La ricerca ha trovato 387 risultati

da puspo
21 gen 2019 18:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SUPERDOLCI ...proposta
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Re: SUPERDOLCI ...proposta

E' difficile dare un giudizio definitivo, perchè non è come bere tutti sangiovese e dire quale sia il migliore. Ogni vino spesso fa quasi categoria a sè, perchè non si può dire se sia più buono un Eswein di Donnhoff o un Exzencia di Zsepsi, non si possono paragonare. O se sia migliore un TBA o un Sa...
da puspo
21 gen 2019 18:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Borgogna bianca 2015-2016-2017
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Re: Borgogna bianca 2015-2016-2017

nemmeno io ho ancora assaggiato quasi nulla, solo i base (finiti) e qualche village
da puspo
18 gen 2019 11:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SUPERDOLCI ...proposta
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Re: SUPERDOLCI ...proposta

Io sono sempre per i confronti, ma lascio la decisione a chi più assiduo frequentatore di BueHouse :wink:
da puspo
17 gen 2019 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SUPERDOLCI ...proposta
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Re: SUPERDOLCI ...proposta

vinogodi ha scritto:-4 al countdown
OK . Stessa annata , vediamo se si nota la differenza...... 8)[/quote]

Confermo e sottoscrivo...
da puspo
14 gen 2019 13:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SUPERDOLCI ...proposta
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Re: SUPERDOLCI ...proposta

Nell'attesa, ho appena ritirato dalla dottoressa la ricetta per l'insulina ...
da puspo
11 gen 2019 11:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
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Re: Conservazione vino

Timoteo ha scritto:Chissà perché non ho mai letto di queste comparazioni molto serie con delle btg di Monfortino?

È un vino più sensibile?[/quote]

Nessuno si fida veramente nel tenere una bottiglia nel baule di un'auto, perchè il fatto che possa essere potabile anche solo dopo un'estate è, a mio avviso, pari a zero
da puspo
11 gen 2019 10:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
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Re: Conservazione vino

Se poi vogliamo fare la prova del baule dell'auto, decidiamo il vino che organizzo io.
Queste cose mi interessano molto ...
da puspo
11 gen 2019 10:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
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Re: Conservazione vino

Io ne ho fatta una simile, con un Chianti 2009 prodotto (bene) da un amico. 3 bottiglie: -una tenuta sempre in cantina da me, per 7 anni -una in azienda da lui (non climatizzata, sbalzi termici conseguenti -una tenuta da un nostro amico, nel locale adiacente ad una veranda, diciamo dai 18 invernali ...
da puspo
10 gen 2019 19:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
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Re: Conservazione vino

A me un vino vecchio, con bottiglia pulita ed etichetta perfetta non mi piace, quasi quasi mi fa sorgere sospetti.
Preferisco una bella bottiglia da cui si percepisce il passaggio del tempo in una bella cantina correttamente umida.

Sono gusti ...
da puspo
08 gen 2019 22:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bt dello stesso vino molto diverse
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Re: bt dello stesso vino molto diverse

PUSPO....cioe' dici che il caldo fa cambiar colore a un vino in cosi poco tempo ? parlato poco fa con Marco dell'azienda Primosic e in effetti e' rimasto perplesso . A breve apriro' anche la seconda bt che ho a casa e vedremo.... La mia solita amica del CIVC una volta mi ha parlato del "gout d...
da puspo
08 gen 2019 11:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bt dello stesso vino molto diverse
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Re: bt dello stesso vino molto diverse

A volte basta una scaldata anomala e una bottiglia prende IMMEDIATAMENTE una via completamente diversa ... e non escluderei che la causa possa essere proprio questa.
da puspo
27 dic 2018 14:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sassicaia 2012. Come berlo meglio?
Risposte: 12
Visite : 3873

Re: Sassicaia 2012. Come berlo meglio?

