La ricerca ha trovato 1746 risultati

da alexer3b
19 apr 2019 13:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MARCO VINOGODI COMPIE GLI ANNI !
Risposte: 76
Visite : 3808

Re: MARCO VINOGODI COMPIE GLI ANNI !

Auguri zozzo'!

Alex
da alexer3b
16 apr 2019 14:15
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Fiumicino - Molo Bastianelli
Risposte: 4
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Re: Fiumicino - Molo Bastianelli

Qualche mese fa quella di Red Fish di Ostia fu una gran bella esperienza ma la chiusura del locale, avvenuta a fine anno, ha portato Antonio Gentile, giovane chef napoletano con prestigiose esperienze, come quella nelle cucine di Heinz Beck, a una manciata di chilometri di distanza, qui a Fiumicino...
da alexer3b
16 apr 2019 00:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6366
Visite : 1331359

Re: Champagne, il thread definitivo

Gli sciampi a base chardonnay sono di solito un po' più piacioni, puoi provare la gamma di Agrapart per esempio. Uno chardonnay di Avize o Le Mesnil piacione rispetto a un Pinot Noir di Ambonnay? Alex Alex, non si sta discutendo quale champo è meglio di un'altro, si cerca di aiutare Fedevarius nel ...
da alexer3b
15 apr 2019 15:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6366
Visite : 1331359

Re: Champagne, il thread definitivo

Gli sciampi a base chardonnay sono di solito un po' più piacioni, puoi provare la gamma di Agrapart per esempio. Uno chardonnay di Avize o Le Mesnil piacione rispetto a un Pinot Noir di Ambonnay? Alex So' ragazzi!!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: E vabbé, ho detto "di solito", non "s...
da alexer3b
15 apr 2019 12:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

zampaflex ha scritto:Gli sciampi a base chardonnay sono di solito un po' più piacioni, puoi provare la gamma di Agrapart per esempio.

Uno chardonnay di Avize o Le Mesnil piacione rispetto a un Pinot Noir di Ambonnay?

Alex
da alexer3b
04 apr 2019 12:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Campania Stories 2019
Risposte: 13
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Re: Campania Stories 2019

Grazie piergi è bravissimo, una panoramica perfetta per chi abita lontano. Colli di Lapio e Raiano già presi e bevuti con soddisfazione. Preso anche Tenuta Sarno che adoro fin dalla 2011. I loro vini sono sempre da aspettare moolto ma poi.... La 2010 di Maura Sarno oggi è favolosa. Il comparto del ...
da alexer3b
03 apr 2019 15:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Campania Stories 2019
Risposte: 13
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Re: Campania Stories 2019

Grande!

Alex
da alexer3b
02 apr 2019 23:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Le riuscite sono alterne ma quando le imbrocca sono interessanti, ovviamente dipende da annate in ballo e prezzi. :wink: Alex Rinfrescami per cortesia la memoria...l'annata giusta per qualsiasi vino campano è o quella precedente o quella successiva, giusto? :roll: :mrgreen: :P Ma anche no, non parl...
da alexer3b
31 mar 2019 22:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Ciao Alex, approfitto del fatto che sembri essere molto ferrato sulla zona per chiederti: conosci fosso degli angeli? Puntano molto sulla falanghina da quanto ho visto oltre che su Fiano e greco. Ho conoscenti che sono in corso per un gruppo d'acquisto volevo sapere se e come aggregarmi Azienda bio...
da alexer3b
31 mar 2019 21:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Wineduck ha scritto:
Luca90 ha scritto:
Ciao Alex, approfitto del fatto che sembri essere molto ferrato sulla zona.....


:lol: :lol: :lol: :lol:

Guarda che razza di complimenti che vengono fatti oggigiorno ai negri! E nessuno che protesti! :mrgreen:

Aiutiamoli a casa loro. Al massimo in Campania. :lol: :lol: :lol:

Alex
da alexer3b
29 mar 2019 19:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Scusate ma che fine ha fatto il Greco di Tufo G di Pietracupa? Sono rimasto al 2010: a suo tempo con prezzi decisamente fuori quota come pure la sua potenza e carattere. Comunque ne ho sempre sentito parlare (e forse bere) poco. L'ultima annata è la 2010, i prezzi fuori quota derivano pure dal nume...
da alexer3b
29 mar 2019 16:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Vorrei chiedere una info su un paio di cantine piu' fuori dai radar, cosa pensate di: - Vadiaperti - Terre d'Aione - Cavalier Pepe - Rocca dell'Angelo C'e' roba potabile o sconsigliate? e' una regione che ancora non ho esplorato molto.. D'Aione è un'azienda più a fuoco sul Greco di Tufo che sul Fia...
da alexer3b
29 mar 2019 16:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Escludendo anche i boteriani prodotti dei Feudi a cavallo del secolo, non saprei dirti, a memoria. Devo riguardare gli appunti. Di certo è più comune trovare prodotti affilati, sapidi. Ecco, mi viene in mente qualche Vigna della congregazione, non lineare però tra le annate, un Rocca del Principe. ...
da alexer3b
28 mar 2019 16:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Forse 2013 ma non ne sono sicuro. E' cambiato così tanto? Già il 2013 (se non ricordo male anche la 2010, la 2013 è l'ultima annata fatta del Cupo) è stato fatto con le uve raccolte prima di quelle del base, quindi non è più il Cupo di precedente impostazione che puntava su una maturità più spiccat...
da alexer3b
28 mar 2019 15:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
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Re: greco-fiano

