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da pstrada75
21 ago 2019 11:47
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Blinis con Uova di Salmone
Risposte: 13
Visite : 1384

Re: Blinis con Uova di Salmone

Dato che sono a Baku e sto per tornare a casina con due belle scatoline di Caviale Azero mi ricollego a questo thread.....domanda, quindi lascio stare Champagne e ci sbatto un bel Riesling con il Caviale? Anche Spatlese o Auslese o sto sul Kabinett??? Ditemi ditemi...........
da pstrada75
08 ago 2019 14:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Zitto zitto il Flaccianello 2016...
Risposte: 29
Visite : 2781

Re: Zitto zitto il Flaccianello 2016...

C’è un altro sito svizzero che lo vende da cui ho già comprato...www.caratello.ch
Che in effetti come dite voi dice disponibile a settembre e abbina già 1 bottiglia di Flaccianello con almeno altre sue di Fontodi....beh niente a che vedere con Sassicaia abbinato ad altre 60 bocce o giù di lì....
da pstrada75
29 lug 2019 14:32
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Lisbona e Porto
Risposte: 6
Visite : 381

Re: Lisbona e Porto

Cantinha Do Avillez e' a Lisbona no? Mai stato ma ne ho sentito parlare..... DOP Rui Paula mi era stato fortemente consigliato a Porto. Location carina e look molto fighetto, prezzi molto alti rispetto alla media e non so se ne valga davvero la pena. Guarda, se vuoi veramente un'esperienza paurosa r...
da pstrada75
29 lug 2019 10:05
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Lisbona e Porto
Risposte: 6
Visite : 381

Re: Lisbona e Porto

Scusa, visto solo ora il tuo messaggio. Lisbona nulla, anche perche la citta' non mi fa impazzire. Porto invece la ADORO, appena passati 18 giorni per lavoro la e veramente c'e' l'imbarazzo della scelta. Se vuoi qualcosa di eccezionale a livello di stella michelin (non so perche' non ne abbiano ma t...
da pstrada75
23 lug 2019 23:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Kierdorf weine
Risposte: 14
Visite : 731

Re: Kierdorf weine

Beh, comprare non è un problema. Vai sul sito o gli scrivi una mail e fai l’ordine.
Farsi consegnare, almeno in Svizzera più complicato. Qui non facevano consegna quindi mi sono organizzato io per ritiro da loro.
Comunque serissimi e selezione di tedeschi e Borgogna strepitosa....
da pstrada75
17 lug 2019 16:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2019
Risposte: 92
Visite : 6766

Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2019

picenum ha scritto:
pstrada75 ha scritto:Ci sveli a quanto lo propongono?

di listino caves sta a 300€ + iva


Stica....no, queste cifre per questa tipologia di vino no di sicuro...
da pstrada75
17 lug 2019 10:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2019
Risposte: 92
Visite : 6766

Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2019

Ci sveli a quanto lo propongono?
da pstrada75
29 giu 2019 08:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...e se fra vent'anni in EUROPA non si producesse più VINO?
Risposte: 83
Visite : 2936

Re: ...e se fra vent'anni in EUROPA non si producesse più VINO?

A Gennaio di quest'anno, a casa di un noto produttore di Monforte, assaggiammo un brut (mi pare) millesimo 2009 di Wiston Estate, e rimanemmo piuttosto colpiti. Ecco il nome. Ora, nessuno vuole paragonare il suddetto vino alle super bocce che voi suppongo vi beviate quotidianamente (a giudicare dal...
da pstrada75
24 mag 2019 13:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)
Risposte: 73
Visite : 8350

Re: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)

Grazie per i feedback ragazzi. Sulla mia cantina sono abbastanza tranquillo, interrata, muri spessi temperatura abbastanza costante (anche se un pochino calda d'estate, arriva fino a 19) buona umidita', buio totale..... Per il discorso piacevolezza di solito andrei piu' sangiovese, ma qui non e' tan...
da pstrada75
21 mag 2019 09:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)
Risposte: 73
Visite : 8350

Re: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)

Domanda a gli esperti di questo produttore.
Vorrei prendere qualche bottiglia dei loro 2014, lo so è un annata del ca**o ma è quella di nascita di mio figlio e vorrei mettere qualcosa di buono in cantina per lui?
Che dite? Ricolma? Percarlo? Baroncole?
Potenziale di un invecchiamento??
da pstrada75
16 mag 2019 20:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DOVE SONO FINITE...
Risposte: 48
Visite : 2782

Re: DOVE SONO FINITE...

Vabbè dai, si può fare anche senza Ferrari. Mi dovrò accontentare delle 48 bottiglie di Fallet Prevostat che mi sono portato a casa a marzo pagate 24 euro in cantina... Ma dai, in Italia sono tutti impazziti. Oggi ero in visita velocissima a Milano e il mio occhio in centro è caduto su una bottiglia...
da pstrada75
15 mag 2019 18:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COLLECAPRETTA di Vittorio Mattioli
Risposte: 11
Visite : 999

Re: COLLECAPRETTA di Vittorio Mattioli

Grazie, sai forse di rosso che uve vinifica? Vittorio e' un" amico che fa anche dei salumi fantastici.dei rossi fa' Merlot(merlo nero) sangiovese e sagrantino( forestiero) 0 solforosa. Piu' che il terra dei preti a me piace il vigna vecchia di trebbiano Questa estate sono due settimane in vaca...
da pstrada75
15 mag 2019 18:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
Visite : 2112

Re: Moda dei pacchi al buio....

