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da mattiave
26 feb 2014 15:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sassicaia 2011
Risposte: 30
Visite : 4880

Re: Sassicaia 2011

La 2009 mi sembra presa un pò sottogamba.. la trovo una bellissima versione di Sassicaia..
da mattiave
13 feb 2014 21:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

è arrivato.... :mrgreen:

Immagine
da mattiave
12 feb 2014 00:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Problema Amarone
Risposte: 66
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Re: Problema Amarone

Trovato su Vimeo, secondo me merita 10 minuti di tempo. 8)

http://vimeo.com/84440100
da mattiave
01 feb 2014 23:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2014
Risposte: 374
Visite : 65754

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2014

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/p296x100/1555287_10202781931660338_259512709_n.jpg Cenetta bolliciosa... aperitivo con Champagne Montaudon s.a. brut non male come apertura. Naso abbastanza espressivo, bella acidità, svolge il suo compitino. A livello qualità/prezzo siamo m...
da mattiave
31 gen 2014 13:45
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Argomento: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014
Risposte: 484
Visite : 84914

Re: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014

Sassicaia 1998 :D :D :D :D :D :shock: :shock: prima volta che bevo quest'annata! Direi eccellente! Naso capolavoro, dalla macchia mediterranea al mirto.. frutta matura, nessuna nota di vino "calante" ma una maturità perfetta per goderlo appieno. Bocca entusiasmante, non di grandissima str...
da mattiave
31 gen 2014 13:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014
Risposte: 484
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Re: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/s526x296/1795689_10202770311889851_851267889_n.jpg Ieri sera bella bevuta! Salon 1996 :D :D :D :D :D spettacolare! Bevuto qualche giorno fa da Vinogodi un'ottima riconferma per cominciare al meglio. Buvoli super 8 :D :D :) vino strano... nas...
da mattiave
30 gen 2014 17:45
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Argomento: Problema Amarone
Risposte: 66
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Re: Problema Amarone

Appena aperto un monte dei ragni 2006 per stasera. Mi è sembrato un pò diverso dal solito... ha una nota vegetale marcata e una chiusura leggermente ferrosa/amarognola. Devo dargli qualche ora... ma lo ricordavo diverso. Stasera vedremo
da mattiave
28 gen 2014 21:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il miglior bianco d'Italia di tutti i tempi!
Risposte: 126
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Re: Il miglior bianco d'Italia di tutti i tempi!

Io una boccia se la trovo me la compro e me la bevo :D
Terlano non mi ha mai deluso... non voglio pensare che si sputtanino in questo modo. Tra l'altro, per quanto mi riguarda, se non valesse quello che costa, sarebbe un bell'incentivo a smettere di bere anche il resto della loro gamma.
da mattiave
24 gen 2014 14:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il miglior bianco d'Italia di tutti i tempi!
Risposte: 126
Visite : 23050

Re: Il miglior bianco d'Italia di tutti i tempi!

Io con Terlano non ho mai avuto delusioni, anzi.... se non fosse un periodaccio una (per curiosità) la prenderei.
da mattiave
19 gen 2014 22:10
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Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
Visite : 14080

Re: Champagnata Epica 2014

Ringrazio Marco per la bevuta a dir poco fantastica, con tanti fuori programma davvero inaspettati. Giudizio iper-sintetico delle bottiglie bevute: Les Clos di Laherte gran bella sorpresa! Acidità incredibile (anche troppa, forse) e bella vivacità al naso ed in bocca. Averne di "aperitivi"...
da mattiave
17 gen 2014 15:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
Visite : 14080

Re: Champagnata Epica 2014

Nessuno ammalato? :mrgreen:
da mattiave
16 gen 2014 18:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Fattoria il coroncino
Risposte: 25
Visite : 3955

Re: Fattoria il coroncino

Tralascerei Le Lame IGT (blend di trebbiano). Dei verdicchio ho bevuto il Gaiospino (più complesso rispetto a Coroncino) in annate più recenti, ma non saprei dirti come tiene un tale invecchiamento! Li prenderesti direttamente in cantina o da privato? Hai notizie sulla conservazione? Io comunque an...
da mattiave
14 gen 2014 20:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014
Risposte: 484
Visite : 84914

