Sui problemi di cancellazione dei vecchi post e questioni di spazio... premetto che non so chi lo gestisca e chi sia il propietario... non sono neanche un programmatore ma azzardo un'idea da semplicione... raccolta fondi dalla comunità del foro, magari una volta all'anno, per destinarli al mantenim...

D'accordissimo con Lorenzo e gli altri, impossibile trovare altrove gli spunti di approfondimento che si trovano qui, così come è impossibile o comunque molto più complicato trovare altrove anche le informazioni spicciole a volte, vedi info su andamento delle annate, prezzi, eccetera. Vado probabilm...

ancora ho in mente quello (1958) bevuto da Marco-Vinogodi accanto alla riserva 55 di Biondi Santi...

Giacomo Borgogno barolo riserva '74,
bottiglia immacolata che sembra finta, livello e capsula buoni...

valore?

bravi!!
chapeau allo spirito di iniziativa e condivisione e bella bevuta, non scontata...
una domanda, l'ordine delle bottiglie è stato deciso con qualche criterio o avete stappato via via quel che vi andava??

Ciao se disponibili prenderei queste:

Syrah il Bosco
1 magnum 2001

1 cassa caprai 25 anni 14
2 casse castello del terriccio 05

(maremma del forum inceppato....)



nessuno?

PULIGNY MONTRACHET Clos du Cailleret 1er cru - 2015

quanto vale?
e per quanto vale... è buona ?

auguri!!

riserva San Massimo ?

Per carità l'articolo incuriosisce ma considerato che "Non essendo presenti personalmente non abbiamo idea di chi fossero gli esperti né quali fossero le differenze di punteggio tra questi vini" risulta un po' "zoppo": Qui https://www.youtube.com/watch?v=7uAjlBeBQRE si trova un r...

interessato Percarlo e Bordeaux
grazie
Federico

Organizzazione a tratti rocambolesca ma il primo incontro è andato ed è andato bene, compagnia piacevole, buon cibo e belle bocce. Vino della giornata una Barbera Ai Suma di Braida del 1998 con un naso un po' sporco e scomposto, che probabilmente avrebbe avuto bisogno di qualche ora per pulirsi a do...

Ampia selezione di champagne, anche e soprattutto diversi dai soliti noti. E sui vini in generale, ricarichi più bassi delle enoteche. Probabilmente Federico conosce già, fine settimana primaverili e da giugno a settembre, ristorante che pullula di fiorentini. sì lo conosco... si mangia anche decen...

Se metti su una bella verticale di Bruciato, organizzo un pullmino da Livorno... puoi segnare Postino + 8 già da adesso :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: frequento Livorno e conosco a fondo il problema, come ni garberà a' livornesi anda' da Nardi a stroncassi di ...

gianni femminella ha scritto:Se invece ti interessa un gemellaggio con i BDM ( bevitori di Maremma), con calma proviamo a organizzare una bevuta insieme.

certo perché no!! proviamoci

Bravo Federico! grazie ma... che fatica!! tra indecisioni, cambi di idea, ringambamenti... e last but don't least "sì sono appassionato e super esperto, vi ho portato questa chicca, una splendida bottiglia di bruciato che ho preso in offerta alla coop, un vero affare".. tutta la mia stima...

Sto mettendo su un gruppetto di allegri beventi toscani, con base a Firenze o dintorni. Mi piacerebbe organizzare un pranzo o cena più o meno una volta al mese, in 8 o massimo 10 persone, per divertirci, imparare, condividere bottiglie. So che in Toscana c'è già la CGT ma si ritrovano sempre in Vers...

auguri!!

simili, stessa categoria sans année, stessa fascia di prezzo (non ho messo roederer e bolly perchè costano un cicinin di più, ma volendo... anche loro). Sulla scelta a occhi chiusi... uno vale l'altro, sec me parliamo di differenze minime... ma riconosco che è una scelta influenzata dal blasone del...

maxer ha scritto:

SommelierSardo ha scritto:Se segui scrupolosamente le indicazioni di Alessandro circa il servizio dei suoi rossi, ti si proporrà un vino molto più composto, equilibrato e che invoglia il sorso...

..... e cioè ?

Rivela l' arcano anche a noi !

Grazie

sì in effetti... ora sono curioso ... apertura anticipata?

bobbisolo ha scritto:Se mettessero più charles heidsieck reserve piuttosto che taittinger, ruinart, veuve, pol rogerio, deutz, moet, mumm....

Nel senso che sono tutti uguali (scarsi) questi ?
Io tra il base di Pol Roger e Veuve o Ruinart sceglierei il primo a occhi chiusi....

...... 2007 Al contrario del primo, il vino è torbido ed il colore più intenso. Il naso pare quello di un buon rhum agricole, con la canna da zucchero e la nota verde/erbacea a bilanciare. Delude però in bocca, dove l’alcol è davvero troppo marcato, per un vino molto più secco e sapido del preceden...

Serata della CBV (Cellula Bevitori Valsamoggia) 8) . Ovviamente niente a che vedere con le ben piu' famose ed autorevoli congreghe forumistiche :shock: . fermo restando il massimo rispetto (e la sana invidia) per le bevute di alto livello, viva le bevute "normali". grazie per la condivisi...

Io a Lucca valuterei Pesce Briaco, poco fuori dal centro.
Cucina principalmente a base di pesce e bella carta vini (chiedi di vedere la carta completa, di norma ne danno una versione "light" con meno referenze)

ciao
Federico

Ci sono vari post sull'argomento conservazione vino, puoi provare a dargli un'occhiata. In linea di massima bottiglie tenute in piedi in un garage per anni (o decenni, visto che parli di Barolo anni 60) hanno un'altissima probabilità di essere compromesse, al punto di non essere più bevibili. Da qui...