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da puspo
03 lug 2013 22:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Jacquesson Dizy "Le Clos"
Risposte: 33
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Re: Jacquesson Dizy "Le Clos"

Interessante, una piccola perla questo vino.
Ma è davvero l'unico Meunier in purezza? Io ricordo di aver assaggiato a vini veri 2012 almeno un Pinot Meunier in purezza, precisamente vicino al banchetto dei vini georgiani ... la mia memoria si sbaglia? Qualcuno ricorda il nome?
da puspo
03 lug 2013 21:55
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Argomento: Pas dosé
Risposte: 9
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Re: Pas dosé

Per la mia poca esperienza, ho bevuto tempo fa 2 Philipponat pas dosè che mi avevano piacevolmente impressionato.
My 2 cents...
da puspo
11 giu 2013 22:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Monitorare Temperatura e Umidita' Cantina
Risposte: 33
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Re: Monitorare Temperatura e Umidita' Cantina

Con una decina di euro ho comprato su eBay un termometro/igrometro con sonda esterna senza fili.
Mi misura la temperatura e l'umidità in cantina, e la trasmette alla base che ho messo in casa. Basta e avanza per farsi grandi seghe mentali ;)
da puspo
17 mag 2013 20:31
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Argomento: Bresà
Risposte: 1535
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Re: Bresà - Il Grembiule

Ho letto del Philippart RD 1990 Credo si sia trattata di una bottiglia non in ordine, dico questo perché periodicamente verifico la qualità dei miei champagne, in particolare i datati... In virtù di cio' vorrei farvi avere un' altra bottiglia in modo che potete verificare voi stessi, datemi un indi...
da puspo
17 mag 2013 18:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
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Re: Bresà - Il Grembiule

Il grembiule naturalmente spetta a me, e guai a chi me lo ruba! In effetti ho osato troppo sulle due bottiglie, per la seconda dovevo portare qualcosa di più "sicuro" ... ma anche dai vini peggiori qualcosa si impara sempre, in questo caso di non comprarlo più! ;) ... mi farò perdonare in ...
da puspo
20 apr 2013 15:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Accidenti, cosa mi sono perso!!!!
da puspo
28 gen 2013 16:23
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Bravi ragazzi, siete sempre attivissimi.
Da Lamiable c'ero stato qualche anno fa e avevo trovato prezzi interessanti, però in giro non lo trovo molto spesso.
Credo meriterebbe più spazio ... qualche giudizio più "affilato"?
da puspo
12 dic 2012 16:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
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Re: Bresà

GAJA BARBARESCO 1985 (ma si....me lo bevo da solo) Stappo la bottiglia con enorme difficoltà. Il tappo ai bordi è incollato al collo della bottiglia mentre in mezzo si sfalda completamente. Purtroppo la situazione degenera col tappo sbriciolato e pezzettini di sughero ovunque......spingo dentro (eh...
da puspo
06 dic 2012 19:03
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Io ho stappato ora, in cantina, al buio, così nemmeno io so che vino ho aperto.
Più alla cura di così!!!
da puspo
05 dic 2012 09:27
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Argomento: Dove e come si compra in borgogna
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Confermo!
da puspo
05 dic 2012 09:13
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Argomento: Dove e come si compra in borgogna
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Oddio, da quel che ricordo la cantina di GEOFFROY è si sotto la casa (d'altronde parliamo di azienda famigliare....) ma per scendere sotto,in cantina,avevamo fatto dei cosi' ripidi gradoni che se uno cadeva si rompeva tutto...... e sotto....c'era un freddo tosto, tipo cripta inesplorata........cred...
da puspo
03 dic 2012 16:28
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Argomento: Dove e come si compra in borgogna
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Che siano differenti lo immagino, vista ANCHE la differenza di prezzo... ma il Clos non l'ho mai assaggiato.
Sono però molto vicini, appiccicati. Cosa vuol dire a volte essere di là o di qua da un muretto :wink:
da puspo
03 dic 2012 15:22
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Argomento: Dove e come si compra in borgogna
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Ops ... :oops: ... beh dai, è lo stesso santo :wink:
da puspo
03 dic 2012 14:49
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Argomento: Dove e come si compra in borgogna
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Ma scusa Davide, lui non ce l'ha mica il Clos St. Jacques.... :roll: Ce l'ha ce l'ha: http://www.harmandgeoffroy.com/ElementsRubrique.aspx?SITE=DOHARMA&RUB=716&MP_SS_RUB=ELEM&MP_ELT=DETAI&ELT_SS_RUB0=760&PAGE=1 E secondo me vala la pena di passarci il suo "La Bossiere"...
da puspo
03 dic 2012 13:30
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Argomento: Dove e come si compra in borgogna
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Allora vado controcorrente, perchè la mia esperienza con la Borgogna è positiva e non vedo perchè dovrei nascondere i contatti, quindi FARO' I NOMI! Per mia indole, spesso evito a priori i blasonati, perchè potrei permettermi solo qualche bottiglia, mentre io voglio comprare, per assaggiare e riassa...
da puspo
11 ott 2012 14:17
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

petitbogho ha scritto:Se vi va spiedo a casa mia... :wink:


LIBERO!
Il top sarebbe prima una "minestra sporca", con un bianco di Borgogna di una decina d'anni.
da puspo
11 ott 2012 10:00
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Di certo una serata "particolare", ma mi è parso un bel confronto tecnico. Personalmente mi hanno molto stupito le differenze tra i vini della stessa cantina (i due Radikon e i due Apparita), sembravano proprio vini diversi ... chissà! Secondo me alcuni vini avrebbero avuto bisogno di un p...
da puspo
10 ott 2012 18:56
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Anche io ho aperto la mia alle 18, il tappo ha retto benone, il vino credo abbia bisogno di più aria del tempo a disposizione.
Vedremo, rimettiamo il giudizio al vostro palato elettronico :wink:
da puspo
30 ago 2012 15:16
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Quindi il prossimo incontro potrebbe essere il 22/09?
da puspo
29 ago 2012 15:38
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Argomento: Bresà
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Re: Bresà

Ciao uomini, e bentrovati.
Ho letto dei vostri incontri in Provincia di Brescia. Mi tengo informato e vedo di unirmi ad una delle prossime "faticacce" ... in attesa di tornare nuovamente in Borgogna!

A presto

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