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da dc87
05 feb 2016 16:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero italiano
Risposte: 70
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Re: Pinot Nero italiano

I valdostani Lo Triolet e Ottin, sui 10 euro. Per me Anselmet è superiore, ma lo è anche di prezzo... :roll: Lo Triolet e Ottin li ho sempre trovati più bravi sui bianchi... rispettivamente pinot gris e petite arvine (le versioni acciaio). Per quel che riguarda il PN propendo anch'io per Anselmet, ...
da dc87
05 feb 2016 15:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016

zampaflex ha scritto:Feudo di San Maurizio - Vuillermin 2011
Curiosissimo, asprino e chinato, ancora rustico e bisognoso di tempo ma da seguire perché potrebbe ingannare più d'un bevitore, portandolo a pensare a qualche prodotto francese, un po' syrah un po' gamay... :D

Rimarrà rustico....
da dc87
02 feb 2016 01:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
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Re: BARBERA- il thread acido

samuelino ha scritto:Assaggiata ultimamente mi ha conquistato.....
Luigi spertino Barbera d'asti superiore la mandorla bottiglie numerate non più di 3000
Tanta ciccia e irruenza ma di una gran beva!!

Piace un sacco anche a me.
da dc87
02 feb 2016 00:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: i vecchi Giulio FERRARI non hanno la data di sboccatura!
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Re: i vecchi Giulio FERRARI non hanno la data di sboccatura!

Confermo che sulla 2002 era già presente la data di sboccatura.
da dc87
14 dic 2015 16:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero italiano
Risposte: 70
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Re: Pinot Nero italiano

Prova il PN di Anselmet val d aosta, 20 euro circa, rispecchia i canoni Aperto ieri proprio lui, il 2012 di Anselmet ("élevé en fut de chene" e scusate i non circonflessi ma non ho voglia di cercare la tabella ASCII :lol: ). Vigna a 800 metri di altezza :shock: , impianto fittissimo a 100...
da dc87
14 dic 2015 11:20
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6428
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Re: Champagne, il thread definitivo

quarto giorno sciampagne.14-11-2015.ripartiamo per avize destinazione fallet-prevostat a le ore 10 puntuali suoniamo all'anonimo portone grigio di madame fallet,un signore ci fa accomodare in un piccolo salotto di una vecchia casa molto vintage con un vecchio frigo con maniglia anni trenta riempiam...
da dc87
22 ott 2015 11:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2016. Toscana
Risposte: 43
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Re: Tre Bicchieri 2016. Toscana

Ma Monteraponi? :?:
da dc87
02 ott 2015 16:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Fulvio
Risposte: 19
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Re: Fulvio

Grazie del link, visto ieri sera. Di sicuro non si tira indietro quando deve spiegare la sua visione e la sua tecnica, e mi pare uno che cerchi la competizione piuttosto che evitarla (come l'industriale che a fine video sperava nella morte dei concorrenti :D ). Interessanti le sperimentazioni anche...
da dc87
02 ott 2015 13:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Fulvio
Risposte: 19
Visite : 2601

Re: Fulvio

Cristianmark ha scritto:A quale manifstazione partecipa generalmente il sig bressan?


Vinitaly area ViVit
da dc87
30 set 2015 14:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Fulvio
Risposte: 19
Visite : 2601

Re: Fulvio

Una delle più belle accoglienze in cantina..
E mi piacciono molto i suoi vini. 8)
da dc87
16 set 2015 10:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2016. Lombardia
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Visite : 6356

Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Dell'extra brut e del Dosage Zero di Faccoli che ne pensate?
da dc87
13 set 2015 23:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sauvignon Connection
Risposte: 7
Visite : 1890

Re: Sauvignon Connection

...su Intravino è già stata pubblicata da ieri, anche su Doctor Wine. Nei confronti di quelli di Intravino c'è da dire che avevano avuto dubbi già allo sventolamento di premi in epoca non sospetta. Anch'io, esaltato , cercai "quel" Sauvignon, il più buono del mondo, con grande frenesia se...
da dc87
12 set 2015 00:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata
Risposte: 12
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Re: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata

Maddai che c'e'sempre la cuvee bois.....venditoriiiiii 40 euro a bt...su su...dai Te ci scherzi, ma io ho cercato annate più vecchie in lungo e largo. Mai trovato niente. Parlo di 2009 o 2010. Ti è andata bene... :mrgreen: :mrgreen: Scherzi a parte non ho mai notato nemmeno questa grande attitudine...
da dc87
12 set 2015 00:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sauvignon Connection
Risposte: 7
Visite : 1890

Sauvignon Connection

da dc87
09 set 2015 21:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata
Risposte: 12
Visite : 2028

