La ricerca ha trovato 1065 risultati

da Nebbiolino
27 mar 2024 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Io sarò molto più sintetico, sperando di arrivare al nocciolo della questione senza annoiarvi: io, in cieca, i vini di Ferrari non so dove collocarli. E ho visto che anche per gli altri che erano presenti al tavolo, non è mai stato così immediato.
Poi va anche a gusti, per carità.
da Nebbiolino
24 mar 2024 15:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Altri assaggi di Valtellina. Rosso di Valtellina 2022 Marco Ferrari sembra un Bourgogne base di ottima qualità. Mi pare sia un problema, questo… Mi sembra che sia un problema questo :lol: Ma no, dai… la chiavennasca ha una sua identità e un respiro ben preciso. Per me, che sembri un “bourgogne base...
da Nebbiolino
23 mar 2024 23:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

ferrari federico ha scritto:Altri assaggi di Valtellina.

Rosso di Valtellina 2022
Marco Ferrari

sembra un Bourgogne base di ottima qualità.


Mi pare sia un problema, questo…
da Nebbiolino
10 mar 2024 17:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Risposte: 60
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Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024

Confermo, Montevertine non sostituisce bottiglie così vecchie. Non sapevo il tca prevedesse la prescrizione dopo tot anni, ne prendo atto. Che tristezza… ormai è abbastanza noto anche ai profani, che la tca non è questione di tempo o conservazione… Spiace sempre quando si vedono nomi importanti tir...
da Nebbiolino
02 mar 2024 15:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Slow Wine Fair - Bologna
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Re: Slow Wine Fair - Bologna

E' una domanda sincera perchè finché costava sui 30-35 lo bevevo volentieri. Poi han fatto un salto con i prezzi del 35% che per me li ha messi tutti fuori mercato. È un male diffuso da quelle parti; seguendo l’onda lunga della notorietà, ormai un po’ tutti escono con prezzi importanti; paradossalm...
da Nebbiolino
19 feb 2024 19:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scommessa persa
Risposte: 14
Visite : 1795

Re: Scommessa persa

Io ho comprato online una Ferrari per 1000€....ma era una NSU invece ... Ma ha fatto bene... sapeva cosa rischiava, e non era nulla di proibitivo... fosse andata di culo, si sarebbe fatta una buona bevuta. Il problema è quando paghi 600 euro per una bottiglia "perfetta", e poi trovi un vi...
da Nebbiolino
14 feb 2024 18:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SERATE APPROFONDIMENTO
Risposte: 154
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Re: SERATE APPROFONDIMENTO

.... una trasparenza quasi nebbioleggiante.... ma perchè non sostenere che Barolo brunelleggia!!! veramente, eliminate questo termine dagli scritti, non si può vedere!!! Perchè il sangiovese buono ricorda il nebbiolo, mentre il nebbiolo buono non ricorda mai il sangiovese. :mrgreen: Da oggi hai un ...
da Nebbiolino
14 feb 2024 14:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SERATE APPROFONDIMENTO
Risposte: 154
Visite : 35169

Re: SERATE APPROFONDIMENTO

alì65 ha scritto:
paperopap ha scritto:.... una trasparenza quasi nebbioleggiante....


ma perchè non sostenere che Barolo brunelleggia!!!
veramente, eliminate questo termine dagli scritti, non si può vedere!!!


Perchè il sangiovese buono ricorda il nebbiolo, mentre il nebbiolo buono non ricorda mai il sangiovese. :mrgreen:
da Nebbiolino
18 dic 2023 08:48
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Corton Charlemagne 2007 PYCM
Risposte: 1
Visite : 1012

Corton Charlemagne 2007 PYCM

Magnum.

Potreste darmi un’idea della quotazione?

Grazie in anticipo
da Nebbiolino
04 nov 2023 13:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo 2017, o...
Risposte: 5
Visite : 1412

Re: Barolo 2017, o...

Visto lo scopo, vai su Bordeaux…
da Nebbiolino
30 ott 2023 19:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Peccato
Risposte: 41
Visite : 3900

Re: Peccato

alì65 ha scritto:scusate, ma le foto a cosa servono?

Per le mammine di Viadana, immagino.
da Nebbiolino
26 ago 2023 21:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2023
Risposte: 121
Visite : 13702

Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2023

maxer ha scritto:ma con che cacchio di cibi siete riusciti ad abbinarli tutti questi vini liquorosi ?
]


Ormai sono oltre, è un problema che non si pongono più
da Nebbiolino
11 ago 2023 23:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DRC oppure Leroy
Risposte: 13
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Re: DRC oppure Leroy

vinogodi ha scritto:...chi dei 2 produttori preferite?
PS: se motivate la scelta , valore aggiunto...


