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da pstrada75
17 giu 2013 13:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MA LA VENDITA EN PRIMEUR COME FUNZIONA?????? (Se funziona)
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Re: MA LA VENDITA EN PRIMEUR COME FUNZIONA?????? (Se funziona)

Non so come vada in Italia ma io qui in Svizzera ho trovato l'acquisto "en primeur" abbastanza semplice.....ovviamente ci si deve affidare a qualcuno che gia' si conosce e di cui ci si fida. Qua si paga tutto subito e il vino ti arrivo dopo 2 anni.....io ho preso un po' di 2005 cosi' e tan...
da pstrada75
03 mag 2013 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013
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Re: CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013

de magistris ha scritto:no, ti prego, nooooooo.


Non ti preoccupare, non mi faro' traviare......... :wink:
da pstrada75
03 mag 2013 07:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013
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Re: CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013

Non Sono così tecnologicamente avanzato...
Non ho idea di come scaricarle, altrimenti comincio pure io...
da pstrada75
02 mag 2013 23:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013
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Re: CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013

Giuseppe Sedileseu-Eressia 2010

Un rosato con le palle, quasi tendente al rosso più che al rosato. Abbinato ad un filetto di tonno alla griglia con piselli alla menta e' stato spettacolare. Questi sono i rosati che ha un senso bere....bel vino davvero!
da pstrada75
27 apr 2013 21:32
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Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2013
Risposte: 426
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2013

Azienda Agricola Martilde - Bonarda Ghiro d'Inverno 2000 Ero curioso di provare questo vino preso qualche anno fa, una bonarda di 13 anni, insomma non roba da tutti i giorni (penso di aver bevuto una volta in vita mia bonarda, ed era quando ero teen ager e bevevo qualsiasi cosa giusto per l'ebbrezz...
da pstrada75
04 apr 2013 23:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2013
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2013

Gewurztraminer Vignoble d'E 2010 - Domaine Andre' Ostertag Premetto di non amare per niente i Gewurz italiani che trovo troppo pesanti, troppo dolci, insomma troppo difficili da bere....ma per chi non ama il Gewurz in generale, per favore assaggiate questo. Ed abbinatelo come ho fatto io questa ser...
da pstrada75
30 mar 2013 15:47
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Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Yves & Mathilde Gangloff - Condrieu 2011 Naso esplosivo con frutta tropicale, burro, nocciole Al palato rispetta le impressioni date dal naso ma una discreta acidita' mantiene una buona freschezza ed un buon bilanciamento che non fanno sentire troppo i 14 gradi di alcohol. Mi sono sempre chiest...
da pstrada75
29 mar 2013 14:24
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Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Ghiaretolo 2005 - Santa Caterina Giorno festivo in quel di Losanna che volevo dedicare alla corsa e all'attivita' all'aria aperta....dato che fuori piove misto neve e si gela ho ripiegato su una sistemazione cantina e magnare e bere tutto il di' ....per pranzo questo vino oramai da tempo giacente i...
da pstrada75
29 mar 2013 14:18
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Argomento: 37 su 100
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Re: 37 su 100

Quindi desumo che lui abbia assaggiato tutti i vini del mondo....ma va a cagher va.... :evil:
da pstrada75
28 mar 2013 22:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Beh hai fatto bbbbbene! Però mi ricordo qualcosa come 130/140 palanche 4/5 anni fa da lui per il fustino di quercia, quindi il ricarico svizzero mi sembra onestissimo. That's incredible! Beh, ti assicuro che qui in Svizzera i ricarichi su i vini francesi sono molto inferiori rispetto all'Italia (in...
da pstrada75
28 mar 2013 16:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Poco cagato da me visto che la sua produzione di base fa abbastanza sgiai, eccetto un rosé Francois Hemart che non fa più da 5/6 anni. Ciò non toglie che il futt'e scén sia un ottimo sciampo di gamma alta, talvolta eccellente come il 98, talvolta meno come il 99. I prezzi, anche alla fonte, sono pe...
da pstrada75
26 mar 2013 12:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

