La ricerca ha trovato 395 risultati

da puspo
23 mag 2018 13:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: NUOVA VESTE DEL FORUM
Risposte: 15
Visite : 3542

Re: NUOVA VESTE DEL FORUM

Stanno finalmente aggiornando il codice del Forum ... :wink:
da puspo
11 mag 2018 15:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: auguri unodimille
Risposte: 3
Visite : 3010

Re: auguri inodimille

Possibile che non lo conosca nessuno? AUGURI!
da puspo
05 mag 2018 11:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Attorno a Raveneau Clos 2005
Risposte: 26
Visite : 6424

Re: Attorno a Raveneau Clos 2005

Complimenti!
da puspo
19 apr 2018 12:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dom Perignon
Risposte: 54
Visite : 7980

Re: Dom Perignon

venicka ha scritto:... a 50 euro a boccia non lo comprerei manco se incluso nel prezzo ci fosse un pompino di emily ratajkowski.


beh, adesso non esageriamo ...
da puspo
19 apr 2018 12:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tanti auguri a Vinogodi!
Risposte: 69
Visite : 6795

Re: Tanti auguri a Vinogodi!

Chissà come enofesteggerai? :shock:

Auguri Marco!
da puspo
18 apr 2018 10:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dom Perignon
Risposte: 54
Visite : 7980

Re: Dom Perignon

Premesso che a me Dom Perignon, anche il base, piace molto, c'è un detto che nella sezione "champagne" di LVMH usano molto, ed è "Chi beve Krug, piscia Dompè" ... ci sta che ci sia anche una vecchia contesa storica, ma la frase dispregiativa utilizzata è proprio questa :wink:
da puspo
30 mar 2018 11:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domanda: Umidità cantinetta
Risposte: 1
Visite : 3347

Re: Domanda: Umidità cantinetta

Credo che a breve ti toccherà comunque cambiare cantinetta, perchè se sei al limite già ora il passo sarà breve.
Tutto però dipende da quanto tieni le bottiglie, se il giro è veloce (un annetto) l'umidità un po' più bassa non ti darà problemi.
da puspo
28 mar 2018 09:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
Risposte: 1535
Visite : 290948

Re: Bresà

Grazie Kalos per le foto (io ci ho rinunciato). Serata interessante, anche se tutti abbiamo notato non esserci nomi di ALTO livello. Immagino che tutti per certe bottiglie aspettino un po' di tempo. Accomasso ha vinto anche secondo me, ma se l'è giocata un pochino più facile per via dell'annata. Anc...
da puspo
24 mar 2018 12:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Profumi , gusto , struttura o ...?
Risposte: 41
Visite : 7001

Re: Profumi , gusto , struttura o ...?

Tanto per dire la mia: siccome non posso bere tanto quanto invece riesco ad annusare, adoro osservare l'evolvere dell'aspetto olfattivo del vino nel bicchiere. Il gusto e la sensazione tattile in bocca vanno a coronare il piacere, ed ovviamente se deludono una buona aspettativa "nasale" la...
da puspo
06 mar 2018 13:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: JACQUESSON
Risposte: 19
Visite : 4115

Re: JACQUESSON

La parte di “reserve” messa nella cuvee è una specie di metodo “solera” (qualcuno in Francia la chiama riserva perpetua), che in assemblaggio viene aggiunta alla parte di millesimo.
da puspo
03 feb 2018 21:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...siamo una bolla sospesa ormai...
Risposte: 83
Visite : 13042

Re: ...siamo una bolla sospesa ormai...

Sapete che dopo 3 bei bicchieri di Sangiovese nostrano forse saremmo tutti più amici?
Appunto perché di “passioni” parliamo, è giusto debordare ... ma torniamo al bicchiere, brindiamo e festeggiamo che possiamo ancora bere!

