La ricerca ha trovato 355 risultati

da dc87
09 set 2015 21:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata
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Re: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata

Vorrei ricordare che lo scorso anno cuvee bois non ha preso i 3 bicchieri... Personalmente è un vino che non mi è mai piaciuto, vedrò di assaggiare questo 2013. La petite arvine di ottin è sempre stata una spanna sopra le altre ma quest'anno è molto buona anche quella dell'institut agricole regional...
da dc87
06 set 2015 22:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2015
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Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2015

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/909/OslYat.jpg Ematico, fragolina timida e una leggera speziatura. Salino in bocca, sorso verticale. Speziato sul finale (canfora?). Per un primo contatto col nebbiolo dopo la calura estiva, si fa bere volentieri. Probabilmente il miglior q/p della mia r...
da dc87
28 ago 2015 15:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIANCHI FRIULANI
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Re: BIANCHI FRIULANI

Dopo esser stato di recente in FVG volevo porre una domanda: Lo vedo nominato poche volte (forse distrazione mia), ma che ne pensate, parlando di Carso, dei vini di Vodopivec? Non sono andato a trovarlo perché non c'era in quei 2 giorni ma parlando con altri produttori e qualche ristoratore tutti l...
da dc87
28 ago 2015 15:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AGOSTANE BEVUTE
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Re: AGOSTANE BEVUTE

Belle note Luciano, Grazie come sempre per i poco meritati complimenti :oops: Per ArPePe potrebbe essere in effetti una questione di fase. Mai bevuto un loro vino così inespressivo. Sulla boccia sfigata, conoscendo il loro modo molto preciso di lavorare, direi di no. Ad aprile era in gran forma, l'...
da dc87
28 ago 2015 15:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AGOSTANE BEVUTE
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Re: AGOSTANE BEVUTE

martedi a pranzo al tiglio con qualche forumista marchigiano cioè io e altri due :lol: (purtroppo in zona siamo pochi) abbiamo bevuto comunque più che bene e molto -Ulysse Collin les maillons bdn: Collin è sempre una certezza e anche con questo bdn che fa da pochi anni non si smentisce, si capisce ...
da dc87
28 ago 2015 13:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIANCHI FRIULANI
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Re: BIANCHI FRIULANI

Dopo esser stato di recente in FVG volevo porre una domanda: Lo vedo nominato poche volte (forse distrazione mia), ma che ne pensate, parlando di Carso, dei vini di Vodopivec? Non sono andato a trovarlo perché non c'era in quei 2 giorni ma parlando con altri produttori e qualche ristoratore tutti l...
da dc87
28 ago 2015 12:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIANCHI FRIULANI
Risposte: 52
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Re: BIANCHI FRIULANI

Dopo esser stato di recente in FVG volevo porre una domanda: Lo vedo nominato poche volte (forse distrazione mia), ma che ne pensate, parlando di Carso, dei vini di Vodopivec? Non sono andato a trovarlo perché non c'era in quei 2 giorni ma parlando con altri produttori e qualche ristoratore tutti lo...
da dc87
28 ago 2015 10:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MIANI
Risposte: 164
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Re: MIANI

Ho comprato da poco 2 btg di Rosso Miani 2011, non l'avevo mai bevuto prima. 1 bottiglia l'ho bevuta due giorni fa tra pranzo e cena e non posso far a meno di riconoscere l'alto livello qualitativo del vino in questione nonostante sia un "genere" che solitamente non apprezzo (a giudicare d...
da dc87
18 ago 2015 13:06
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
Risposte: 259
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Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

Domenica 9 agosto la mia seconda volta al Gaudio. Sono stato MOLTO BENE e mi sento di consigliare un piatto in particolare: Le chitarre all'uovo con Calvisius tradizionale, tartare di scampi e crema di piselli. Vince per golosità e consistenza. Bevuto una bottiglia di Ribolla Gialla 2007 - La Castel...
da dc87
12 ago 2015 01:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
Risposte: 46
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Re: 2gg in FVG

