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- 27 mag 2024 07:50
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: The Drunk Ducks' Nest ... spring-summer 2024
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Re: The Drunk Ducks' Nest ... spring-summer 2024
...il moscardino va affogato nel sughetto al pomodoro (ristretto) o in guazzetto e servito con polentina croccante al forno...che diamine, ma dove vivete e cosa mangiate? 8) ... mi ripeto (e molto convinto) " Ognuno cucina come desidera e secondo i suoi liberi gusti " poi può dare consigl...
- 26 mag 2024 20:46
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: The Drunk Ducks' Nest ... spring-summer 2024
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Re: The Drunk Ducks' Nest ... spring-summer 2024
...il moscardino va affogato nel sughetto al pomodoro (ristretto) o in guazzetto e servito con polentina croccante al forno...che diamine, ma dove vivete e cosa mangiate?
- 26 mag 2024 20:42
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Vino merlot sa di zolfo, uova marce
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Re: Vino merlot sa di zolfo, uova marce
Grazie mille per la spiegazione, l'ho gettato nel lavandino . L odore era forte però in bicchiere era praticamente impercettibile. Si il vino è un vino del 2023 "vin novo 2023" merlot Rubicone 12% 2.30 € al litro. Bravo... Benvenuto sul forum :wink: ...2.30 euro al litro ? Il prezzo di un...
- 26 mag 2024 19:36
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
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Re: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
...divertentissimo la navigazione fluviale sulla motonave, sembrava di essere in Amazzonia ... il resto non male. Cosa? Preaperitivo per chi aspettava: - Champagne Blanc de Blanc Brut Dumenil Aperitivo : - Champagne Richomme elevée en Jarre Blanc de Blanc Brut - Krug Grande Cuvée 170 edition Bianchi...
- 26 mag 2024 10:10
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
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Re: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
...ho aggiunto un rossone per scienza e conoscenza...
- 26 mag 2024 10:10
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
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Re: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
... ...apperò...
- 26 mag 2024 10:06
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- Argomento: Bevessimo a Maggio 2024
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Re: Bevessimo a Maggio 2024
...divertente bicchierata didattica con la combriccola di giovani amici appassionati/bevitori della compagnia di Simone , in Bue House , con temperatura bellissima, all'aperto, con mangiare mica da ridere..... Tema "vitigni italiani" , piccola panoramica. Cosa ( con veloce faccinometro) ? ...
- 24 mag 2024 09:33
- Forum: Le offerte
- Argomento: Monfortino
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Re: Monfortino
...minimo sindacale delle info ...shingo tamai ha scritto:Da quanto è perfettamente conservata in cantina a umidità e temperatura costante? Dal 1960? Possiamo sapere anche il prezzo?
Grazie
- 24 mag 2024 07:18
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- Argomento: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
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Re: Borgogna semiseria domenica 26 Maggio
...confermato tutto, spero fra gli iscritti non ci siano problemi all'ultimo perchè ho insistito con la Motonave di darci il "privé" garantendo il numero in elenco . Confermando per l'ennesima volta il layout ( 6 bianconi e 6 rossoni) con un paio di bolle di aperitivo + un preaperitivo e u...
- 24 mag 2024 07:12
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- Argomento: Viaggio Côte de Nuits: q/p (relativo) sotto i 100€
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Re: Viaggio Côte de Nuits: q/p (relativo) sotto i 100€
...Fra , non posso esserti d'aiuto : ogni cosa che ho toccato negli ultimi 30 anni ( chiaro, non per colpa mia) ma è volato ....
- 23 mag 2024 16:33
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- Argomento: trasporto vino in auto e temperature
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Re: trasporto vino in auto e temperature
Prima che qualcuno mi prenda sul serio smentisco tutto :mrgreen: ...tranquillo, non c'è pericolo ... nessuno ti ha preso sul serio... 8) Ne ero sicuro, ma non si sa mai che mi legga un neofita, ma proprio neofita. Non mi credono nemmeno quando dico che il Sangiovese è buono del resto :lol: ...perch...
- 23 mag 2024 14:14
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: trasporto vino in auto e temperature
- Risposte: 52
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Re: trasporto vino in auto e temperature
...tranquillo, non c'è pericolo ... nessuno ti ha preso sul serio...gianni femminella ha scritto:Prima che qualcuno mi prenda sul serio smentisco tutto
- 22 mag 2024 16:49
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: romanèe conti
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Re: romanèe conti
...privati. In forte calo. Oggi sui 15.000 euro...
