Non avendo informazioni da fonti dirette, leggo quanto scritto senza giudicare, ho solo dato un parere da profano e fatto supposizioni "di mercato". Fortunatamente ho in cantina qualche bottiglia di Soldera riserva, al limite finchè non sarà chiaro l'intento del produttore, mi consolerò c...

Percarlo 1992 ha scritto:Bè vorrei proprio vedere se il metodo Solera fosse applicato di punto in bianco anche nelle Langhe ed in Borgogna...sai che casino

Se non ricordo male tale metodo venne applicato da Cornelisson per un paio di annate del Mongibello....

Bè vorrei proprio vedere se il metodo Soldera fosse applicato di punto in bianco anche nelle Langhe ed in Borgogna...sai che casino

Riprovo a rilanciare il quesito: 2006 - 2007 - 2008 come vedete in prospettiva queste tre annate???? Dal mio giro a montalcino ho intuito che molti produttori si aspettano sfracelli sulla 2008 (e infatti un po tutti stanno già pensando di uscire con la famigerata "riserva" delle occasioni ...

a montalcino si è anche assaggiato molto 2006, 2007 e 2008. Tutti i produttori mediamente tendono ad esaltare la 2008 come grandissima annata, forse la migliore degli anni 2000, mentre personalmente preferisco la 2007 dove mi sembra di percepire una spalla acida importante.

chiedo venia, mi sono espresso male, per parte alta intendevo i vini "del cuore", quelli che personalmente consideri meritevoli di essere ricordati a lungo.....

sarebbe interessante vedere, almeno per la parte alta, ad ogni giudizio un vino....

Grazie mille,
cercherò di fare del mio meglio.

Scusate l'intrusione, a giugno dovrei andare in pellegrinaggio nello champagne, sono sicuro di essere molesto nel chiedervi le seguenti informazioni perchè magari sono stati scritti interi tomi su: 1) B&B e altre sistemazioni con un buon rapporto prezzo/qualità; eventualmente anche: 2) ristorant...

Su sollecitazione del mio enotecario di fiducia ho acquistato per la modica cifra di 22 euro questa boccia: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Gaiospino” - Fattoria Coroncino 2006.
Cosa ne pensate?