Chianti classico DOCG riserva 2016 Fattoria Monsanto di Bianchi Fabrizio s.a.r.l - Barberino Tavarnelle - lotto 092/19 — gradi 14 :mrgreen: Località Tavarnelle, mi raccomando, non Tavernelle :D All'apertura il profilo è abbastanza scuro, ma insiste su una fragolina dolce che ho già ritrovato in que...

Eh ma questo merita un thread a parte!!!

Manco a farlo apposta, nel numero di ottobre della RVF, che sto leggendo adesso, scorgo questa risposta ad un lettore: En revanche, le châteauneuf 2018 m’est apparu un peu moins réussi que le 2017, notamment à cause d’une pointe de chaleur qui nuit à son harmonie... Dans le tout nouveau guide (édit...

Posso chiederti perché non lo ritieni rappresentativo? Io non ho assaggiato 2010 ma in generale mi è sempre piaciuto parecchio, trovandolo sempre pulito e non appesantito da legni strani o da concentrazioni eccessive. Forse un po' rustico ma abbastanza tipico... Perché il miglior vino di capanna e'...

Capanna - BdM 2010 Subito pronto al naso, sbuffante frutta macerata e un fondo balsamico sopra a cenni di tabacco biondo e toni eterei. Questi ultimi ti fanno capire che qualche problema di calore l'annata, pure ottimale, lo ha dato. Guardo l'etichetta, vedo 15° e mi preoccupo di cosa potrà riserva...

Il problema di fondo, almeno per me, è che al salire del prezzo, inevitabilmente, salgono le aspettative. E le aspettative restano quasi sempre deluse. Lo trovo più vero con vini di produttori saliti alla ribalta in breve tempo, con produzioni altalenanti, pompati da critica e distributori mentre i...

Giovanni Manzone Barolo Bricat 2010 : non so come fosse all'uscita ma adesso è un no pieno. Acidità completamente scissa, colore scuro ma tendente al mattonato, frutto assente, terziarizzazione con profumi storti e tannini spaccagengive. Spero sia una bottiglia sfigata ma anche come impostazione il...

Borgogna Le vigne della Côte d’Or Armando Castagno La bibbia italiana sulla Borgogna. Unico difetto, costa come un village di un produttore di primo livello. Edizione trade è valida? Se interessano i contenuti, sono gli stessi dell'altra. Mancano le fotografie e la formattazione/impaginazione è più...

Borgogna Le vigne della Côte d’Or Armando Castagno La bibbia italiana sulla Borgogna. Unico difetto, costa come un village di un produttore di primo livello. Edizione trade è valida? Se interessano i contenuti, sono gli stessi dell'altra. Mancano le fotografie e la formattazione/impaginazione è più...

La pecca che ho trovato grave e che mi ha infastidito è stato vedere alcuni produttori che avevano finito le bottiglie. Mica solo a Modena. Ieri a Milano (Slowine) Salvioni finito, aveva mandato anche lui solo tre bottiglie. Molti nomi top nemmeno presenti con quel minimo.Va bene la domanda finale ...

Cancellato

Il problema dell'aumento prezzi smisurato è soprattutto questo. Quando un vino costa troppo (troppo per la massa bevente, non in assoluto), esce dalle possibilità di essere bevuto dal nucleo duro degli appassionati, lo beve una fascia sempre più ristretta di popolazione capace di apprezzare e giudic...

vinogodi ha scritto:

alleg ha scritto:Chissà come mai GamberoParlante non le posta più qui....

..mi spiace . Forse perchè era una critica dietro l'altra ...

Eh... proprio li volevo arrivare anche se non mi sembra molto maturo come atteggiamento...

Chissà come mai GamberoParlante non le posta più qui....

Io vado controcorrente. Secondo me il Vignarionda di Massolino era sottoprezzato sia per valore sensoriale che per quello che storicamente ha rappresentato per quella MGA. In una denominazione dove ormai anche le aziende poco cagate vendono le riserve a 50€, mi sembra tutto sommato giustificabile. C...

Auguroni Dot!

Grazie mille a tutti! Stasera ho osato: cena in famiglia ao Due Platabi abbinata a trebbiano donati e beujolais metras...

Ahahah… non volevo aprire due bocce dai, me lo volevo bere con la famosa carne del Capricho (giustamente di fama mondiale), pero il primo bicchiere è andato giu col tortellino…. Ecchesaramai?!! La panna da cucina andrebbe bandita per legge :mrgreen: Oppure fatta pagare più cara del tantalio 8) La p...

Non ho riletto tutto ma il fuori misura di san giusto è una gran libidine. Ieri quarta bottiglia in due mesi su tortelli di patate con sofritto di pomodoro ..... tortelli di patate, ma quelli "alla nónesa" ? Con sugo di pomodoro ? ..... :shock: beh, se piace :( No max non sono i vostri to...

Non ho riletto tutto ma il fuori misura di san giusto è una gran libidine. Ieri quarta bottiglia in due mesi su tortelli di patate con sofritto di pomodoro.

Pascal Jolivet Sancerre 2019: vino ben fatto, pulito, solare . Tanta frutta gialla, di volume ma con tanta acidità eppure non è scattata la scintilla. Poco comunicativo, un po' frigido. L ho bevuto volentieri ma senza sussulti. Sto cominciando a pensare che i bianchi della loira non siano il mio (co...

Charton Taillet, cuvee saint anne. Direttamente dal massiccio di Saint-Thierry, a nord ovest di Reims (zona non splendida, per usare un eufemismo). Maison alla ribalta in quanto in moon import. Champagne di sconcertante banalità. E si fa anche pagare. Il finale è di una dolce noia mortale. Aubry 1 ...

Charton Taillet, cuvee saint anne. Direttamente dal massiccio di Saint-Thierry, a nord ovest di Reims (zona non splendida, per usare un eufemismo). Maison alla ribalta in quanto in moon import. Champagne di sconcertante banalità. E si fa anche pagare. Il finale è di una dolce noia mortale. Aubry 1 ...

Quello che preferivo è il Catevela. Dinavolo e dinavolino li trovavo spesso squilibrati, con tannini amari e volatili esagerate (e io sono molto più tollerante della media). Come già detto lo stile è quello dell'Ageno, non esattamente il mio tipo di macerato... Comunque sono anni che non li assaggio...

Venerdì sera, cena con amici a base di Antipasto misto (strolghino, pizza, acciughe in salsa piccante e non ricordo cos'altro), anolini in brodo e costata di cavallo con fagioli in umido. Si è bevuto: Christoph Pont La cave de l'Orangerie Mersalut 2013: Mersault atipico con sentori sulfurei più alla...