Forse 2013 ma non ne sono sicuro. E' cambiato così tanto? Già il 2013 (se non ricordo male anche la 2010, la 2013 è l'ultima annata fatta del Cupo) è stato fatto con le uve raccolte prima di quelle del base, quindi non è più il Cupo di precedente impostazione che puntava su una maturità più spiccat...
da alexer3b
28 mar 2019 12:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
Risposte: 274
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Re: greco-fiano

Qualcuno ha esperienze con fiano di Pietracupa? Come lo collocate rispetto ad altri? Grazie Mano più rotonda, più sul frutto No dai, se Sabino ha una mano più rotonda io sono Pelè. Alex Beh, sul Cupo si, ne convieni? Il base è certamente più affilato e canonico. Da quale annata non bevi il Cupo? Alex
da alexer3b
28 mar 2019 12:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
Risposte: 274
Visite : 82700

Re: greco-fiano

zampaflex ha scritto:
connis ha scritto:Qualcuno ha esperienze con fiano di Pietracupa?
Come lo collocate rispetto ad altri?
Grazie


Mano più rotonda, più sul frutto

No dai, se Sabino ha una mano più rotonda io sono Pelè.

Alex
da alexer3b
10 dic 2018 13:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sabbie Di Sopra Il Bosco
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Visite : 3810

Re: Sabbie Di Sopra Il Bosco

cascinafrancia71 ha scritto:Per l'esattezza, 85% Fiano, 12% asprinio, 3% pallagrello bianco.

Diciamo che quel 3% è tendente allo zero. 8)

Alex
da alexer3b
12 nov 2018 13:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ezio's day 2018
Risposte: 31
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Re: Ezio's day 2018

Grande giornata, impegnativa dal punto di vista fisico ma ce l'abbiamo fatta. Per quanto mi riguarda la top 3 (ma vi assicuro, è stata durissima ed è tutt'oggi durissima cercare di estrapolare il terzetto perchè la batteria è stata di livello assoluto). 1) Guigal Cote Rotie La Mouline 1998: pensi di...
da alexer3b
12 nov 2018 12:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ezio's day 2018
Risposte: 31
Visite : 5418

Re: Ezio's day 2018

incuriosito dal bianco di Dugat py, qualche nota grazie Ripropongo la domanda Alla cieca ho pensato a Girardin come stile. Sicuramente rispetto a Leflaive molto più integro e pimpante, scintillante nel colore mentre Batard viaggia verso il premox inesorabilmente. Molta polvere da sparo e legno pres...
da alexer3b
11 ott 2018 17:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Campania
Risposte: 39
Visite : 7622

Re: Tre Bicchieri 2019. Campania

Io personalmente ragiono un modo un po' diverso, andando a vedere prima di tutto le persone direttamente coinvolte in quella vicenda, e secondariamente le organizzazioni. Al di là del giudizio negativo sul comportamento di Slowfood in passato, sul quale siamo d'accordo, mi sembra curioso sostenere ...
da alexer3b
11 ott 2018 17:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Campania
Risposte: 39
Visite : 7622

Re: Tre Bicchieri 2019. Campania

Ma infatti io non ho mica accusato Cernilli in particolare! Nella sentenza, anzi, si fa riferimento alle "pressioni" di Piumatti (anch'egli di Slow Food) per una riesame della "nota" cantina. Sicuramente è vero quel che dici rispetto al fatto che il GR sia uscito peggio, a livel...
da alexer3b
11 ott 2018 16:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Campania
Risposte: 39
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Re: Tre Bicchieri 2019. Campania

Aggiungo però che la credibilità della guida GR si è persa da molti anni, anche a seguito dell' affaire Sangiorgi (che per le sue denunce si era beccato una richiesta di risarcimento danni dall'editore, vincendo la causa: http://www.cronachedigusto.it/archiviodal-05042011/330-il-caso/8661-il-gamber...
da alexer3b
11 ott 2018 15:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Campania
Risposte: 39
Visite : 7622

Re: Tre Bicchieri 2019. Campania

non vale più la vecchia regola prima si assaggia e poi si giudica? Assolutamente sì (infatti ho fatto un solo intervento, sui premiati dell'Emilia Romagna, rispetto a un vino che avevo appena bevuto, trovandolo inadeguato a una valutazione d'eccellenza). Aggiungo però che la credibilità della guida...
da alexer3b
11 ott 2018 15:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Campania
Risposte: 39
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Re: Tre Bicchieri 2019. Campania

regà, però c'è da dire che non siamo mai contenti..e se cera picariello si usciva con la frase "i soliti nomi", e se ce ne sono altri allora mancano quelli che ci sono sempre..fateci caso..non ci va mai bene un cazzo :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: e poi, quanti di noi appena legg...

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