Ottin in Valle d'Aosta parecchio buono.....poi Alto Adige direi Il pinot noir di ottin non mi manda così fuori di testa, diciamo che di ottin apprezzo, e molto, la sua petite Arvine. Per quel che riguarda la vda ora terrei gli occhi puntati sul pinot noir Semel Pater di Anselmet.. Prodotto appena u...
da dc87
11 ago 2015 16:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

e il pinot nero ? forse non tanto aderente alla tipologia ma discretamente buono, visto il panorama italico del vitigno in questione :D Non essere aderente al pinot nero italiano (he di solito viene individuato come stile alto atesino) mi sembra un pregio. Nella mia scarsa esperienza direi che rien...
da dc87
11 ago 2015 11:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

e il pinot nero ? forse non tanto aderente alla tipologia ma discretamente buono, visto il panorama italico del vitigno in questione :D Come ti dicevo mi ha fatto assaggiare solo i due Sacrisassi.. Di Pinot N. "atipico" ho comprato quello di Bressan (da cui ho preso 3 btg di ciascun vino ...
da dc87
11 ago 2015 10:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Le Due Terre..mi ha fatto assaggiare solo Sacrisassi rosso 2010 e bianco 2012. Era la prima volta che bevevo i loro vini e vorrei riberli per giudicare perché ammetto di non esser stato così attento durante l'assaggio. Sacrisassi bianco 70 Friulano e 30 ribolla se non ricordo male, macerativo ma sen...
da dc87
08 ago 2015 23:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Per questioni di tempo son riuscito ad incontrare solo 4 produttori: Bressan, Podversic, le due terre, Zidarich.. Grazie ancora a tutti per i consigli! dicci qualcosa :D Da Fulvio Bressan un'accoglienza davvero calorosa e oserei dire insuperabile, ho passato 4 ore da lui, sui vini non mi esprimo pe...
da dc87
08 ago 2015 20:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Per questioni di tempo son riuscito ad incontrare solo 4 produttori: Bressan, Podversic, le due terre, Zidarich.. Grazie ancora a tutti per i consigli!
da dc87
30 lug 2015 12:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CAREMA...
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Re: CAREMA...

Se ne hai più di una bottiglia non mi farei problemi a berne già una (magari non con questo caldo).
L'ho bevuto poco tempo fa ed è già godibile, secondo me.
(vivo a 15km da Carema :mrgreen: )
da dc87
22 lug 2015 15:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Buongiorno, Come da titolo, passerò 2/3 giorni in Friuli Venezia Giulia. Che cantine mi consigliate di visitare? Sicuramente vorrei passare da Bressan. adesso con tutti questi suggerimenti ti fermerai una settimana almeno :D Beh siamo saliti a 4giorni. Grazie ragazzi siete delle enciclopedie! :lol:
da dc87
20 lug 2015 12:11
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Argomento: abbinamento sperss
Risposte: 13
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Re: abbinamento sperss

gpetrus ha scritto:
zarlingo ha scritto:Sono in procinto di aprire uno Sperss del 1997. Cosa mi consigliate di abbinarci in questo periodo?

grazie!


non puoi proprio aspettare ? o forse vivi in montagna ed allora sei giustificato :mrgreen:


Beh oddio una settimana fa abbiamo toccato i 40°C ad Aosta.. 0 termico a 4600mt! :mrgreen:
da dc87
20 lug 2015 10:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Grazie ancora!
Ben accetti anche consigli su ristoranti/osterie! :lol:
da dc87
13 lug 2015 15:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
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Re: 2gg in FVG

Grazie a tutti per i consigli!
Ovviamente non riuscirò a far tutto quello che mi avete consigliato.
Qualcuno ha già fatto visite in cantina presso Zidarich, Kante, Podversic?
da dc87
07 lug 2015 12:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
Risposte: 46
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2gg in FVG

Buongiorno,

Come da titolo, passerò 2/3 giorni in Friuli Venezia Giulia.
Che cantine mi consigliate di visitare?

Sicuramente vorrei passare da Bressan.
da dc87
15 mag 2015 11:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Domanda per voi.. Mi hanno regalato due bottiglie di LA CLOSERIE LES BÉGUINES di J. Prévost.. opinioni su questo champagne? Buono, chiaramente deve piacerti il genere Cioè? Ne ho recuperata una bottiglia ma non saprei cosa aspettarmi. Stile Selossiano o altro? Si stile selosse, molto giocato su not...
da dc87
27 apr 2015 14:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6381
Visite : 1344330

Re: Champagne, il thread definitivo

Domanda per voi..
Mi hanno regalato due bottiglie di LA CLOSERIE LES BÉGUINES di J. Prévost..
opinioni su questo champagne?
da dc87
28 mar 2015 10:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vinitaly 2015
Risposte: 116
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Re: Vinitaly 2015

Qualcuno è passato da Bressan?
Impressioni?
da dc87
26 mar 2015 11:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vinitaly 2015
Risposte: 116
Visite : 13672

Re: Vinitaly 2015

a 30/40 euro mi vengono in mente così tanti champagne che mi viene il mal di testa. A me personalmente neanche il Ferrari Perlè piace, certo rispetto a un cuvée Prestige non c'è paragone, ma mica l'ha ordinato il dottore di bere certe cose. E nel caso vado sul pas dosé di Haderburg e passa la paura...

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