Sfuso di Paltrinieri.
da Nebbiolino
20 lug 2023 09:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2023
Risposte: 165
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Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2023

potrei sbagliarmi, ma ricordo tipo un canonica d'adda, Arzago d'Adda o similari... comunque gli arriva il latte di bufale fresco tutti i giorni, e producono praticamente tutti i giorni. non andateci il tardo pomeriggio perché rischiate di non trovare mozzarelle e co. fanno anche un ottimo "Bri...
da Nebbiolino
19 lug 2023 21:40
Forum: Le offerte
Argomento: OT
Risposte: 32
Visite : 3583

Re: OT

Ragazzi, io ho avuto la fortuna di vivere gli ultimi anni di quel periodo d’oro di cui tanto si parla, con grandi bottiglie alla portata di tutti e la normale tendenza a condividerle fra appassionati. Quindi capisco certa nostalgia. Quello che fatico a capire, però, è come mai tutti si lamentano dei...
da Nebbiolino
18 lug 2023 21:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2023
Risposte: 165
Visite : 15749

Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2023

un minuto di silenzio per noi al nord :( l'autarchia bergamasca segna un altro punto: https://ilcasarobianco.it/ lungi da me paragonarle a quelle prodotte nel profondo sud, ma i casari sono campani, le bufale pascolano non so dove lungo l'Adda e le mozzarelle me le producono quasi sotto casa... c'è...
da Nebbiolino
05 lug 2023 23:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ah, i vini naturali, com'è bello il mondo...
Risposte: 21
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Re: Ah, i vini naturali, com'è bello il mondo...

https://www.intravino.com/forum/cucinare/poesia-del-vino-e-vita-vera/ Vedo Morichetti turbato. Quando si svelano gli altarini, d'altronde... Ho sentito qualche giorno fa un amico consulente in giro per l’Italia, un terzista molto esperto di prosa e poco di poesia. Parlando del più e del meno, mi di...
da Nebbiolino
20 giu 2023 21:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 897
Visite : 355596

Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

OVNI valtellinesi sono i vini di Marco Ferrari , ragazzo con esperienze in Borgogna che ha ivi conservato una rete mica male di conoscenze, visto che si fa prima a trovare i suoi vini oltralpe, che da noi. Produce Inferno e Sassella, oggi ho aperto il primo. 2019. Se il Chianti Classico di Sean neb...
da Nebbiolino
08 giu 2023 09:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bevute a Napoli: Degustazione Loira
Risposte: 66
Visite : 5205

Re: Bevute a Napoli

Stavo a pensa' che ci potevamo pure fare una scappata. Ma va a finire che parlano di vino e fica non ce n'è. Al nord, i milanesi, gnont. A sud i napoletani, zero carbonella. La virtù (fica) sta nel mezzo (roma). Che dici? Almeno il vino è bianco. A voler essere onesti, ragionando di mezzo, la virtù...
da Nebbiolino
24 mag 2023 20:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 897
Visite : 355596

Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Mi piaceva acquistare n.1 bottiglia di Chiavennasca. Sarebbe la mia prima bottiglia di questo uvaggio. Quale mi consigliate dell'annata attualmente in commercio per apprezzare al meglio la territorialità ? Affinamento in legno ok...purchè non si senta minimamente. Le 2019 di Ar.pe.pe. superiore / r...
da Nebbiolino
09 mag 2023 13:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Governo all'uso Toscano & Valpolicella Ripasso
Risposte: 24
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Re: Governo all'uso Toscano & Valpolicella Ripasso

ma in genere e' un vino vorrei ma nn posso ne' valpolicella ne' amarone. Con quella nota molte volte dolciastra e stucchevole che proprio nn mi va'. No, dai. Dipende dalla mano, come in tanti altri casi. I ripasso che ti ho citato non sono dolciastri/stucchevoli; altri sì, per carità. Però questo v...
da Nebbiolino
08 mag 2023 16:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Governo all'uso Toscano & Valpolicella Ripasso
Risposte: 24
Visite : 3061

Re: Governo all'uso Toscano & Valpolicella Ripasso

Mah... in genere pure io preferisco i valpo puri e semplici, però non sarei così sbrigativo nel cassare un'intera categoria. Ci sono anche cose buone. E quali di grazia,? :lol: Seriamente, secondo te non c'è nulla di ben fatto e che si salvi nella tipologia? Tutto rientrante solo ed esclusivamente ...
da Nebbiolino
08 mag 2023 15:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Governo all'uso Toscano & Valpolicella Ripasso
Risposte: 24
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Re: Governo all'uso Toscano & Valpolicella Ripasso

Mah... in genere pure io preferisco i valpo puri e semplici, però non sarei così sbrigativo nel cassare un'intera categoria. Ci sono anche cose buone.
da Nebbiolino
03 mag 2023 21:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Degustazione Masseto 3 annate TOP 15-16-17 Chi è interessato?
Risposte: 146
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Re: Degustazione Masseto 3 annate TOP 15-16-17 Chi è interessato?

A me sembra già il 3d dell’anno.
Diamine, e siamo solo ad inizio maggio
da Nebbiolino
15 apr 2023 22:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: E' morto Roland...
Risposte: 163
Visite : 17068

Re: E' morto Roland?

Ma che brutta notizia, di quelle che lasciano tanto amaro in bocca…
Persona di altri tempi, di una gentilezza unica.
Mancherà davvero.

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