La ricerca ha trovato 713 risultati
- 19 ago 2016 18:41
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: vitigni rossi preferiti - classifica defintiva del forum
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Re: Vostri vitigni rossi preferiti - classifica del forum
Ora aggiorno :wink: Ma toglietemi una curiosità, vedo un sacco di voti al Grenache e alcuni lo mettono anche al primo posto. Ma oltre Rayas quali sono i vini Grenache in purezza così buoni? Andrew, dai, nel quesito iniziale non si parlava di monovarietali... No, ma infatti se leggi sopra mi sono ri...
- 19 ago 2016 16:42
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: vitigni rossi preferiti - classifica defintiva del forum
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Re: Vostri vitigni rossi preferiti - classifica del forum
Andyele ha scritto:Ora aggiorno![]()
Ma toglietemi una curiosità, vedo un sacco di voti al Grenache e alcuni lo mettono anche al primo posto. Ma oltre Rayas quali sono i vini Grenache in purezza così buoni?
Andrew, dai, nel quesito iniziale non si parlava di monovarietali...
- 18 ago 2016 18:20
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: vitigni rossi preferiti - classifica defintiva del forum
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Re: Vostri vitigni rossi preferiti - classifica del forum
...dirò la mia premettendo che la domanda rimane imprecisa, scusami Andyele, perché può piacermi un vitigno massima espressione di una zona , ma in altra zona scende parecchio di classifica. Poi va a periodi "storici" relativi al percorso personale . Mi spiego meglio . POsso mettere pure ...
- 18 ago 2016 16:50
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: vitigni rossi preferiti - classifica defintiva del forum
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Re: Vostri vitigni rossi preferiti - classifica del forum
1. Montepulciano;
2. Cabernet Sauvignon;
3. Lagrein;
4. Negroamaro;
5. Grenache Noir.
2. Cabernet Sauvignon;
3. Lagrein;
4. Negroamaro;
5. Grenache Noir.
- 18 ago 2016 09:32
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Secondo voi meglio il corso ai sa Pescara oppure ad Ascoli
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Re: Secondo voi meglio il corso ai sa Pescara oppure ad Ascoli
A Pescara c'è la Manuela Cornelii, tra l'altro anche Consigliera nazionale: è molto chiara nella didattica e, soprattutto, preparata... di Ascoli non so dirti nulla. Condivido anch'io che per un'infarinatura di base sul mondo-vino la sostanza non cambia, alla fin fine tra le sedi AIS. Tuttavia non ...
- 17 ago 2016 23:01
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Secondo voi meglio il corso ai sa Pescara oppure ad Ascoli
- Risposte: 4
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Re: Secondo voi meglio il corso ai sa Pescara oppure ad Ascoli
A Pescara c'è la Manuela Cornelii, tra l'altro anche Consigliera nazionale: è molto chiara nella didattica e, soprattutto, preparata... di Ascoli non so dirti nulla. Condivido anch'io che per un'infarinatura di base sul mondo-vino la sostanza non cambia, alla fin fine tra le sedi AIS. Tuttavia non c...
- 05 ago 2016 05:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Problema Trebbiano Valentini
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Re: Problema Trebbiano Valentini
Ma scusate, chi ha detto che c'è stata una trafilatura dai tappi??? :roll: Sibballatore, l'autore del thead, di certo no...ha parlato solo di muffa, mica di fuoriuscite. La muffa sotto la capsula, per formarsi, NON ha assolutamente bisogno di un tappo che trafili. L'umidità e la scarsa circolazione...
- 02 ago 2016 06:00
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: E CON OGGI FANNO 62 PRIMAVERE...
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Re: E CON OGGI FANNO 62 PRIMAVERE...
Mi hai preceduto di qualche minuto: stavo per aprire un thread in tuo onore, Ivo! Cosa dire?!? Auguri all'amico, al mentore, al collezionista, al musicista, all'affabulatore, all'uomo che, più di ogni altro, ha maneggiato bottiglie di altissimo livello quasi - mi permetto di dire - ab origine ! :lol...
- 25 lug 2016 21:44
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Tanti auguri a Gianni, alias GianniFemminella!!!
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Re: Tanti auguri a Gianni, alias GianniFemminella!!!
gianni femminella ha scritto:Grazie ragazzi. Grazie a tutti.
Eh sì, c'è poco da fare. Dopo averTi conosciuto di persona confermo l'adagio: "Emiliani, brava gente!"

- 25 lug 2016 07:18
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Tanti auguri a Gianni, alias GianniFemminella!!!
- Risposte: 14
- Visite : 3872
Tanti auguri a Gianni, alias GianniFemminella!!!
Scrittore facondo e bevitore curioso, molto versatile ed eclettico nei generi, sempre puntuale ed attento nel condividere anche attraverso i resoconti del gruppo Maremma!
Buon compleanno, Gianni!!!

Buon compleanno, Gianni!!!



