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da dc87
11 ago 2015 10:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Le Due Terre..mi ha fatto assaggiare solo Sacrisassi rosso 2010 e bianco 2012. Era la prima volta che bevevo i loro vini e vorrei riberli per giudicare perché ammetto di non esser stato così attento durante l'assaggio. Sacrisassi bianco 70 Friulano e 30 ribolla se non ricordo male, macerativo ma sen...
da dc87
08 ago 2015 23:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Per questioni di tempo son riuscito ad incontrare solo 4 produttori: Bressan, Podversic, le due terre, Zidarich.. Grazie ancora a tutti per i consigli! dicci qualcosa :D Da Fulvio Bressan un'accoglienza davvero calorosa e oserei dire insuperabile, ho passato 4 ore da lui, sui vini non mi esprimo pe...
da dc87
08 ago 2015 20:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Per questioni di tempo son riuscito ad incontrare solo 4 produttori: Bressan, Podversic, le due terre, Zidarich.. Grazie ancora a tutti per i consigli!
da dc87
30 lug 2015 12:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CAREMA...
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Re: CAREMA...

Se ne hai più di una bottiglia non mi farei problemi a berne già una (magari non con questo caldo).
L'ho bevuto poco tempo fa ed è già godibile, secondo me.
(vivo a 15km da Carema :mrgreen: )
da dc87
22 lug 2015 15:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Buongiorno, Come da titolo, passerò 2/3 giorni in Friuli Venezia Giulia. Che cantine mi consigliate di visitare? Sicuramente vorrei passare da Bressan. adesso con tutti questi suggerimenti ti fermerai una settimana almeno :D Beh siamo saliti a 4giorni. Grazie ragazzi siete delle enciclopedie! :lol:
da dc87
20 lug 2015 12:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: abbinamento sperss
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Re: abbinamento sperss

gpetrus ha scritto:
zarlingo ha scritto:Sono in procinto di aprire uno Sperss del 1997. Cosa mi consigliate di abbinarci in questo periodo?

grazie!


non puoi proprio aspettare ? o forse vivi in montagna ed allora sei giustificato :mrgreen:


Beh oddio una settimana fa abbiamo toccato i 40°C ad Aosta.. 0 termico a 4600mt! :mrgreen:
da dc87
20 lug 2015 10:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Grazie ancora!
Ben accetti anche consigli su ristoranti/osterie! :lol:
da dc87
13 lug 2015 15:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Grazie a tutti per i consigli!
Ovviamente non riuscirò a far tutto quello che mi avete consigliato.
Qualcuno ha già fatto visite in cantina presso Zidarich, Kante, Podversic?
da dc87
07 lug 2015 12:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
Risposte: 46
Visite : 5220

2gg in FVG

Buongiorno,

Come da titolo, passerò 2/3 giorni in Friuli Venezia Giulia.
Che cantine mi consigliate di visitare?

Sicuramente vorrei passare da Bressan.
da dc87
15 mag 2015 11:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6429
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Re: Champagne, il thread definitivo

Domanda per voi.. Mi hanno regalato due bottiglie di LA CLOSERIE LES BÉGUINES di J. Prévost.. opinioni su questo champagne? Buono, chiaramente deve piacerti il genere Cioè? Ne ho recuperata una bottiglia ma non saprei cosa aspettarmi. Stile Selossiano o altro? Si stile selosse, molto giocato su not...
da dc87
27 apr 2015 14:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6429
Visite : 1398048

Re: Champagne, il thread definitivo

Domanda per voi..
Mi hanno regalato due bottiglie di LA CLOSERIE LES BÉGUINES di J. Prévost..
opinioni su questo champagne?
da dc87
28 mar 2015 10:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vinitaly 2015
Risposte: 116
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Re: Vinitaly 2015

Qualcuno è passato da Bressan?
Impressioni?
da dc87
26 mar 2015 11:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vinitaly 2015
Risposte: 116
Visite : 14823

Re: Vinitaly 2015

a 30/40 euro mi vengono in mente così tanti champagne che mi viene il mal di testa. A me personalmente neanche il Ferrari Perlè piace, certo rispetto a un cuvée Prestige non c'è paragone, ma mica l'ha ordinato il dottore di bere certe cose. E nel caso vado sul pas dosé di Haderburg e passa la paura...
da dc87
26 mar 2015 11:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vinitaly 2015
Risposte: 116
Visite : 14823

Re: Vinitaly 2015

Fermo restando che, anche in tal caso, personalmente preferisco il base di Ferrari o il base di Abate Nero (e così rispondo anche a MrPaulson79 :D ). [/quote] Quando dici "base" di Ferrari intendi il Perlè o proprio la prima linea quella che al supermercato per Natale vendevano in sottoco...
da dc87
28 apr 2014 11:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo 2010
Risposte: 113
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Re: Barolo 2010

Qualcuno per caso ha bevuto il 2010 di Canonica?
da dc87
13 mar 2014 15:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini da vitigni a piede franco
Risposte: 50
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Re: Vini da vitigni a piede franco

come avete già detto il prié blanc a Morgex, val d'Aosta ( qui la resistenza è dovuta al freddo più che al terreno sabbioso) . Non credo siano i terreni acidi in quanto il nord Piemonte sennò sarebbe un isola felice di piede franco, è proprio il terreno sabbioso che ostacola la fillossera meccanica...
da dc87
13 mar 2014 13:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini da vitigni a piede franco
Risposte: 50
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Re: Vini da vitigni a piede franco

come avete già detto il prié blanc a Morgex, val d'Aosta ( qui la resistenza è dovuta al freddo più che al terreno sabbioso) . Non credo siano i terreni acidi in quanto il nord Piemonte sennò sarebbe un isola felice di piede franco, è proprio il terreno sabbioso che ostacola la fillossera meccanica...
da dc87
23 gen 2014 13:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Per tutto il resto ci sarà anche mastercard ...
Risposte: 9
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Re: Per tutto il resto ci sarà anche mastercard ...

Per mia esperienza il Consorzio ha il problema di viaggiare troppo tra alti e bassi e con un servizio che non è mai troppo professionale,
sia per i piatti che per il vino.

Qualche accorgimento tipo non shakerare un barbaresco rabaja '96 di Cortese non sarebbe male.

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