Re: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata

Vorrei ricordare che lo scorso anno cuvee bois non ha preso i 3 bicchieri... Personalmente è un vino che non mi è mai piaciuto, vedrò di assaggiare questo 2013. La petite arvine di ottin è sempre stata una spanna sopra le altre ma quest'anno è molto buona anche quella dell'institut agricole regional...
da dc87
06 set 2015 22:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2015
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Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2015

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/909/OslYat.jpg Ematico, fragolina timida e una leggera speziatura. Salino in bocca, sorso verticale. Speziato sul finale (canfora?). Per un primo contatto col nebbiolo dopo la calura estiva, si fa bere volentieri. Probabilmente il miglior q/p della mia r...
da dc87
28 ago 2015 15:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIANCHI FRIULANI
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Re: BIANCHI FRIULANI

Dopo esser stato di recente in FVG volevo porre una domanda: Lo vedo nominato poche volte (forse distrazione mia), ma che ne pensate, parlando di Carso, dei vini di Vodopivec? Non sono andato a trovarlo perché non c'era in quei 2 giorni ma parlando con altri produttori e qualche ristoratore tutti l...
da dc87
28 ago 2015 15:26
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Argomento: AGOSTANE BEVUTE
Risposte: 204
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Re: AGOSTANE BEVUTE

Belle note Luciano, Grazie come sempre per i poco meritati complimenti :oops: Per ArPePe potrebbe essere in effetti una questione di fase. Mai bevuto un loro vino così inespressivo. Sulla boccia sfigata, conoscendo il loro modo molto preciso di lavorare, direi di no. Ad aprile era in gran forma, l'...
da dc87
28 ago 2015 15:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AGOSTANE BEVUTE
Risposte: 204
Visite : 39991

Re: AGOSTANE BEVUTE

martedi a pranzo al tiglio con qualche forumista marchigiano cioè io e altri due :lol: (purtroppo in zona siamo pochi) abbiamo bevuto comunque più che bene e molto -Ulysse Collin les maillons bdn: Collin è sempre una certezza e anche con questo bdn che fa da pochi anni non si smentisce, si capisce ...
da dc87
28 ago 2015 13:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIANCHI FRIULANI
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Re: BIANCHI FRIULANI

Dopo esser stato di recente in FVG volevo porre una domanda: Lo vedo nominato poche volte (forse distrazione mia), ma che ne pensate, parlando di Carso, dei vini di Vodopivec? Non sono andato a trovarlo perché non c'era in quei 2 giorni ma parlando con altri produttori e qualche ristoratore tutti l...
da dc87
28 ago 2015 12:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIANCHI FRIULANI
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Re: BIANCHI FRIULANI

Dopo esser stato di recente in FVG volevo porre una domanda: Lo vedo nominato poche volte (forse distrazione mia), ma che ne pensate, parlando di Carso, dei vini di Vodopivec? Non sono andato a trovarlo perché non c'era in quei 2 giorni ma parlando con altri produttori e qualche ristoratore tutti lo...
da dc87
28 ago 2015 10:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MIANI
Risposte: 164
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Re: MIANI

Ho comprato da poco 2 btg di Rosso Miani 2011, non l'avevo mai bevuto prima. 1 bottiglia l'ho bevuta due giorni fa tra pranzo e cena e non posso far a meno di riconoscere l'alto livello qualitativo del vino in questione nonostante sia un "genere" che solitamente non apprezzo (a giudicare d...
da dc87
18 ago 2015 13:06
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
Risposte: 279
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Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

Domenica 9 agosto la mia seconda volta al Gaudio. Sono stato MOLTO BENE e mi sento di consigliare un piatto in particolare: Le chitarre all'uovo con Calvisius tradizionale, tartare di scampi e crema di piselli. Vince per golosità e consistenza. Bevuto una bottiglia di Ribolla Gialla 2007 - La Castel...
da dc87
12 ago 2015 01:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
Risposte: 46
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Re: 2gg in FVG

Ottin in Valle d'Aosta parecchio buono.....poi Alto Adige direi Il pinot noir di ottin non mi manda così fuori di testa, diciamo che di ottin apprezzo, e molto, la sua petite Arvine. Per quel che riguarda la vda ora terrei gli occhi puntati sul pinot noir Semel Pater di Anselmet.. Prodotto appena u...
da dc87
11 ago 2015 16:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2gg in FVG
Risposte: 46
Visite : 5069

Re: 2gg in FVG

e il pinot nero ? forse non tanto aderente alla tipologia ma discretamente buono, visto il panorama italico del vitigno in questione :D Non essere aderente al pinot nero italiano (he di solito viene individuato come stile alto atesino) mi sembra un pregio. Nella mia scarsa esperienza direi che rien...

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