- 13 lug 2016 07:26
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ROSATI : le classifiche
- Risposte: 49
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Re: ROSATI : le classifiche
Davvero buono il Tauma 

- 13 lug 2016 06:36
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ROSATI : le classifiche
- Risposte: 49
- Visite : 9815
Re: ROSATI : le classifiche
- Fleury, Rosé de Saignée Brut; - Roeno, "Matì Rosé"; - Avanzi, Valtènesi Chiaretto; - Valle Reale, Cerasuoli Gemelli; - Conti Zecca, "Cantalupi", Rosato Salento; - Castel di Salve, "Santi Medici", Rosato Salento. Ottimo il Cerasuolo del Maestro lauretano, ma non sempre...
- 12 lug 2016 19:58
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
un vizietto AIS quello dei fondi da magazzino, per fortuna ci sono appassionati al di fuori dell'associazione per bere come dio comanda.... Vizietto ben noto. Dalla prima lezione al giorno del diploma ci fosse stato un vino decente e decentemente conservato! Mah, sarà stata una sfortunata coinciden...
- 06 lug 2016 22:41
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Biondi Santi, cosa succede?
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Re: Biondi Santi, cosa succede?
Facciamo una cordata di forumisti per l'acquisto? :mrgreen: Dovrebbe venir via a poco, no? :shock: Ma sì, dai... considerato che l'ultima stima di aprile 2016 superava i 110 milioni di Euro, dai 55 iniziali... beh, diviso per 8 forumisti e considerate le spese concernenti la cosa comune, quelle del...
- 06 lug 2016 22:29
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Biondi Santi, cosa succede?
- Risposte: 75
- Visite : 23393
Re: Biondi Santi, cosa succede?
alì65 ha scritto:nulla....sono lontano dal giro da un po, mi sono disintossicato!!![]()
chi ha novità sarei curioso anch'io
Solo San Patrignano, "Aulente" bianco e rosso, Claudio?!?

- 03 lug 2016 18:12
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...E ORA?
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Re: ...E ORA?
Gli ospedali pubblici (tra i migliori al mondo) sono in crisi perché la loro forza lavoro è in gran parte europea (ebbene si, al "paziente inglese" il culo glielo puliscono spagnoli, italiani e portoghesi). D'accordo su tutto, ma sull'eccellenza degli ospedali e delle cure specialistiche ...
- 02 lug 2016 05:24
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...E ORA?
- Risposte: 38
- Visite : 7496
Re: ...E ORA?
Gli ospedali pubblici (tra i migliori al mondo) sono in crisi perché la loro forza lavoro è in gran parte europea (ebbene si, al "paziente inglese" il culo glielo puliscono spagnoli, italiani e portoghesi). D'accordo su tutto, ma sull'eccellenza degli ospedali e delle cure specialistiche ...
- 27 giu 2016 06:23
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: AUGURONI AD ALI'65...
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Re: AUGURONI AD ALI'65...
Auguri, Claudio! 

- 26 giu 2016 08:49
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Curiosità su ceralacca usata sopra il tappo
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Re: Curiosità su ceralacca usata sopra il tappo
Tutto vero quello che avete detto sulla velleità della ceralacca; tuttavia qualche mese fa un forumista non mi ha preso dei splendidi grand cru perchè avevano la ceralacca leggermente sbeccata..... Vabbè, penso che l'abbia fatto per l'aspetto estetico del contenitore, non per quello conservativo né...
- 26 giu 2016 07:24
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Curiosità su ceralacca usata sopra il tappo
- Risposte: 12
- Visite : 14310
Re: Curiosità su ceralacca usata sopra il tappo
Non sono un chimico -premessa necessaria-, bensì un semplice appassionato. Sai meglio di me che, per evolvere, un grande vino attraversa una fase 'ossidativa' ed una 'riduttiva'. Nel corso della prima (che può durare anni), all'interno dei recipienti di conservazione ed affinamento, avvengono quelle...
- 25 giu 2016 19:44
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Curiosità su ceralacca usata sopra il tappo
- Risposte: 12
- Visite : 14310
Re: Curiosità su ceralacca usata sopra il tappo
La ceralacca si usava anticamente, in cantina, per impedire l'ingresso di ossigeno e per prevenire attacchi fungini del sughero; a mio avviso un retaggio della pratica speziale, quando il vino medicinale ('enolito') veniva utilizzato come eccipiente... L'adozione velleitaria, invece, oggigiorno del ...
- 25 giu 2016 15:51
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
- Risposte: 2436
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
I corsi di degustazione (che ho frequentato anche io 15 anni or sono) fanno più danni della grandine nei vigneti a settembre. Creano stuoli di "pseudo recensori" che tentano di "rendere oggettivo" ciò che è fisiologicamente ed ineluttabilmente soggettivo. Le schede di degustazio...
- 19 giu 2016 09:24
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Guardate il filmato ;-)
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Re: Guardate il filmato ;-)
6' per una bottiglia... meglio farle un vestito che invitarla a cena! 

- 11 giu 2016 13:07
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: visita cantine Abruzzo
- Risposte: 18
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Re: visita cantine Abruzzo
Qualcuno mi odierà, ne sono consapevole, ma cercare info mirate in questo forum non è così automatico Brevemente: a luglio mi farò una settimana al mare a vasto (Chieti) e volevo approfittarne per passare da un produttore (uno solo, non voglio tediare la mia ragazza) e tirare su qualche bottiglia.....
- 29 mag 2016 14:22
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: 10 anni sul Forum
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Re: 10 anni sul Forum
...diciamo che è uno splendido spaccato di com'è la vita reale. [...] Quella che ha subito in assoluto la più grande evoluzione (involuzione) è stata la "piazza", che da luogo di assoluto divertimento spensierato senza alcun filo logico è diventata una specie di arena politica dove fare e...