... Versane circa 97 centilitri in un bicchiere Zalto .... E comunque non hai specificato quale Zalto :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ....se sbaglia calice dopo tutti questi accorgimenti ..... No no, lui ha specificato bene, e ha celato proprio in queste 8 parole due errori, siamo noi a non essere av...
da puspo
21 dic 2018 15:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
Risposte: 80
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Re: Conservazione vino

Secondo me l'ho pagato 30 euro al Trony, ma sono passati ANNI e chi se lo ricorda più!
da puspo
21 dic 2018 15:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
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Re: Conservazione vino

Un piccolo umidificatore da appartamento io devo riempirlo ogni 2 settimane circa
da puspo
21 dic 2018 13:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
Risposte: 80
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Re: Conservazione vino

Io ne ho preso uno stupidissimo, il più economico del mondo, e l'ho collegato con un Sonoff con rilevatore di temperatura ed umidità. In questo modo con pochi euro ho un sistema di regolazione umidità perfetto. Tra l'altro mi serve solo d'inverno e l'ho attivato qualche giorno fa, perchè d'estate fa...
da puspo
05 dic 2018 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 3 vini del cuore
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Re: 3 vini del cuore

Rosso: Un Barolo. Dovessi scegliere di cuore aprirei in 1999 di Aurelio Settimo, splendida persona che mi ha fatto innamorare del Barolo
Bolla: Fontinette di Flavien Nowack
Bianco: Saint Aubine 1er cru Remilly di Marc Colin
da puspo
04 dic 2018 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mumm
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Re: Mumm

Io l'ho bevuto, e tra i mega-commerciali non è certo il peggiore.
Certo, non è ciò che compro, ma se dovessi fare un regalo "di nome" forse potrei orientarmi su questa famosa etichetta :wink:
da puspo
27 nov 2018 10:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINTAGE (serio) 2018
Risposte: 55
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Re: VINTAGE (serio) 2018

Con tutte le domeniche che ci sono in un anno, mia moglie proprio il 16 doveva decidere di andare alla SPA con le amiche.
Mi spiace Marco, quest'anno mancherò :cry:
da puspo
07 nov 2018 16:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo la gioventù
Risposte: 38
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Re: Barolo la gioventù

Interessante. Ci sono documenti disponibili al pubblico? Provo a chiedere. Lo scopo del CIVC è proprio la divulgazione della conoscenza, quindi non dovrebbero esserci problemi. Io ne ho sempre solo parlato "a tavola", ma non dispiacerebbe nemmeno a me leggermi qualcosina. Ti faccio sapere...
da puspo
06 nov 2018 17:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo la gioventù
Risposte: 38
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Re: Barolo la gioventù

... paradossalmente , nonostante il nuovo millennio e la scienza che avanza (e , di conseguenza , la conoscenza) , uno dei misteri gloriosi è la terziarizzazione di un vino. Il vino si sa che è un laboratorio biochimico che sottende alle cinetiche e variabili di reazione chimica, si sa meno sulle t...
da puspo
03 nov 2018 11:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo accomasso
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Re: Barolo accomasso

Peccato che i prezzi siano schizzati alle stelle, ne comprerei di più :cry:
da puspo
09 ott 2018 14:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CANTINETTE ENTRY (ENTRY) LIVEL - OVVERO CON DI MENO MEGLIO LASCIARLE IN CANTINA
Risposte: 16
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Re: CANTINETTE ENTRY (ENTRY) LIVEL - OVVERO CON DI MENO MEGLIO LASCIARLE IN CANTINA

Comunque, se hai una cantina, anche di tipo condominiale, appena dignitosa, conservaci pure tranquillamente le tue bottiglie. Non avere l' angoscia della conservazione : per bottiglie 'normali' niente sole, niente gelo, temperatura senza sbalzi considerevoli e umidità padana ..... Hai perfettamente...
da puspo
12 set 2018 09:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Liebherr WKb 1812
Risposte: 34
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Re: Liebherr WKb 1812

Bei tempi quando ho comprato la prima cantinetta da una ventina di posti, e credevo mi sarebbe bastata per i miei vini più importanti ... che nostalgia ... la guardavo come fosse la cripta del Sacro Graal ...
Poi la mania della conservazione ha preso il sopravvento, ed è stata la fine!
da puspo
21 ago 2018 09:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TANTI AUGURI A DAVIDE "SBREGA" !!!!!!!!!
Risposte: 6
Visite : 2926

Re: TANTI AUGURI A DAVIDE "SBREGA" !!!!!!!!!

Auguri Davide! (in ritardo ...)

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