- 21 mag 2024 13:14
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bevessimo a Maggio 2024
- Risposte: 66
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Re: Bevessimo a Maggio 2024
Rosso di Montalcino 2019 - Baricci. Questo fa decisamente il verso al Nebbiolo si Sandri bevuto poco tempo fa: fruttini rossi, bella speziatura profonda, saporito al sorso col tannino che ancora rinvigorisce la beva. Appagante. Il povero Nello si sta rivoltando nella tomba.... :lol: Langhe Nebbiolo...
- 21 mag 2024 07:25
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ORNELLAIA - VARIAZIONI IN ROSSO 2010
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Re: ORNELLAIA - VARIAZIONI IN ROSSO 2010
... e come Belen sta a Elly Schlein ...maxer ha scritto:...
Ornellaia sta a Ornellaia Variazione di Rosso come Masseto sta a Massetino
...
- 20 mag 2024 15:45
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
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Re: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
...cosa fallato? Che importanza ha, però dico: 2 bianchi di Borgogna, due italiane ( due nebbioli) e due straniere ( una spagnola e una franciosa...)...
- 20 mag 2024 13:34
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
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Re: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
...una sintesi per poi commentare ( valori assoluti) ... Preaperitivo per chi aspetta : Champagne Blanc de Blanc Bruno Paillard millesimé 1995 :D :D :D :) Aperitivo: - Champagne Collection Krug 1990 :D :D :D :D :) - Champagne Dom Perignon Oenoteque Rosé 1993 :D :D :D :D :) +++ Introduzione: - Corton...
- 20 mag 2024 07:39
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
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Re: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
...una cosa leggera e defatigante con gli amici pavesi , tranquilla, on demand da parte della compagnia enoperversa del vintage estremo . Chiaro , una mezza dozzina di problemi ci possono stare per ragioni indipendenti dalla conservazione , chiaramente prontamente sostituite, per questo certe cose s...
- 19 mag 2024 08:44
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
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...bicchierata dei cent'anni ...un secolo di vino...
....vediamo ...qualche problema coi tappi vetusti , qualche vino spirato fra le braccia, ma ci sta. Sto finendo le aperture, direi interessante...
- 16 mag 2024 14:19
- Forum: La piazza dei forumisti
- Argomento: Parliamo di guerra
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Re: Parliamo di guerra
4. La polizia farebbe meglio ad intervenire nei luoghi dove si compiono ogni giorno veri reati, vedi ad esempio le aziende non a norma con conseguenti morti sul lavoro. ...concordo in parte : non è la Polizia o altre forze dell'ordine che devono vegliare sulle regole non rispettate delle aziende su...
- 16 mag 2024 14:07
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: Domaine Amiot Servelle Les amoureuses 1997
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Re: Domaine Amiot Servelle Les amoureuses 1997
... prodotto fragile, per quanto buono all'uscita. Mano delicata , quella di Amiot Servelle, elegante, soprattutto in Les Amoureuses . Bevute in grandi annate , 2002 , 2005 , 2010 , 2015 , 2016 andando indietro sempre più stanchine , anche se in piena bevibilità. 1997 annata del piffero, in Borgogna...
- 16 mag 2024 12:00
- Forum: Valutazioni vini
- Argomento: Cogno riserva vigna elena
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Re: Cogno riserva vigna elena
Buongiorno Un idea de prezzo per Elvio Cogno vigna elena riserva magnum 2013 Elvio Cogno Bricco Pernice 75 cl 2013 Grazie ! ...allora costavano relativamente poco, oggi i prezzi sono aumentati decisamente fin dalla fonte , portandosi dietro anche quelli datati . Tieni conto che Cogno sta elevandosi...
- 15 mag 2024 19:34
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Cosa stappo? Barolo/Barbaresco
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Re: Cosa stappo Langa 2018
Il mio personalissimo parere è che Barolo e griglia è una pessima combo! In quest'ottica, se proprio vuoi aprire un barolo apri il meno costoso... Altrimenti vai di sangiovese (o se vuoi rimanere in Piemonte barbera, dolcetto, gamba di pernice, timorasso...) Concordo assolutamente con te, la carne ...
- 15 mag 2024 13:53
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Auguri Vignadelmar
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Auguri Vignadelmar
...OK , è bolscevico dentro... ok ha una visione parziale della società civile... ok ha Gaja nel sangue ... ok è putiniano ...ok non è bello come la sua compagna... ok ha la barba ... però...: - E' simpatico - E' ormai anziano - Ama il verdicchio - Ha uno dei più bei gatti in circolazione - Ha una c...
- 15 mag 2024 13:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Lambruscata top
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Re: Lambruscata top
... oltre ad essere una robina originale dove nessuno se l'aspettava , ho ricevuto parecchi riscontri dai giovani partecipanti tutti assolutamente spiazzati ed entusiasti. Tanto che partecipando tutti all'Osservatorio del Lambrusco questo fine settimana , sono rimasti fortemente delusi e sorpresi p...