La ricerca ha trovato 526 risultati

da alleg
04 nov 2014 11:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolceacqua: com'è andata
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Re: Dolceacqua: com'è andata

Leggendo di corsa la guida L'Espresso, sembrerebbe che l'annata 2013 in zona sia andata particolarmente bene in termini di qualità. Sarà un caso, ma il base 2013 di Maccario Dringenberg mi è sembrato decisamente interessante: inattesi ma per me positivi i tannini decisi, gradazione (12,5°) coerente...
da alleg
04 nov 2014 11:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolceacqua: com'è andata
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Re: Dolceacqua: com'è andata

Ok Up ma se nessuno scrive piu' niente di Rossese che ci possiamo fare ????? Le ultime annate come sono ??? BOH...... 2012 da comprare Non ho memoria storica della tipologia, però gli assaggi che ho fatto del 2012 sono tutti (al netto delle specifiche peculiarità) positivi o quasi. Questi i vini be...
da alleg
03 nov 2014 18:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: .....riflessioni, tornando da Fornovo
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Re: .....riflessioni, tornando da Fornovo

che bere 100 vini da supermercato inutilmente mediocri (avendo la possibilità di assaggiarli prima dell'acquisto, altrimenti sono m+++++e che volano). Accetto smentite ed insulti... No,tranquillo...ognuno è libero di pensare come meglio crede....io invece preferisco bere 100 vini da VINITALY stupen...
da alleg
03 nov 2014 18:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: .....riflessioni, tornando da Fornovo
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Re: .....riflessioni, tornando da Fornovo

io non capisco perché il vino buono, il vino medio e il vino cattivo hanno ancora bisogno di essere categorizzati tra naturali, convenzionali, da vinitaly, da supermercato, da industria, da artigiani, eccetera eccetera. Nella mia limitatissima esperienza, ho imparato che di vini buoni e cattivi ce ...
da alleg
03 nov 2014 18:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: .....riflessioni, tornando da Fornovo
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Re: .....riflessioni, tornando da Fornovo

Provo a dire la mia per quanto "nuovo" e con meno esperienza di voi. - Agricoltura sostenibile e interventi minimi in cantina, senza aggiunta di mosti concentrati e altre sostanze adulteranti dovrebbero essere la regola. E tal proposito non si può negare che il movimento dei c.d. "vin...
da alleg
03 nov 2014 10:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Nebbiolata?... no , "grande" Nebbiolata...
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Re: Nebbiolata?... no , "grande" Nebbiolata...

...COnfermatio Magna...
da alleg
30 ott 2014 13:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2014
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Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2014

Lagrein 2010 Brunnenhof : Vigne di circa 40 anni. Violaceo e scuro con sentori di prugna e caffe ma equilibrato da una buona acidità. Tannino per niente ammorbito e nessuna concessione a dolcezze strane. Denso ma anche rustico, schietto. Ottima prova. 7.5/10 Vallagarina IGt rosato 2012 Eugenio Rosi...
da alleg
21 ott 2014 10:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Degustazione-Studio sulla Barbera d'Alba: stili e annate
Risposte: 24
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Re: Degustazione-Studio sulla Barbera d'Alba: stili e annate

zampaflex ha scritto:Per quanto mi riguarda, confermo l'interesse ma subordino la presenza al calendario, visto che sarò in stagione sciistica.


Mi hai rubato le parole di bocca....
da alleg
20 ott 2014 09:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Nebbiolata?... no , "grande" Nebbiolata...
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Re: Nebbiolata?... no , "grande" Nebbiolata...

Presente! Probabilmente con amico al seguito!
da alleg
19 ott 2014 14:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bicchierata friulana
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Re: Bicchierata friulana

Resoconto della serata: - Ribolla 95 Gravner: uno dei bianchi italiani più buoni che mi sia capitato di bere (ripeto a ME)... complesso, elegante, lungo... si merita un bell' 8/10 - Oslavje 95 Radikon: drammaticamente ossidato/marsalato, insomma andato... altre due bottiglie bevute nel corso degli u...
da alleg
14 ott 2014 18:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Degustazione-Studio sulla Barbera d'Alba: stili e annate
Risposte: 24
Visite : 2618

Re: Degustazione-Studio sulla Barbera d'Alba: stili e annate

@[email protected] ha scritto:
vinogodi ha scritto:...la macchinata è d'obbligo: Endrya, Alleg e Kalosartipos a rapporto...

presente ma se tardo un attimo aspettatemi,sai comè.... io lavoro :D

Ci faremo un aperitivo... non ci sarà niente da bere :D
da alleg
14 ott 2014 08:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6465
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Re: Champagne, il thread definitivo

Kalosartipos ha scritto:
alleg ha scritto: Anche ieri per caso?

Io sapevo solo di lunedì 13..


