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da and.car
03 feb 2016 10:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: champagne selosse
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Visite : 5186

Re: champagne selosse

Oltre al Vo, ti consiglierei, risparmiando almeno un ventino, di comprare Ozanne di Michel Fallon, produttore che ha lavorato in cantina da Selosse e si è messo in proprio dal 2008; se preso VO come punto di riferimento forse Ozanne è persino meglio. Altro paio di maniche è Les Carelles ma in quest...
da and.car
03 feb 2016 10:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scaffalatura cantina...in alluminio
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Re: Scaffalatura cantina...in alluminio

Penso che l'unica nota a sfavore siano le vibrazioni. Naturalmente legno o materiale inerte (cemento o mattone) ne trasmettono meno, ma penso sia l'unico dettaglio. L'aspetto estetico, invece, quello va a gusti :wink: Buon lavoro assolutamente si! e ti assicuro che non è un dettaglio :| fare uno sc...
da and.car
02 feb 2016 17:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scaffalatura cantina...in alluminio
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Re: Scaffalatura cantina...in alluminio

Per dare un parere sensato, bisognerebbe prima capire se e come reagisce la struttura alle influenze lunari... :roll: in luna calante dovrebbe avere una deformazione sull'asse verticale, in luna crescente potrebbe averla invece sull'asse orizzontale...dico potrebbe perchè magari lancio tutto per ar...
da and.car
02 feb 2016 17:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scaffalatura cantina...in alluminio
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Re: Scaffalatura cantina...in alluminio

ma qualche parere da qualcuno par brutto? :roll:
da and.car
02 feb 2016 15:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scaffalatura cantina...in alluminio
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Scaffalatura cantina...in alluminio

E' da un pò che ci penso, vuoi che ho a che fare con questo metallo tutti i santi giorni, vuoi un pò di noia e così mi sbizzarrisco con l'autocad. Detto questo...vorrei crearmi una scaffalatura per la cantina interamente in profilati di alluminio...che ne pensate? tenuto conto della tenuta nel tempo...
da and.car
01 feb 2016 15:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 168
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Re: BARBERA- il thread acido

a me piace molto la Barbera di Giuseppe Rinaldi, l'ho bevuta l'ultima volta a maggio dello scorso anno..ho ricordi fievoli ma mi è restata impressa la leggiadria del succo, bella acidità...diciamo una barbera classica, molto ben fatta!
da and.car
29 gen 2016 16:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...ESPERIMENTO...
Risposte: 34
Visite : 8597

Re: ...ESPERIMENTO...

Mal che vada prendi o fatti prestare il coravin e ci cacci dentro l'azoto. :wink:
da and.car
28 gen 2016 11:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
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Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

il problema prezzo è abbastanza relativo....a me più che altro mi fa incazzare una cosa: che siano annate magre o grandi il prezzo sostanzialmente non cambia, anzi continua ad aumentare... sassicaia 2002 è un obrorio....se esce il 2014 è scandaloso...per il prezzo di uscita! in francia come tutti sa...
da and.car
27 gen 2016 17:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
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Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

...discorso, eccezionalmente interessante, del "piccolo è bello" o "grande merda industriale" ... sappiamo che è una sesquipedale corbelleria in partenza, proprio perché la qualità del vino è legata all'aspetto terroir e tipologia dell'uva ma anche e indissolubilmente all'abilit...
da and.car
27 gen 2016 17:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
Risposte: 109
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Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

Quindi? Quantità di bottiglie prodotte = qualità? molte volte si... per non parlare delle rese per ettaro poi... Poi se si vuole spalare merda su Sassicaia perchè adesso nel forum fa figo assolutamente no, non faccio nulla per farmi figo..non me ne frega assolutamente nulla, il forum è utile per i ...
da and.car
27 gen 2016 16:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
Risposte: 109
Visite : 10781

Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

Io invece sono d'accordo con te. Ne ho bevuta una bella boccia a Natale e devo essere sincero cercherò di riberlo quanto prima. Mi è piaciuto, la cifra non è poi così esorbitante come può essere quella di un Masseto, quindi perchè no? Se da una parte si dice "chi disprezza, compra" dall'a...
da and.car
27 gen 2016 15:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
Risposte: 109
Visite : 10781

Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

Ma perché? C'è ancora qualcuno su questo forum che se lo beve? :mrgreen: Cosa intendi dire Zampa? ...che tra i bevitori presenti sul forum il Sassi è pochissimo frequentato, di questi tempi. Financo disprezzato, oserei dire. Non posso che aggregarmi...salvo per l'annata '98 ad oggi (e per la prossi...
da and.car
27 gen 2016 12:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: borgogna 2014 punteggi dei migliori
Risposte: 9
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Re: borgogna 2014 punteggi dei migliori

..invece qui si fa cultura, mica si pettinano le bambole , quindi la richiesta ortografica è legittima. Volevo proprio scrivere , e chiedere "perché ti interessano"? Nel senso del perché una richiesta così specifica in una sezione solitamente dedicata alla discussione enologica relativa a...
da and.car
27 gen 2016 11:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: borgogna 2014 punteggi dei migliori
Risposte: 9
Visite : 1213

Re: borgogna 2014 punteggi dei migliori

chiudete il topic vi prego che le prof. di italiano si staranno tagliando le vene...