è il problema dei vini punteggiati dal buon RP al di fuori di Bordeaux, grassi, grossi e molot legnosi.....ora non so la 2010 ma questo vino ha già preso 100/100 Maledetto Robert....e pensare che quando ho mosso i miei primi passi ne ho presa qualche bottiglia influenzato dal maledetto Roberto....h...
da pstrada75
26 mar 2013 11:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Parte 2 Ultimamente sono molto orientato sulle bolle. Quindi saltino allo stand di Champagne Henri Giraud, e qui direi i due assaggi della serata: Fut de Chene Vintage 2000 - 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay dalla zona di Ay. Dio santo che Champagne, complessita' meravigliosa al naso con frutta matur...
da pstrada75
26 mar 2013 11:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Bevuti ieri sera durante una degustazione organizzata da un importatore in un hotel di Losanna: Clos des Fees : Vin des Pays des Cotes Catalanes Grenache Blanc Vielles Vignes 2010 - Vino bianco di un equilibrio esemplare pur venendo da una zona cosi' calda. Prodotto da vigne centenarie, 90% Grenache...
da pstrada75
22 mar 2013 16:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quanto vale la vostra cantina personale :?: :?:
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Re: Quanto vale la vostra cantina personale :?: :?:

Anche a me capita esattamente il contrario....ed ovviamente devi sempre avere il controllo di quello che c'e' in cantina per non perderti le bottiglia quando sono all'apice.....sei hai 10 bottiglie e' un conto ma quando passi certi numeri li' devi organizzarti....
da pstrada75
19 mar 2013 22:04
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Argomento: Valais
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Re: Valais

Si si si.....cosi' una volta ci riuscirei a venire anche io ad una bicchierata....dal mio eremo Losannese e' impossibile aggregarsi a quello che fate in Italia.... :( Ma mi chiedevo, si riescono a trovare in giro millesimi vecchi come quelli descritti? Se si dove mi consigliate di cercare? sarebbe u...
da pstrada75
19 mar 2013 20:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Valais
Risposte: 7
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Re: Valais

Bellissimo articolo molto esaustivo direi, non per niente e' uno dei miei blog svizzeri preferiti :D
Come mai pero' non fate menzione dell'Humagne Rouge? Bevuta qualche bottiglia, anche con qualche anno sulle spalle e mi ha sempre fatto una gran bella impressione......
da pstrada75
17 mar 2013 20:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Bevute di questo week end di cui una tuttora in corso: Condrieu 2009 - Tardieu Laurent Piaciuto pochino soprattutto per le aspettative che ne avevo. A mio avviso l'alcool la fa un po' troppo da padrone e sovrasta tutto il resto. Ancora due bottiglie, vedremo in futuro come si comperteranno...mah.......
da pstrada75
02 mar 2013 22:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Champagne Blanc de Blancs Brut Nature - Laherte Freres - Preso in loco ad un prezzo ridicolo. Tesissimo e super minerale, a me fanno impazzire questi non dose'. Accompagna alla grande delle sardine di Ramon Pena su crostini con ottimo burro di malga. Arbois Cuvee' Saint Paul 1987 - Camille Loye. Lo...
da pstrada75
04 dic 2012 12:38
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Argomento: Vandali da Soldera
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Re: Vandali da Soldera

Esatto...avevo notato anche io la cantina piena di barrique...ma come cazzo si fa? Concordo in pieno che da appassionati e' veramente triste vedere l'approssimazione e la pochezza di conoscenza di certi articoli che appaiono su i giornali e che comunque rende l'idea di quanto bisogna filtrare la mag...
da pstrada75
11 ott 2012 11:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

A parte le battute grandissimo Agrapart per me sempre uno dei top (assieme a Pierre Gimonnet) Pensa che avevo appuntamento Lunedi' mattina alle 11 con Gimonnet dato che tra Avize e Cuis c'erano solo 5 minuti e un giretto ce lo avrei fatto volentieri....poi la quantita' di bottiglie gia' acquistata ...
da pstrada75
10 ott 2012 20:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

Esatto...solo 23 bottiglie totali...questo dovuto anche al fatto che al buon Anselme, dal quale speravo di strappare 2/3 casse, sono riuscito solamente a strappare 3 bottiglie misere....ma ritornero'...e spero ne usciro' vincitore (almeno 6 bocce!!!). Comunque ne ho girate parecchie di zone vinicole...
da pstrada75
10 ott 2012 20:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

Premetto una cosa....io di Champagne so poco o nulla....le mie esperienze fino all'anno scorso si erano limitate a Champagne di grandi maison e prodotti di base bevuti distrattamente all'aperitivo o per brindisi vari....prima esperienza che mi ha fatto pensare di approfondire era stato l'anno scorso...
da pstrada75
22 gen 2012 14:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Posto qua perche' non sono sicuro dove altro farlo....e so di fare una domanda che probabilmente e' gia' stata discussa in passato ma dato che la funzione "cerca" del forum non funziona in maniera brillantissima VI chiederei gentilmente di rimandarmi eventualmente al post dove si e' parlat...
da pstrada75
11 apr 2011 21:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Io vivo in svizzera e l'ho preso in loco...quindi non faccio testo....

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