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da ilfolletto
17 set 2009 15:15
Forum: BIRRA GOURMET A CASA TUA > I CONSIGLI DELL'ESPERTO
Argomento: Ingredienti e degustazione
Risposte: 10
Visite : 30898

Re: Ingredienti e degustazione

Salve! Mi inserisco in questa discussione che stavo seguendo e mi sembra interessante. Recentemente ho avuto modo di visitare insieme ad alcuni amici un birrificio artigianale piemontese. Il birraio illustrandoci brevemente gli impianti ed il processo produttivo, ci ha spiegato che lui e in general...
da ilfolletto
10 set 2009 19:11
Forum: BIRRA GOURMET A CASA TUA > I CONSIGLI DELL'ESPERTO
Argomento: Birra e cioccolato
Risposte: 7
Visite : 30416

Re: Birra e cioccolato

Ecco questi abbinamenti mi vedono un po' più scettico rispetto a quelli del tipo primo o secondi piatti con la birra. Però sono tendenzialmente aperto a sperimentare prima di giudicare. Cercando su internet, ho trovato proposta la lager scura per cioccolato fondente alle mandorle (so che è semplicis...
da ilfolletto
04 set 2009 16:15
Forum: BIRRA GOURMET A CASA TUA > I CONSIGLI DELL'ESPERTO
Argomento: Ale inglesi e belghe
Risposte: 3
Visite : 27061

Re: Ale inglesi e belghe

Adesso ho le idee un po' più chiare. la ringrazio molto. Presto organizzerò una cena a base di cacciagione e proverò le Ale belghe quindi. :D
da ilfolletto
03 set 2009 17:01
Forum: BIRRA GOURMET A CASA TUA > I CONSIGLI DELL'ESPERTO
Argomento: Ale inglesi e belghe
Risposte: 3
Visite : 27061

Ale inglesi e belghe

Premetto che non sono un esperto di birra, decisamente no :cry: , da un po' di tempo però grazie ad alcuni amici sto cominciando ad esplorare questo territorio. Giorni fa non mi ricordo più in quale trasmissione televisiva ho seguito in parte un dibatitto sulla tipologia in oggetto. Confesso che non...

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