hai provato a chiedere direttamente a mister Gaja? se non sbaglio le schede tecniche ai clienti horeca le forniscono, magari anche ai privati. non credo che oggigiorno abbiano qualcosa da nascondere...
credo sia solo per lasciare quell'alone di mistero, comune anche a molti altri"grandi"
La ricerca ha trovato 849 risultati
- 03 mar 2021 21:32
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Gaja, chiarezza espositiva
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- 02 mar 2021 20:06
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2021
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Re: LE BEVUTE DI MARZO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50997058361_bd1715b212_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50997059671_db3b66000d_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50996392708_ac1476ed25_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50997186277_6259b3909d_c.jpg https://live.staticflickr.com/6...
- 27 feb 2021 10:10
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- Argomento: Simil-Cristal
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Re: Simil-Cristal
un demì-sec
- 25 feb 2021 09:58
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- Argomento: Pietro Carotenuto 389 1613916 ATTENTI!
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Re: Pietro Carotenuto 389 1613916 ATTENTI!
ma possibile che nessuno è ancora riuscito a risalire all'indirizzo del soggetto? manco i Carabinieri mi sa...
- 24 feb 2021 11:46
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50968959347_fbe6a7b7a0_c.jpg Malvasia di Bosa 2006 - Columbu. Uno degli ossidativi più eleganti e "meno ossidati" assaggiati. Capiamoci, la frutta secca e la noce ci sono, col tempo anche la mandorla, ma anche una bella scorza d'arancia candita, persino...
- 21 feb 2021 16:14
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50965914021_d2edd46106_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50966019727_015e95ef88_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50966019897_6f860a9967_c.jpg Champagne Brut Blanc de Blancs 1982 – Pierre Gimonnet. Stappato col botto (ma proprio col botto,...
- 19 feb 2021 18:53
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
Sicilia Grillo Integer 2017 - Marco de Bartoli. Lette diverse recensioni positive, e visto il mio amore verso il produttore, mi decido finalmente ad assaggiarlo: dorato velato, al naso non è male, l'acetica c'è ma è sotto controllo e veicola un profilo mediterraneo, con rosmarino, timo, e albicocca...
- 18 feb 2021 11:18
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
Li visita 4 anni fa, ricca villa, aristocratica. Avevano dato così tanta cera che fu impossibile, almeno per me capire i vini. Spaventoso. Questo ho visto piacere molto a Galloni. Un bel 97 punti. Io poi ebbi modo di ribere la linea in un contesto normale. Volano numeri acdc per me. Mi piacerebbe v...
- 17 feb 2021 00:56
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50949316301_f16392de57_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50949316231_f85eb0a005_c.jpg Sicilia Grillo Integer 2017 - Marco de Bartoli. Lette diverse recensioni positive, e visto il mio amore verso il produttore, mi decido finalmente ad assaggiarlo: dorat...
- 16 feb 2021 19:11
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50949316301_f16392de57_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50949316231_f85eb0a005_c.jpg Sicilia Grillo Integer 2017 - Marco de Bartoli. Lette diverse recensioni positive, e visto il mio amore verso il produttore, mi decido finalmente ad assaggiarlo: dorat...
- 15 feb 2021 22:00
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- Argomento: Consiglio per stoccaggio in cantina
- Risposte: 10
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Re: Consiglio per stoccaggio in cantina
bpdino ha scritto:
e passa la paura
Veronelli docet...
- 05 feb 2021 10:49
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Domanda ingenua
- Risposte: 44
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Re: Domanda ingenua
Piccolo appunto: mi regalassero oggi una verticale di Pergole o Monsanto probabilmente sverrei all'istante, ma a 18 anni? quanti di voi avrebbero apprezzato questi vini a quell'età? io se proprio affiancherei al Pergole qualcosa di più facile e "piacione", seppur longevo, che ne so, Tignan...
- 02 feb 2021 11:22
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Chateau a Bordeaux
- Risposte: 13
- Visite : 1103
Re: Chateau a Bordeaux
avrei detto molti di più...
- 01 feb 2021 12:50
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- Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50897649671_a3640d769a_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50897649356_7dd23e9f54_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50896932213_6d15755f6d_c.jpg Non si è mai stappato così tanto Elio Grasso qui sul forum come in queste settimane mi sembra, e per...