:lol: :lol: :lol:
da and.car
27 gen 2016 10:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
Risposte: 109
Visite : 10781

Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

zampaflex ha scritto:Ma perché? C'è ancora qualcuno su questo forum che se lo beve? :mrgreen:


:lol: :lol:
da and.car
26 gen 2016 15:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
Risposte: 329
Visite : 37194

Re: Che si beve a GENNAIO 2016

una coppia seduti a fianco del mio tavolo hanno preso la bottiglia, poi se ne sono andati dopo due piatti lasciando li più di metà bottiglia... Azz...avranno avuto un impulso irrefrenabile!! ...a meno che non abbiano fatto rigatino :mrgreen: no no, coppia sulla 50ina, lui industriale vicentino...mi...
da and.car
25 gen 2016 18:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
Risposte: 329
Visite : 37194

Re: Che si beve a GENNAIO 2016

Miani Bianco 2010 : continua lo stupore per questo produttore, mi sta convertendo lui da solo da rossista a bianchista :lol: . Floreale e minerale, frutta a polpa gialla...di una finezza estrema, con un bel corpo ed acidità...stupendo Miani Rosso 2009 : ca**o mi mancava solo questo di Miani, e ho c...
da and.car
25 gen 2016 11:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Serata verticale Alzero Quintarelli
Risposte: 69
Visite : 9708

Re: Serata verticale Alzero Quintarelli

interessato pure io
da and.car
21 gen 2016 15:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...
Risposte: 21
Visite : 2356

Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

vinotec ha scritto:...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

Immagine


cavoli avevi il giornalista dentro alla farmacia? :D
da and.car
21 gen 2016 12:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TREVISO E BASSANO DEL GRAPPA
Risposte: 6
Visite : 1409

Re: TREVISO E BASSANO DEL GRAPPA

nella campagna trevigiana:
TRATTORIA DA BRUNELLO, piatti tipici ma presentati molto bene e molto molto buoni, senza spendere tanto...cantina incredibile, da farci un giro sicuramente.
Via Scandolara, 35, 31059 Scandolara TV
da and.car
19 gen 2016 12:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cantina o cantinetta?
Risposte: 19
Visite : 4127

Re: Cantina o cantinetta?

PS 12-14 sono ok anche per i champagne quindi? :roll: eh direi proprio di si, secondo te chi investe per climatizzare una cantina con quella temperatura poi che fa? adibisce un'altra stanza per un'altra temperatura? :lol: :lol: c'è sicuramente chi mette un frigo cantina per tenere più basse le temp...
da and.car
11 gen 2016 11:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
Risposte: 329
Visite : 37194

Re: Che si beve a GENNAIO 2016

Confuron Cotetidot - Echezeaux 2006 non ho trovato il timbro classico di confuron in questo echezeaux rispetto allo charmes chambertin bevuto qualche mese fa, più estrazione e dunque un vino più piacione...ma comunque un grande vino. Al naso parte con ciliegie mature (quasi di confettura) , poi vir...
da and.car
08 gen 2016 18:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: KRUG 2002
Risposte: 23
Visite : 4003

Re: KRUG 2002

Considerando che il 1996 non ancora pronto, il 2002 lo berrà mio figlio per la laurea... (fra 20-23 anni) pensavo la stessa identica cosa, bevuto il '96 il mese scorso, e quanto era indietro... ma suppongo che questo 2002 in primis diventerà un oggetto di speculazione..................................
da and.car
28 dic 2015 11:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2015
Risposte: 292
Visite : 29506

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2015

blanc de blancs italia vs francia. Semplicemente ho preso in enoteca per aprire con la mia ragazza ed un altra coppia due bocce con prezzo identico: Ruinart BdB vs giulio ferrari 2002 ero convinto in uno scontro impari, dove a predominare sarebbe stato il Giulio nazionale...ed invece... al naso il r...
da and.car
28 dic 2015 11:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI ARNALDO!!!
Risposte: 19
Visite : 2571

Re: AUGURI ARNALDO!!!

tanti auguriiiiii :D

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