Ma ragazzi, i pacchi al buio sono una figata! Vuoi mettere il gusto della sorpresa? È come quando ne conosci una nuova, e ti immagini come sarà..... :D No, e’ come conoscere una su una chat internet e poi andare ad un appuntamento al buio. Qualche piccola chance sia una gran gnocca (Sassicaia) ma g...
da pstrada75
15 mag 2019 12:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
Visite : 2112

Re: Moda dei pacchi al buio....

.... però però : con le tue mille bottiglie che riposano nella tua cantina, un po' accumulatore seriale lo sei anche tu (come me e tanti di noi) Continuando giustamente a bere i vini che hai già e ad acquistarne di nuovi, ne continuerai ad avere sempre almeno mille e forse di più, in cantina. Alla ...
da pstrada75
15 mag 2019 08:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
Visite : 2112

Re: Moda dei pacchi al buio....

Boh, mai fatta questa distinzione. Per me la bottiglia che va in cantina è comunque da bere no? In cantina ci possono essere bottiglie anche di basso costo che durano 5-10 anni no? Non è mica detto che se il vino costa poco dura necessariamente poco no? Forse abbiamo un concetto di cantina diverso, ...
da pstrada75
15 mag 2019 08:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
Visite : 2112

Re: Moda dei pacchi al buio....

Grazie mille a tutti per gli spunti interessanti, giusto un paio di cosine addizionali da parte mia: - non era mia intenzione criticare questo tipo di acquisto /vendita, l’intenzione era di capire di più cosa ci fosse dietro a questo boom recente che ha invaso il mercatino. - da parte mia, sin da gl...
da pstrada75
14 mag 2019 17:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
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Re: Moda dei pacchi al buio....

No dai, per me molto diverso da totocalcio o Superenalotto, li è una questione di cash, qui di prodotti che acquisti per una passione, quindi per quello trovo strano accontentarsi di più o meno qualsiasi cosa arriverà.... Ma capisco ora un po’ di più,che in un po’ siete intervenuti, cosa spinge a qu...
da pstrada75
14 mag 2019 16:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
Visite : 2112

Moda dei pacchi al buio....

E' da un po' che mi frulla in testa questa domanda..... Sul mercatino oramai si vedono sempre di piu' offerte di questi pacchi al buio, di cui non dubito certo l'appeal o la qualita'...pero'..... Io come appassionato di vino faccio molta fatica a scremare i miei acquisti. Ho un file dove tengo tutti...
da pstrada75
10 mag 2019 10:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visite da Selosse?
Risposte: 33
Visite : 2246

Re: Visite da Selosse?

Mi ha già risposto che bisogna essere ospiti dell'hotel e non ha stanze per quel fine settimana. Ma almeno al ristorante le sue bottiglie si possono bere e trovare tutte? Si, ma non ti aspettare costi troppo piu' bassi di altri ristoranti.......comunque fattibili certo....... A parte questo hanno u...
da pstrada75
09 mag 2019 15:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visite da Selosse?
Risposte: 33
Visite : 2246

Re: Visite da Selosse?

Mi ha già risposto che bisogna essere ospiti dell'hotel e non ha stanze per quel fine settimana. Ma almeno al ristorante le sue bottiglie si possono bere e trovare tutte? Si, ma non ti aspettare costi troppo piu' bassi di altri ristoranti.......comunque fattibili certo....... A parte questo hanno u...
da pstrada75
09 mag 2019 11:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visite da Selosse?
Risposte: 33
Visite : 2246

Re: Visite da Selosse?

Beh, se stai al suo boutique hotel e' molto semplice chiedergli di visitare la cantina....Io tutte le volte che sono stato ho visto gente farlo ed io stesso me lo sono concesso un paio di volte... Se non stai da lui chiama comunque l'hotel e chiedi se hanno visite in programma a cui ti puoi aggancia...
da pstrada75
07 mag 2019 12:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
Risposte: 202
Visite : 13820

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Lopez de Heredia - Rioja Rosado Tondonia Gran Reserva 1998 Che dire? Mi ha lasciato ancora una volta a bocca aperta? Un mix tra uno sherry e un rose' un vino incredibilmente complesso ma di una bevibilita' disarmante....per me veramente al momento la bevuta dell'anno. Adoro il produttore e il suo s...
da pstrada75
07 mag 2019 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
Risposte: 202
Visite : 13820

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Lopez de Heredia - Rioja Rosado Tondonia Gran Reserva 1998 Che dire? Mi ha lasciato ancora una volta a bocca aperta? Un mix tra uno sherry e un rose' un vino incredibilmente complesso ma di una bevibilita' disarmante....per me veramente al momento la bevuta dell'anno. Adoro il produttore e il suo s...
da pstrada75
30 apr 2019 16:23
Forum: Le offerte
Argomento: Listone 7000 bottiglie Super Offer AGGIORNATO
Risposte: 65
Visite : 4946

Re: Listone fino a -45%

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da pstrada75
27 apr 2019 14:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: GRAN VINO..CINESE
Risposte: 14
Visite : 1528

Re: GRAN VINO..CINESE

Ciao Áo Yún credo significhi "passeggiare (piacevolmente) tra le nuvole", su Millesima la 2005 a 1710 euro...... :D 2015 a 1710€ la cassa da 6. :wink: Comunque sempre troppo per un vino che non ha storia.... Beh mica solo i cinesi lo fanno. Il tizio in oltrepo’ che fa i vini biotici o qual...

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