sono vari post sull'argomento conservazione vino, puoi provare a dargli un'occhiata. In linea di massima bottiglie tenute in piedi in un garage per anni (o decenni, visto che parli di Barolo anni 60) hanno un'altissima probabilità di essere compromesse, al punto di non essere più bevibili. Da qui...