Buona serata a tutti! :wink:
da puspo
02 feb 2018 14:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
Risposte: 54
Visite : 13267

Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

...l'agricoltura sostenibile è necessaria se vogliamo tramandare un mondo vivibile alle generazioni future. Io sono un "bio" di estrazione concettuale e fisiologica. Sul vino "naturale" da biologo alimentare, tendo a fare una tara enorme sugli aspetti commerciali e di comunicazi...
da puspo
02 feb 2018 14:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
Risposte: 54
Visite : 13267

Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

Non se ne può più di sentirsi dire che il vino naturale non esiste perché in natura diventa aceto! Il punto è esclusivamente semantico. Fai il vino con quel metodo lì, avrà le sue peculiarità, sarà buono o cattivo a seconda dell'uva, del tipo di lavorazione etc. ma avrà sicuramente la sua dignità. ...
da puspo
15 gen 2018 10:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
Visite : 23417

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

Grazie!
da puspo
13 gen 2018 21:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
Visite : 23417

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

zampaflex ha scritto:Empireumatico


Sai che è una parola che non ho MAI sentito? Cosa significa?
(Googlare la parola appiattisce la socialità ... preferisco la tradizione orale)
da puspo
13 gen 2018 00:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Corbellini Argile
Risposte: 6
Visite : 3438

Re: Corbellini Argile

Sono caduto nella vasca, come Obelix! :lol:

Di solito non bevo Franciacorta, ma me l’hanno offerto senza che potessi dire di no.
Tuttavia, non mi è parso malaccio, per questo chiedevo ...
da puspo
13 gen 2018 00:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Corbellini Argile
Risposte: 6
Visite : 3438

Corbellini Argile

Sì, è un Franciacorta, ma assaggiato oggi per sbaglio non mi è parso affatto male. Qualcuno ha qualche esperienza più precisa?
da puspo
30 dic 2017 13:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017
Risposte: 163
Visite : 24601

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017

Mi sono aperto un Verdicchio Collestefano 2016: finalmente ha quasi digerito tutta la sua carbonica, comincia a tirare fuori dei bei profumi della tipoligia. Bocca scattante e picevole. Bello averne preso TANTE bottiglie.
da puspo
14 dic 2017 16:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne da 20 Euro
Risposte: 26
Visite : 7638

Re: Champagne da 20 Euro

Il millesimato di Delouvina Nowack e i base di Lamiable non sono poi così male :wink:
da puspo
29 nov 2017 07:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINTAGE ...SERIO
Risposte: 35
Visite : 8315

Re: VINTAGE ...SERIO

vinogodi ha scritto:...attendo... :wink:


La vita è ingiusta, e i lavori migliori arrivano proprio quando stavi per alzare meravigliosi calici :cry:
Marco, mi hanno confermato ieri sera il lavoro, quindi, essendo domenica 17 tra Potenza e Battipaglia, non potrò partecipare.

Grazie comunque, alla prossima.
da puspo
27 nov 2017 11:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINTAGE ...SERIO
Risposte: 35
Visite : 8315

Re: VINTAGE ...SERIO

Causa tanti impegni difficilmente riesco anche solo a prenotarmi per le giornate da te. Detto questo, però, l'appuntamento Vintage sarebbe irrinunciabile, ma so che la coda sarà già lunga. Quest'anno inoltre potrebbe capitare in coincidenza con un lungo lavoro in sud Italia, quindi ti chiedo (se ce ...
da puspo
13 nov 2017 16:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Decantazione
Risposte: 16
Visite : 4023

Re: Decantazione

Avvisali allora che ne ho due da donargli, ovviamente in cambio di quelli di plastica (che i miei commensali troveranno quindi sul tavolo alla prossima occasione)
da puspo
13 nov 2017 16:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Decantazione
Risposte: 16
Visite : 4023

Re: Decantazione

Ho due splendidi decanter a casa, che uso come perfette sputacchiere (pensiero un po’ poco “ungarettiano”) :mrgreen:
da puspo
06 nov 2017 12:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017
Risposte: 183
Visite : 25901

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017

Io ho finito e cominciato il mese con un bel week-end in Mosella. Massimo che aziende hai visitato? Sono stato da Reinhold Haart, Jorg Trossen, Pauly Bergweiler e Karlsmule. Il migliore (anche per la qualità dei vini, ma con prezzi più alti) è stato Haart Il più commerciale Bergweiler Trossen picco...
da puspo
03 nov 2017 17:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017
Risposte: 183
Visite : 25901

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2017

Io ho finito e cominciato il mese con un bel week-end in Mosella. Entrare per la prima volta in una zona di vini (a me) sconosciuta è sempre appassionante. A questo poi si aggiunge il fatto che la zona sembra trovarsi in un periodo di confusione/rinnovamento e quindi tra vecchio corso (kabinett, spa...

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