La ricerca ha trovato 386 risultati

da puspo
20 set 2017 12:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

Grazie :D per avere un'idea dell'ordine di grandezza per il dimensionamento dell'impianto, su che potenza bisogna stare per una stanza sui 15 metri cubi? Per l'umidità che sistema usi? La mia cantina ha dei fori sul pavimento che la mettono in comunicazione con la terra sottostante, dici che un con...
da puspo
20 set 2017 12:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

...mi affiderò ancora alla clemenza (poca) delle stagioni. Su questo argomento sono tra i più estremisti degli estremisti. Mi sono stufato di sperare di non rovinare bottiglie costose. La mia cantina contiene vini che (se Dio vuole) mi berrò tra 10-15 o 20 anni. Aprirle e scoprire che potevo conser...
da puspo
20 set 2017 12:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

Io ho trovato un climatizzatore NUOVO a 150 euro su Subito.it, ma siccome bastano anche quelli da 7-9.000 BTU (a meno che tu non abbia una cantina da svariate decine di mq) secondo me con 300 euro qualcosa trovi di sicuro (occhio a prenderne uno con il restart automatico). Installazione, altri 200 e...
da puspo
20 set 2017 00:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

Io sono solo a 150 mslm :wink: Secondo me se coibenti per bene a quelle temperature difficilmente ci arrivi, ma se ci arrivi anche con la coibentazione dovresti intervenire. Io per scaldare non ho previsto nulla, in un inverno veramente freddo ero arrivato a 11°C, e per non aumentare troppo lo sbalz...
da puspo
19 set 2017 17:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

Un clima con split e unità esterna che ha il sensore leggermente starato e, impostato su 17 arriva circa a 16,5 ...non mi lamento :wink:
da puspo
19 set 2017 10:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

Io ho una cantina interrata, completamente coibentata con polistirene estruso da 6 cm. In Agosto potrebbe arrivare ad un massimo di 23°C, come tutte le cantine al primo piano interrato. Per tenerla a 16°C costanti in questo mese di Agosto ho speso 12 euro (ho un dispositivo che misura SOLO il consum...
da puspo
18 set 2017 22:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Costruzione 'cantina casalinga'
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Re: Costruzione 'cantina casalinga'

Se vuoi mettere almeno 4 cm di isolante alle pareti la stanza non diventa più larga di 80 cm, quindi o apri la porta verso l'esterno o lo spazio rimane pochissimo. Dovresti installare un condizionatore con unità esterna (lo fai con poche centinaia di euro) che consumerebbe pochissimo, ma ti rimarreb...
da puspo
12 set 2017 18:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE

[ 2008 Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers - Arlaud GIà il colore ispirava poco, con riflessi un po’ troppo granati per l’età, poi il naso è tutto un mah: sparato sull’ematico, sangue, carne cruda, fegato e via dicendo, tra l’altro con una volatile decisamente allegra. Poco frutto, poco fiore, p...
da puspo
07 set 2017 08:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Riedel
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Re: Riedel

Io uso questi: mi trovo benissimo, in particolare quando, dopo il quarto litro bevuto, cadono per terra: indistruttibili. Hanno anche il pregio di non far percepire molto i difetti di un vino, mentre i pregi ... quelli li leggo sulle recensioni online :wink: https://1.bp.blogspot.com/_brF5-YQ9uoE/R1...
da puspo
06 set 2017 21:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: figura di m....con mia moglie.
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Re: figura di m....con mia moglie.

Lo Chardonnay rosso è più difficile, secondo me ...
da puspo
06 set 2017 15:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: figura di m....con mia moglie.
Risposte: 11
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Re: figura di m....con mia moglie.

