La ricerca ha trovato 184 risultati

da Alessio
04 apr 2020 13:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
Risposte: 92
Visite : 2351

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Vielle vignes éparses et Calligramme dopo quanto li reputate pronti? Circa un mese fa bevuto Calli 2015 e VVE 2010 e li ho trovati parecchio indietro per i miei gusti. Fra i due ho preferito calligramme più caleidoscopio e ricco.
da Alessio
03 apr 2020 14:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bianchi francesi
Risposte: 27
Visite : 752

Re: Bianchi francesi

Ti consiglio i Cotes d'Auxerre di Goisot. Lavora davvero bene anche se neglli ultimi anni i prezzi stanno salendo.
Fantastici anche i Saint Bris, ma quello é Sauvignon Gris quindi sono vini completamente diversi.
da Alessio
22 mar 2020 17:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO A MARZO????????
Risposte: 406
Visite : 18099

Re: COSA BEVIAMO A MARZO????????

Flavien Nowack autre cru la Tuilerie 2014 - 100% chardonnay Mele renetta in apertura con un filo di ossidazione e nocciola in bocca, dopo sciabolota, sciabolata, sciabolata ed per finire sciabolata acida. A me tutta questa acidità piace molto ma forse vale la pena di aspettarlo un po'. Essendo un '1...
da Alessio
17 mar 2020 20:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO A MARZO????????
Risposte: 406
Visite : 18099

Re: COSA BEVIAMO A MARZO????????

Questa sera un vino che mi hanno regalato in ufficio: Les roques de Cana cahors sanguis Christi 2008. Nella tipologia il miglior Malbec che abbia ma assaggiato, unghia violacea, trasuda giovinezza. Bocca molto bella una schiaffo di frutti neri maturi, mora, mirtillo e ribes, poi arriva del caffè ed ...
da Alessio
07 mar 2020 18:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cabernet franc
Risposte: 48
Visite : 1784

Re: Cabernet franc

A me Paleo piace ma ogni volta che è capitato in degustazione con i miei amici transalpini lo hanno snobbato alla grande. Ripetono sempre la solita cantilena che è buono, che c’è un elevage molto nobile ma che non è Cabernet franc. Dicono che non è Cabernet Franc nel senso di Cabernet Franc della Lo...
da Alessio
25 feb 2020 17:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Monopole&C Rarità ...
Risposte: 65
Visite : 3975

Re: Monopole&C Rarità ...

Ciao Vinogodi la cosa ha del surreale ma ieri ero a lavoro a Milano e ieri sera, di ritorno mi hanno messo in quarantena a casa a Parigi :shock: . Direi che se torni in Italia a breve mia moglie mi ammazza. A malincuore ma devo disdire
da Alessio
19 feb 2020 00:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Monopole&C Rarità ...
Risposte: 65
Visite : 3975

Re: Monopole&C Rarità ...

Mi piacerebbe tanto venire per festeggiare il compleanno (10 marzo) semmai ci fosse un buco.
da Alessio
07 feb 2020 20:38
Forum: Le richieste
Argomento: Paleo
Risposte: 2
Visite : 166

Paleo

Cerco una bottiglia qualunque annata per degustazione con amici franzosi
da Alessio
07 feb 2020 20:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTINE/E/ONE di FEBBRAIO ...
Risposte: 196
Visite : 10002

Re: BEVUTINE/E/ONE di FEBBRAIO ...

Che belle discussioni mi avete fatto venire una gran voglia di provare calligramme e stasera ne ho comprata una. Domani vi racconto!
da Alessio
02 feb 2020 01:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SCHIAMPA..DA BISTECCA
Risposte: 10
Visite : 723

Re: SCHIAMPA..DA BISTECCA

L’ultimo champagne che mi ha fatto perdere la testa con una bella chateaubriand é stato un Mailly grand cru del 2013 di Bereche. Non avrebbe davvero dovuto funzionare perché: Era un infanticidio evidente, é più sull’eleganza che sulla potenza anche se ha una materia da far paura. Costa caro, non é f...
da Alessio
02 feb 2020 01:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTINE/E/ONE di FEBBRAIO ...
Risposte: 196
Visite : 10002

Re: BEVUTINE/E/ONE di FEBBRAIO ...