Re: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014

Miani Rosso 2010. Stappato qualche ora fa. Gran bel colore rosso rubino di grande intensità e, già mentre si versa nel calice, noto una concentrazione non male. Nel calice la consistenza ed il colore lo rendono elegante come pochi. Al naso è piuttosto chiuso e l'alcol sta al posto suo senza dare fas...
da mattiave
07 gen 2014 21:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
Visite : 14080

Re: Champagnata Epica 2014

Metto in allerta il mio amico.... 8)
da mattiave
07 gen 2014 14:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vino, cibo ed........texas hold'em
Risposte: 31
Visite : 6158

Re: Vino, cibo ed........texas hold'em

Purtroppo per me gennaio sarà sostanzialmente impossibile: il 12 sono a Padova però per lavoro, il 19 sono da Vinogodi per la Champagnata, il 26 sono all'estero per lavoro e il 2 ancora non lo so.

Vi penserò con sana invidia. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
da mattiave
04 gen 2014 17:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
Visite : 14080

Re: Champagnata Epica 2014

...nel frattempo mesnil va benissimo :mrgreen:
da mattiave
28 dic 2013 00:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
Visite : 14080

Re: Champagnata Epica 2014

- Laherte "Les Clos" - Egly Ouriet Millesimé 2002 - Selosse Substance - Dom Perignon Oenoteque - Salon - Krug Vintage - Billecart Salmon Clos S.Hilaire - Krug Clos du Mesnil - Krug Collection - Dom Perignon Rosé - Krug Rosé - Dom Perignon Oenoteque Rosé un posto per me :D Idem idem :D Mi ...
da mattiave
27 dic 2013 22:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio nuovi bicchieri- 3d accorpato
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Re: Zalto o Riedel

Per darti un'idea... questo è l'Universal:
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hph ... 0430_n.jpg

Per me è il compromesso ideale.
da mattiave
27 dic 2013 22:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio nuovi bicchieri- 3d accorpato
Risposte: 307
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Re: Zalto o Riedel

Masciu ha scritto:
Ottimo,ottimo,ottimo!!! Quello che cerco è un compromesso di versatilità:vino bianco,rosso,giovane,vecchio..un bicchiere tuttofare!Quindi,piu sullo specifico che calice mi consigli?!


Zalto Universal!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
da mattiave
27 dic 2013 21:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
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Re: Champagnata Epica 2014

Secondo me, aggiungendo un Clos d'Ambonnay a contributo invariato, la discussione si placa.

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
da mattiave
27 dic 2013 21:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio nuovi bicchieri- 3d accorpato
Risposte: 307
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Re: Zalto o Riedel

Sono sempre stato un Riedel-maniaco, e ne ho di svariati tipi...Vinum, sommelier, sommelier black Tie... oltre a Spiegelau, Zafferano... eccc. Mi sono sempre piaciuti da morire i calici, quindi ci ho speso, negli anni, delle botte non indifferenti (forse anche inutilmente). Ultimamente, incuriosito ...
da mattiave
27 dic 2013 13:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata Epica 2014
Risposte: 80
Visite : 14080

Re: Champagnata Epica 2014

Non toccatemi il Mesnil e il Collection!! Che champagnata sarebbe, senza! :lol: :lol: :lol: :lol: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Ovviamente si scherza.
da mattiave
27 dic 2013 02:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 114579

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

In questi giorni, in mezzo a qualche bottiglia discutibile offerta dagli ospiti, due bocce mi hanno colpito. La prima, già bevuta e piacevole riconferma, Sassicaia 2009 . L'ho detto fin dalla prima volta che l'ho assaggiato: un grande sassicaia. In un anno (dalla prima all'ultima bevuta) è cambiato ...
da mattiave
23 dic 2013 22:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ot help amarone
Risposte: 9
Visite : 823

Re: Ot help amarone


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