Meglio... chiedevo perchè una volta faceva domenica e lunedì. Considerando che domenica ho passato la giornata tra divano e passeggiatine inutili, se ci fosse stata una degustazione così, mi sarei mangiato le mani...
da alleg
13 ott 2014 22:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6465
Visite : 1541294

Re: Champagne, il thread definitivo

Sapete chi importa/distribuisce savart in Italia?..se c'é...lo propongo al mio ristoratore di fiducia... Savart in Italia è distribuito da Maurizio Cavalli, che fra l'altro ha davvero un bel catalogo... Ed oggi Daniel Savart e le sue bottiglie erano al castello di Felino, con tante altre belle azie...
da alleg
13 ott 2014 12:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bicchierata friulana
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Re: Bicchierata friulana

Aggiorno il programma per il forumista coivolto :D , se poi qualcun altro si volesse unire... Vernerdì 17 Ottobre ore 20.30. Il programma prevede: Menu: - Crostini con salmone e tonno affumicato - Quiche ai porri e parmigiano - Bomba di riso con le pernici - Agnello (vedo se fare costolette alla pia...
da alleg
09 ott 2014 10:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bicchierata friulana
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Re: Bicchierata friulana

Tutti scaramantici? :? Agguati della Stradale.. :( Obiezione corretta... se provassi a spostare al sabato a pranzo, in modo da non interferire con la spagna+ rodano di vinogodi? Nada sabato causa indisponibilità dei partecipanti... se qualcuno avesse voglia di sfidare la stradale (la zona, toccando...
da alleg
08 ott 2014 17:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bicchierata friulana
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Re: Bicchierata friulana

Kalosartipos ha scritto:
alleg ha scritto:Tutti scaramantici? :?

Agguati della Stradale.. :(


Obiezione corretta... se provassi a spostare al sabato a pranzo, in modo da non interferire con la spagna+ rodano di vinogodi?
da alleg
08 ott 2014 17:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bicchierata friulana
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Re: Bicchierata friulana

Nada? Nessuno? Bottiglie che non interessano? Data e orari problematici? Tutti scaramantici? :?
da alleg
07 ott 2014 12:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2014
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Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2014

Riassumo quanto bevuto negli ultimi due week end: Mas de Daumas Gassac 2002: aperto e bevuto alla voleé, errore grave... comincia ad aprirsi quando siamo ormai giunti alla seconda metà della bottiglia. Inizialmente mi ha lasciato abbastanza indifferente, non ci ho trovato niente di eccezzionale, ver...
da alleg
07 ott 2014 11:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bicchierata friulana
Risposte: 10
Visite : 2136

Bicchierata friulana

Signore e Signori, Causa defezione di un paio di habituè, vi propongo per Vernerdì 17 Ottobre ore 20.30/21.00, una degustazione di vini friulani. Il programma indicativo, modificabile in seguito a veti/richieste particolari, prevede: Gravner Vs Radikon: - Ribolla 95 di entrambi i produttori - Riboll...
da alleg
07 ott 2014 09:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BRUNELLO SALVIONI VERTICALE
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Re: BRUNELLO SALVIONI VERTICALE

Compatibilmente con la data, interessatissimo!
da alleg
29 set 2014 09:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IMPRESSIONI DI SETTEMBRE : Chambertin!!!!
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Re: IMPRESSIONI DI SETTEMBRE : Chambertin!!!!

Sotto qualche impressione. Un enorme grazie a Marco che condivide certi capolavori con noi! Oggi GRONGNET Champagne Extra-Brut “Carpe Diem”. :shock: Che buono! Produttore mai sentito e grande sorpresa della giornata! DOM PÉRIGNON Champagne Brut ’04. :evil: Tappazzo mefitico! SALON Champagne Brut “S”...
da alleg
25 set 2014 14:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IMPRESSIONI DI SETTEMBRE : Chambertin!!!!
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Re: IMPRESSIONI DI SETTEMBRE : Chambertin!!!!

Sorry non avevo visto che era già specificato nel programma... :oops:

Se qualcuno necessitasse di passaggio da e per Parma mi faccia sapere...
da alleg
25 set 2014 12:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IMPRESSIONI DI SETTEMBRE : Chambertin!!!!
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Re: IMPRESSIONI DI SETTEMBRE : Chambertin!!!!

Data la line-up di domenica immagino 3 bicchieri a testa... Corretto?
da alleg
23 set 2014 16:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bevute di settembre 2014
Risposte: 298
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Re: bevute di settembre 2014

Eccomi, avevo già provato a scrivere qualcosa ma poi il Gambero aveva paura che non fossi umano e ha mandato tutto in vacca... Comunque, ieri sera con culaccia ed altri salumi locali, maccheroni al ragù e stinchi al forno ci siamo bevuti: - Chablis VV 2011 Vignobles Dampt: carino senza sussulti, pi...
da alleg
20 set 2014 21:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bevute di settembre 2014
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Re: bevute di settembre 2014

Eccomi, avevo già provato a scrivere qualcosa ma poi il Gambero aveva paura che non fossi umano e ha mandato tutto in vacca... Comunque, ieri sera con culaccia ed altri salumi locali, maccheroni al ragù e stinchi al forno ci siamo bevuti: - Chablis VV 2011 Vignobles Dampt: carino senza sussulti, pia...

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