Stasera a casa con amici Carema dei produttori etichetta bianca 2015. Già molto pronto per essere il riserva, naso discreto bocca molto golosa con dei bei fruttini Rossi, tannino discreto già piuttosto fuso. Rosé vielles vignes Dumenil. Sboccatura di un paio di annetti ormai, il solito corredo olfat...
da Alessio
26 gen 2020 09:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Viaggio a Chablis
Risposte: 8
Visite : 860

Re: Viaggio a Chablis

Consiglio le soufflot a Irancy, anche lì si mangia bene con Irancy e Chablis a prezzi più che onesti (l’estate scorsa c’era un les butteaux di raveneau 2011 a 85 euro :shock: ).
da Alessio
01 gen 2020 15:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020
Risposte: 227
Visite : 13549

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020

Buon anno a tutti! Oggi a pranzo don Luigi 2010 di Di Maio Norante, ad un certo punto il genio, mi suocera dice: « Alessio questo vino é eccellente, mi piace ed é bello forte, con una bottiglia allungate ce ne escono tre buone! » alché mia moglie : « allontana immediatamente il vino da mia madre se ...
da Alessio
31 dic 2019 17:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolce ... anno nuovo
Risposte: 28
Visite : 2218

Re: Dolce ... anno nuovo

Marco mi spiace molto non poter venire ma dovrò andare per lavoro in Messico :?
Buone Dolci bevute
da Alessio
27 dic 2019 13:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2019
Risposte: 277
Visite : 14844

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2019

Ali era la mia stessa paura é per le prime due ore bruciava letteralmente le gengive, dopo tre ore e 30 il problema era assolutamente sparito tannino ben integrato e godibilissimo (non nego una piacevolissima sorpresa). L’avevo aperto alle 10 e l’abbiano consumato verso le 13.45
da Alessio
25 dic 2019 15:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2019
Risposte: 277
Visite : 14844

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2019

Vigna Rionda 2010 di Massolino, sempre una bellissima bevuta che mi riconcilia con il mondo, soprattutto in questo Santo Natale che è cominciato con delle brutte notizie. Goudron a go go e nei berrei a secchi nonostante l’alcol non manchi! Buona Natale a tutti.
da Alessio
23 dic 2019 13:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolce ... anno nuovo
Risposte: 28
Visite : 2218

Re: Dolce ... anno nuovo

Marco io vorrei venire ma saprò dirti se riesco solo dopo domenica 29.
Buona giornata
Alessio
da Alessio
02 dic 2019 16:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vin santo da degustazione
Risposte: 40
Visite : 1199

Re: vin santo da degustazione

Merita merita eccome se merita!!!
da Alessio
09 nov 2019 12:20
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Materia a Cernobbio
Risposte: 9
Visite : 714

Re: Materia a Cernobbio

Grazie dei commenti Zampaflex ha prenotato con 4 amici per mercoledì prossimo.
Quanto al basket non siamo esattamente della stessa parrocchia.
da Alessio
09 nov 2019 12:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini dolci
Risposte: 22
Visite : 1041

Re: Vini dolci

Szepsy tutto meraviglioso poi quando hanno parecchi anni sulle spalle siamo a livello degli innominabili - per un prezzo molto più ragionevole -
da Alessio
07 nov 2019 19:01
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Bartolini al Mudec
Risposte: 8
Visite : 535

Re: Bartolini al Mudec

Era un 2 stelle michelin, 3 adesso. Quando andai un paio di anni fa abbiamo bevuto benissimo (RD 2002, Clos de Goisse 2005, Cote Rotie 1998 di Jamet per citare alcune bottiglie. Il vino é sicuramente caro ma assolutamente nulla di scandaloso rispetto ad altri bi/tri/stellati. Quella sera si creo' un...
da Alessio
03 nov 2019 00:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MARIO SOLDATI E VASTO
Risposte: 3
Visite : 626

Re: MARIO SOLDATI E VASTO

Esatto é in provincia di Campobasso ma Vasto dista poco più di 20km. Adesso mi dicono che Di Pietro si vede più speso perché é tornato a viverci, ha una masseria a 3,5km dal paese sulla strada che collega Montenero e Palata.
da Alessio
29 ott 2019 15:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Volnay Premier "Clos de Ducs" Monopole Marquis D'Angerville 2011
Risposte: 4
Visite : 378

Volnay Premier "Clos de Ducs" Monopole Marquis D'Angerville 2011

Bevuta da Alain Passard, davvero un Volnay splendido, peccato non aver potuto aspettare ancora di piu' che si ripulisse nel bicchiere. Ha avuto bisogno di qualche momento per assestarsi e distendersi, c'era un qualcosa di animale ed una leggerissima rifermentazione in bottiglia all'inizio Una volta ...
da Alessio
29 ott 2019 15:53
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Arpège
Risposte: 1
Visite : 269

Arpège

Giovedi' 24 a pranzo sono andato con consorte all'Arpège di Alain Passard. Abbiamo preso il menu' sorpresa che era tutto vegetariano e che visto il livello ha un'eccellente rapporto qualità prezzo (175€ per 9 piatti e 2 dessert). Il livello dei piatti era assurdo, chiaramente il miglior ristorante c...
da Alessio
21 ott 2019 22:37
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Parigi
Risposte: 4
Visite : 455

Re: Parigi

Timoteo ci mancherebbe Parigi e così grande che tutti i consigli sono sempre utilissimi e benaccetti! Io penso che mangiare molto bene con prezzi ragionevoli sia decisamente più facile che bere con prezzi ragionevoli. Per esempio in occasione di un anniversario giovedì pranzo con la consorte all’Arp...

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