La ricerca ha trovato 418 risultati

da pstrada75
17 ott 2018 19:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEI RICORDI DI UN TEMPO CHE FU...
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Re: BEI RICORDI DI UN TEMPO CHE FU...

tenente Drogo 2 ha scritto:"Investite nel vino, male che vada potrete sempre berlo"

(Giovanni Agnelli)


Una santissima verità!!!!
da pstrada75
17 ott 2018 16:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEI RICORDI DI UN TEMPO CHE FU...
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Re: BEI RICORDI DI UN TEMPO CHE FU...

...no; è andata a finire in Svizzera nel 1988...la vendetti assieme a tante altre bottiglie importanti a Paolo Cattaneo che a quei tempi era il direttore delle Cantine Badaracco di Lugano e che aveva l'occhio molto lungo per gli affari! Quindi tu sei il precursore di tutti gli speculatori, speculav...
da pstrada75
16 ott 2018 17:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

li distribuisce caves de peryne, capillare sul territorio... non mi sembra così complicato trovarli, a parte il pet nat. confermo non proprio economicissimi ma meritevoli. Non so in Italia ma io li ho sempre presi o in Svizzera o direttamente in UK, e sono sicuro i prezzi sono molto piu' bassi........
da pstrada75
16 ott 2018 17:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Consigli altro di suo? Cioè i bianchi, valgono lo sbattimento? grazie beh si, come ti ho detto i bianchi valgono molto a mio avviso. Quello che mi e' piaciuto di piu' al momento e' il Bandito Cortez 2015. Super minerale, di sicuro non facile da individuare come new world, anzi mi piacerebbe inserir...
da pstrada75
16 ott 2018 15:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Bottiglie del weekend: Labrusca NV - Lini 910 Credo che sia il loro Lambrusco piu' semplice ed in effetti tra quelli bevuti e' quello che trovo meno interessante. Un po' troppo dolcino per i miei gusti. Poi, oh, accompagnato ad una pizza margherita ed una cotto e brie andava giu' ad una velocita' im...
da pstrada75
09 ott 2018 09:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Kalosartipos ha scritto:Due bottiglie di Les Carelles..


la seconda riposa ancora in cantina...e per fortuna, se l'avessi portata su avremmo probabilmente seccato anche quella.... :lol:
da pstrada75
08 ott 2018 18:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Marche
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Beh si, le mie bottiglie di lambrusco....direi così...

Mamma mia che discussione di altissimo spessore.... :D
da pstrada75
08 ott 2018 17:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Marche
Risposte: 92
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

vinogodi ha scritto:...siamo sicuri che si possano declinare al plurale le tipologie di vino?...


Le Barbere
I Baroli
I Barbareschi
Gli Amaroni
I miei Champagnes

In effetti non si puo' proprio sentire.....che si possa o no non so, ma fa abbastanza schifo......
da pstrada75
08 ott 2018 17:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
Risposte: 227
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Jacques Selosse - Champagne Blanc des Blancs Extra Brut Les Carelles - Sboccatura 2012 Sara' che non abbiamo l'abitudine di aprire bottiglie di questo tipo, sara' il nome "Selosse" per il quale ogni volta in cui devo aprire una delle sue bottiglie l'aspettativa e' sempre alle stelle...mah...
da pstrada75
03 ott 2018 17:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dell'onestà e altre cosucce
Risposte: 38
Visite : 4916

Re: Dell'onestà e altre cosucce

quel "nick" a me ha proposto bottiglie, ha un contatto wa ecc ecc Non credo sia altro. Sui comportamenti ognuno ha la propria visione, e ci mancherebbe. ....scusa ma allora è un demente,come ho scritto sopra,avendo un comportamento come ha tenuto dove vuole andare? Chi mai gli darà fiduci...
da pstrada75
18 set 2018 12:48
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: LANGHE
Risposte: 40
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Re: LANGHE

Confermo Kalos.....uno dei posti del cuore nelle Langhe e che tutto le volte che torno in Italia mi fa rimpiangere di non viverci piu' da anni (e onestamente oggi come oggi sono molto poche le cose che mi fanno rimpiangere l'Italia purtroppo...)
da pstrada75
14 set 2018 15:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018
Risposte: 161
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Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018

se vuoi fammi sapere quando vai, da Parigi sono ad un tiro di schioppo Guarda pre-pargoli venivo almeno due volte all'anno, da Losanna comunque non siamo lontanissimi ..... Ora un po' meno ma dato che le scorte diminuiscono un salto ce lo devo fare presto, devo fare un giro da tanti nuovi (per me o...
da pstrada75
13 set 2018 21:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018
Risposte: 161
Visite : 22011

Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018

Fallet Prevostat - Champagne Non Dose' NV Le solite bottiglie incredibile di Monsieur e Madame Fallet. Il rapporto qualita' prezzo piu' incredibile mai visto avendolo pagato 20 euro da loro in cantina. Peccato solo che la mia scorta sta piano piano terminando e temo non ci saranno piu' bottiglie di...
da pstrada75
10 set 2018 14:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018

Fallet Prevostat - Champagne Non Dose' NV Le solite bottiglie incredibile di Monsieur e Madame Fallet. Il rapporto qualita' prezzo piu' incredibile mai visto avendolo pagato 20 euro da loro in cantina. Peccato solo che la mia scorta sta piano piano terminando e temo non ci saranno piu' bottiglie di...
da pstrada75
14 ago 2018 15:07
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Patanegra
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Re: Patanegra

BarbarEdo ha scritto:Deciso, allora: metto in frigo il Laherte e uno chablis (Les fourneaux PC 2012 di Billaud) e domani vi dirò quale dei due ha meglio accompagnato il divin suino.


Facci sapere il riscontro mi raccomando....sono curiosissimo.......
da pstrada75
14 ago 2018 13:45
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Patanegra
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Re: Patanegra

Per me tra quelli che hai citati Laherte tutta la vita..... Oh, io un Bianco non ce lo avrei mai messo e sono sempre disposto ad aprire nuovi orizzonti...prossima volta che ho a disposizione un bel pezzo del sacro suino vedo di aprirmi un paio di bocce e sperimentare.... poi sulla grassezza...certo ...
da pstrada75
14 ago 2018 10:13
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Patanegra
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Re: Patanegra

Vedi che trattasi proprio di questione "de gustibus".... io adoro la bolla perche' aiuta proprio a pulire quella grassezza esagerata del pata negra....altrimenti dopo due fette per me sarebbe gia' troppo....vuoi mettere fettina di pata negra, sorso di champo a pulire, fettina-sorso, fettin...
da pstrada75
14 ago 2018 09:45
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Patanegra
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Re: Patanegra

Unodimille ha scritto:Grande Pstrada75...abbiamo scritto la stessa cosa in ex aequo


Stesso pensiero alle 8.23 del mattino........sai, quando si e' sul treno per andare al lavoro il 14 Agosto con fuori pioggerellina ottobrina e nuvoloni neri bisogna pensare a cose belle....... :D
da pstrada75
14 ago 2018 08:23
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Patanegra
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Re: Patanegra

Champagne champagne e ancora champagne...magari rose’ se ne hai. Ultimo volta che l’ho mangiato ci ho bevuto il Rose’ di Selosse e ho visto la Madonna.... Se proprio vuoi che parlino la stessa lingua puoi andare su qualche bolla spagnola, consiglio Recaredo o un sorprendente qualità prezzo, Clos Len...
da pstrada75
03 ago 2018 10:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bere a bottiglia coperta
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Re: Bere a bottiglia coperta

Non so caro Marco.......io parto dal presupposto che non conosco quasi nessuno di Voi quindi mi limito al giudizio di quello che leggo...... E pur capendo lo spirito ironico e goliardico che tante volte regna nel forum(e che mi fa ghignare parecchio) a volte mi sembra ci sia la tendenza al massacro/...
da pstrada75
03 ago 2018 09:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bere a bottiglia coperta
Risposte: 77
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Re: Bere a bottiglia coperta

Patatasd ha scritto:Certo, ma dare giudizi come "scemotto" e altre menate su thread multipli a chi la pensa diversamente sentendosi più arrivato degli altri esula dalla libertà di opinione, secondo me


Come non quotarti.....ma oramai questo mi sa e' il trend di questo forum e non solo.......
da pstrada75
08 mag 2018 22:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: APROFONDIMENTO VOSNE ROMANÈE
Risposte: 23
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Re: APROFONDIMENTO VOSNE ROMANÈE

Ok, se si intendeva migliore della batteria posso capire si più. Mi avete fatto venire curiosità di aprire questo 2014 che ho in cantina....
da pstrada75
08 mag 2018 13:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: APROFONDIMENTO VOSNE ROMANÈE
Risposte: 23
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Re: APROFONDIMENTO VOSNE ROMANÈE

purtroppo burn cottage non era a posto, ma se non avesse avuto problemi a detta di tutti sarebbe stato il vino migliore. A me di tutto sto thread la cosa che piu' mi ha colpito e' quella quotata qui sopra....Possibile che nessuno l'abbia nemmeno notata? Forse io si perche' ho una loro bottiglia in ...
da pstrada75
01 mag 2018 13:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Come conservare bottiglie aperte
Risposte: 69
Visite : 29705

Re: Come conservare bottiglie aperte

mccoy ha scritto:inoltre ho l'ulteriore fattore motivante delal presenza dei polifenoli.


.......... secondo me leggendo tutti i tuoi messaggi devi soffrire di qualche strana patologia di disturbo alimentare, altrimenti non mi spiego ste ossessioni........

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