Il titolo mi ha fatto venire un coccolone!!

Winston

Vignaioli Cadinu - Martis Sero Horo s.a. Granazza, da viti vecchie sparse per l'appezzamento. Macerazione lunga. Potente, tannico, accenni ossidativi su corpo asciutto che non concede al frutto ma vira sulla mineralità. Bene avere conosciuto sto vitigno, che mi ha ricordato le grenaches bianca e gr...

Ciccio Sultano a Ragusa Ibla

Ci sono, se c'è posto

Mi metto in coda anch'io

Cioè vuoi sapere se sia meglio il vino o il legno?

msg

Io rido...

Sono pienamente d'accordo a metà... Darei una mezza faccina in più al Krug, Classico fino al midollo, con le note agrumate ad aggiungere carattere alla nobiltà aromatica. L'ho tenuto da parte fino quasi alla fine del pranzo, gran vino fermo, mantiene tutto il fascino. Tra gli Chablis ho preferito, p...

Cannonau Bobotti, cantina Sannas

Purtroppo sono gia' 2-3 anni che il trend e' cominciato se non di piu' Fino a 5-6 anni Blancos e Rosado non si li filava nessuna. ora qui in Svizzera ti propongono una boccia di Rosado solo se ne compri 11 del Tondonia rosso. Oppure prezzi fuori di testa con sia il Rosado sia il Tondonia Blanco ben...

Purtroppo sono gia' 2-3 anni che il trend e' cominciato se non di piu' Fino a 5-6 anni Blancos e Rosado non si li filava nessuna. ora qui in Svizzera ti propongono una boccia di Rosado solo se ne compri 11 del Tondonia rosso. Oppure prezzi fuori di testa con sia il Rosado sia il Tondonia Blanco ben...

Se intendi TCA, mai trovata una bottiglia contaminata. Ciò detto i tappi di LdH sono una mer_da, corti, fragili, tendono a seccare, stappare una bottiglia matura ti allontana dal Paradiso di un bel po' :roll: Ciononostante il vino è così incredibile da reggere anche quei tappi, quasi sempre integro,...

bbmvfc!!!!

Ci siamo dimenticati un altro grande vino di ieri: Mouton Baron Philippe 1964 - sì, lui, il deuxieme o troisieme di Mouton. Vino di un fascino senza tempo, integro, pulito, ricco di sensazioni, ancora note di frutti scuri, insieme al catalogo di bosco e sottobosco che squaderna un vino di 60 anni. V...

Umilmente ed immeritatamente ringrazio.

E grazie anche al festeggiato per la scelta del ristorante, ottimo davvero.

Preaperitivo per chi aspettava (con alici panate e fritte deliziose) : - Champagne Pascal Mazet "Exception" - Molto buono, fruttato e floreale, gustoso e godurioso alla beva. Olivier sta crescendo, sta cominciando a dare la sua impronta ai vini, più precisi e definiti rispetto ai vini del ...

...se ce la fate puntuali (12,15) per il preaperitivo , all'altezza della giornata. Per cui , il layout : - 1 Champagne preaperitivo - 3 Champagne aperitivi - 9 Bordolesi ( 2 desiderata) - 1 Ringer - 1 desiderata finale - 1 Sauterne ( Yquem oppure Gillette Creme de Tete) Saranno , chiaramente , tut...

alì65 ha scritto:diciamo che una buona dose di culo per avere una cantina naturale perfetta, quasi perfetta, (etichette a parte) a costo zero aiuta parecchio
guardandomi allo specchio ho un gran culo!!!

Ce ne accorgiamo spesso quando ti guardiamo in faccia

win_67 ha scritto:Quindi ho una 2014, se è scollinata che faccio lavandino?

Non aprirla nemmeno, passo io per lo smaltimento

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Ci sono

Ci ha lasciato un grande vignaiolo.

Buona strada Fausto

Data?