- 29 gen 2021 13:09
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- Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo
maurino ha scritto:Buona domenica a tutti
Pareri su Gimonnet oenophile?
Li vale o è meglio fare lo sforzo e buttarsi sui cru?
quando sono stato da loro in cantina anni fa secondo me era il migliore della linea. nel frattempo però mi pare siano usciti con un altro paio di cru, che non ho mai assaggiato.
- 27 gen 2021 00:06
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- Argomento: Isola d'Elba
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Re: Isola d'Elba
TheSomm_o ha scritto:particolare menzione al bianco base "Ilagiù" dell'eccellente rapporto q/p (da prendere a casse).
.
ecco, con bianco base di Arrighi intendevo questo, non ricordavo il nome...
- 26 gen 2021 19:06
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- Argomento: Isola d'Elba
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Re: Isola d'Elba
ecco, è passato qualche mese, ma con il freddo di questi giorni ripensare al mare credo possa fare bene. ho aspettato di avere un po' "di materiale" stappato a casa, visto che sul posto non mi sono poi dedicato molto al vino... Ho soggiornato all'hotel Capo Sud, che mi sento di consigliare...
- 20 gen 2021 18:27
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- Argomento: succede anche questo nel mondo del vino
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Re: succede anche questo nel mondo del vino
contatto un azienda (molto importante) a ottobre 2020 per un acquisto, mi mandano il listino (OPERATORI) e procedo all'ordine, i prodotti arrivano e gli chiedo quando saranno disponibili altri loro prodotti, mi rispondono a gennaio 2021 e di ricontattarli perche il loro distributore regionale non a...
- 19 gen 2021 19:08
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- Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50852231792_340cbdd48f_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50852230852_1083959ac4_c.jpg Montepulciano d'Abruzzo 2001 - Santoleri. E' la versione con l'etichetta "edizione limitata", ed è parecchio buono, ancora nel pieno della gioventù e tutto...
- 08 gen 2021 16:31
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
- Risposte: 183
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
- in Borgogna per godere sul sicuro, se non sei troppo "pratico" della zona "basta" salire ai Grand Cru .... non è sempre così. il manico viene prima e i 1er, magicamente, (non sempre) sono meglio di alcuni GC poi ci sono i GC mancati, e qui è un'altra storia la premessa è "...
- 08 gen 2021 11:09
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- Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
https://live.staticflickr.com/65535/50812447088_7b79bccb6c_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50812447068_c772de7750_c.jpg Cahors Le Cedre 2016 - Chateau du Cedre. Forse andava aspettato ma non ho resistito... non è comunque andata affatto male: erbe e pepe nero, poi frutta scura che col t...
- 07 gen 2021 23:10
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- Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
Fattoria di Rodàno - Chianti Classico Riserva Viacosta 2013 Parte bene che sembra brunelleggiare, poi arriva la botta d'alcool, sparisce il resto, e non puoi non stortare il naso. :D :D :D rimasto molto colpito da annate tipo 2001 e 99 (se non sbaglio...) ne avevo prese un paio più recenti, e le im...
- 04 gen 2021 18:38
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
- Risposte: 183
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2021
Nicola Gatta BdN nature 70 lune: perlage fine e continuo, un bel paglierino intenso con sfumature dorate , al naso pasticceria, agrumi, note di nocciola , burro. ..al contempo una bocca grintosa: sapido, acido , con una bella cremosita’... insomma, mi è piaciuto assai questo “Franciacorta-nonFranci...
- 31 dic 2020 17:51
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Prima della bolla serale per sgrassare cotechino e lenticchie, chiudiamo l'anno in bellezza. Ridge Vineyards - Santa Cruz Mountains Montebello 1988 Smodata botta di cubo avendolo preso da cantina di ristorante in chiusura per venti modesti euro. Un bordolese californiano molto lontano dall'immagine...
- 28 dic 2020 19:46
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
- Risposte: 251
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Kalosartipos ha scritto:Ho bevuto il suo Lirac 2016 l'altro ieri.. un naso affascinante, da negozio di profumeria, bocca più "normale"..
Bevuto un annetto fa la stessa annata, medesime impressioni...