Probabilmente farà cagare :mrgreen:

Tecnicamente si può fare vino bianco da qualsiasi uva con polpa bianca, un esempio lampante è il Pinot nero (lo so, sto dicendo ovvietà!).
A me aveva stupito tantissimo vedere al Vinitaly un Aglianico Bianco :roll: (che faceva pure cagare)
da puspo
04 set 2017 12:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
Risposte: 207
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE

Nel 2014 ho comprato da JustWine un magnum di Corton Grand Cru di Bonneau du Martray del 2003. Non una grande annata, ma mi costò 80 euro e provati a rischiare. Purtroppo la conservazione prima di arrivare nella mia cantina dev'essere stata pessima, e la bottiglia non era per nulla a posto. Peccato,...
da puspo
29 ago 2017 11:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Klein Costatia - Vin de Costance
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Klein Costatia - Vin de Costance

L'altro giorno mi è capitato per caso di vedere una trasmissione che ho scoperto essere abbastanza interessante, su Sky (ora non ricordo come si chiami). Praticamente, questi due attori si fanno aiutare da qualche sommelier a capire il mondo dei vini, passando per assaggi e visite in cantina. La tra...
da puspo
25 ago 2017 18:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tracannate Agostane
Risposte: 110
Visite : 28380

Re: Tracannate Agostane

Ieri Chianti Classico Castellinuzza di Cinuzzi Riserva 2010 . Senza troppe aspettative sono invece rimaso sorpreso. Naso elegante, dolce e minerale. Bocca non troppo austera, beva abbastanza facile. peccato fosse l'ultimo ... Stasera ho voglia di Borgogna, la cantina è abbastanza sottosopra per rece...
da puspo
22 ago 2017 12:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tracannate Agostane
Risposte: 110
Visite : 28380

Re: Tracannate Agostane

vinogodi ha scritto:... avete mai tastato due tette al silicone ? ...


Questa obiettivamente mi manca, cazzo!
da puspo
18 ago 2017 10:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Qualità assoluta e percepita
Risposte: 24
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Re: Qualità assoluta e percepita

Cena da amici, dopo un aperitivo con un Franciacorta (da queste parti è già tanto che non l'abbiano messo sul dolce), io ho portato un Rosso 2015 di Tiezzi (fresco di cantina che andava giù più velocemente di come lo si versava). Poi il tizio si alza e mi dice " adesso apriamo un Francese "...
da puspo
18 ago 2017 10:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio per visita vicino Jesi
Risposte: 4
Visite : 3663

Re: Consiglio per visita vicino Jesi

Io da Poderi Mattioli ci passo tutte le volte che posso e prendo sempre almeno una cassa del su Ylice :wink:
da puspo
04 ago 2017 17:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tracannate Agostane
Risposte: 110
Visite : 28380

Re: Tracannate Agostane

Oggi ero in un bel ristorante freschissimo, e mi sono detto che poteva essere il momento di bere nuovamente un pochino di rosso.
Contrariamente alle mie abitudini, mi sono affidato a chi mi prendeva l'ordinazione, che mi ha ovviamente portato un bel Ronchedone tiepido :roll:

Lasciamo stare ...
da puspo
20 lug 2017 08:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Maga Lino.....il Sign. Barbacarlo....
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Re: Maga Lino.....il Sign. Barbacarlo....

Un GRANDISSIMO direi...
da puspo
12 lug 2017 20:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Università di enologia
Risposte: 7
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Re: Università di enologia

Montpellier?
da puspo
08 lug 2017 11:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il veganesimo
Risposte: 83
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Re: Il veganesimo

... Il "triangolo del benessere" non è un triangolo equilatero ( i cui lati sono : Nutrizione - Attività Fisica - Genetica) . Vi espongo 3 punti di vista non di persone qualsiasi , ma luminari nel loro campo professionale : a) Il triangolo "scaleno" vede il lato decisamente più ...
da puspo
05 lug 2017 11:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il veganesimo
Risposte: 83
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Re: Il veganesimo

In realtà avrei anche un'altra domanda più seria: ma gli orti vegani con cosa vengono concimati? Ipotesi 1: concimi chimici (e forse a questo punto è meglio la merda di qualche animale) Ipotesi 2: la merda di qualche animale (ma sia ben chiaro, non concime di allevamento, ma solo concime raccolto ca...
da puspo
05 lug 2017 06:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il veganesimo
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Re: Il veganesimo

Ma poi, un Sangiovese come lo abbinate?
da puspo
17 giu 2017 10:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: si possono già bere ?
Risposte: 3
Visite : 4181

Re: si possono già bere ?

Nella piccola esperienza dei vini che conservo nella mia limitatissima cantina, ho aperto l'anno scorso un 1er Cru di Gevrey 2005.
Lo ricordo contratto, poi un pochino è venuto fuori ma mi ero "pentito" dell'apertura.

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