Trattativa in privato

Oltre 10 inserzioni consecutive, il massimo è 5

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gabresso ha scritto:Mi han chiesto consiglio , Qualcuno conosce qualcosa ???....io tabula rasa
Gabri

Acquabona ad Acquabona! Il bianco ha un rapporto Q/P molto buono... bello minerale ed acido con una gradevola nota fruttata. L'Aleatico buonissimo ed ha vinto pure un sacco di premi.

Non ho capito il riferimento ad intravino Per parafrasare il buon Ivo su un altro thread: il Forum sta a Patek Philippe come Intravino sta a Rolex :wink: . declasserei la seconda parte del paragone rapportando intravino al pryngeps jamaica... :D http://www.technobuffalo.com/wp-content/uploads/2015/...

Vabbé... sarà Agosto, o saremo tutti invecchiati...

Scusa ma la vediamo in modo diverso Pagare 40 euro per due fiorellini nel piatto lo trovo scandaloso, anche perche' la ricerca dell'estremizzazione in questi piatti non sempre raggiunge le corde gustative del consumatore. Se poi c'e' chi apprezza ben per lui. Ovvio che il tutto si accompagna con un...

Altro esempio positivo, ristorante di pesce a Marina di Pisa sul porto, non ricordo il nome ma buono... nella bella carta tante mezze bottiglie tra cui Collestefano a 8€!! e Collestefano bottiglia normale a 14€.

Parigi, normalissimo ristorante di carne della catena Hippopotamus. Ordino una normalissima bottiglia di champagne a buon prezzo, me la stappa e me la versa, la assaggio ed è tappata. Gli dico che è "bouchée", quello si scusa e senza neanche annusarla mi toglie bicchiere e bottiglia e torn...

Polemica per polemica. Non capisco perchè ci si scandalizza quanto il ricarico sulla bottiglia di vino è spesso inferiore ( in termini %) del ricarico sulla materia prima utilizzata in cucina. E piu' la cucina è concettuale, piu' il ricarico è scandaloso. Il "concetto" si paga caro. Quind...

Cisterne di prosecco. E champagne, ovviamente.

un buonissimo Collestefano '10 che sembra aver messo un po' di ciccia in quel fisico asciutto da maratoneta. Mineralità, frutto bianco, beva sublime. Uno spettacolo. Bevuto ieri sera, confermo... squisito. Più materia del 2012, peraltro buonissimo pure come dicevo. Stasera provo anch'io il Vigna de...

Collestefano 2012: veramente in ottima forma... minerale, acido, sapido, borgogneggiante...

hag ha scritto:di certo , opinione personale, non ci sento niente della 2006 , 2009 o 2012 e neanche 2011 .

In positivo intendi? Ovvero che è meglio di quelle annate?

Com'è come annata?? Qualche assaggio? Grassa e ricca, o acida e minerale? etc...

Ci fosse posto io verrei!!

tisana ha scritto:MegaMax e' vivo e beve con noi!

Grazie per l'accoglienza

zampaflex ha scritto:

megaMAX ha scritto:Il Collestefano 2014 rispetta la tradizione degli anni pari?

Rileggi quello che Francvino ha scritto una pagina fa

Me l'ero perso! Letto grazie... ed ordinato

Il Collestefano 2014 rispetta la tradizione degli anni pari?

ADBlock Plus e non ADBlock per la precisione...

Guarda che se facessi pagare in cantina ai privati lo stesso prezzo che faccio alle enoteche o ai ristoranti della mia zona, mi redarguirebbero subito (e ci mancherebbe) e farebbero mooolta fatica a ricomprarmi il vino... fidati... Ne sono sicuro! Come in tutte le cose, ci vuole una via di mezzo......

Detto tutto ciò, tutti i miei vini in cantina costano circa 1 euro in meno delle enoteche della zona che comunque me lo comprano continuativamente e non un cartone all'anno. Peace & love Amen, alla faccia di tante fregnacce lette finora su ricatti delle enoteche e distributori ai produttori PS:...

Presente molto volentieri...

Tra i base secondo me nulla di meglio del Bollinger, e qui sul forum gira a 30€ spesso