La ricerca ha trovato 147 risultati

da enogastronauta
10 mar 2013 20:56
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Bottura
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Re: Bottura

scusate il ritardo maximo, ma mi connetto poco o nulla. per rispondere a vignadelmar, come già spiegato, a ristorante vuoto, al momento della ns scelta che sarebbe stata un classico e un tradizioni eravamo io mia moglie e solo un altra coppia a un tavolo vicino, Palmieri ci ha negato tale possibilit...
da enogastronauta
21 feb 2013 16:26
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Bottura
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Re: Bottura

prendi la via di mezzo, non ricordo se è il classico o il tradizioni, meglio ancora è il sensazioni. visitato lo scorso anno e nonostante a pranzo era vuoto, (io e mia moglie, + altro tavolo con una coppia) ci è stato rifiutato dal maitre/sommellier la richiesta di avere 2 menù differenti altrimenti...
da enogastronauta
20 nov 2012 23:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " La Disfida di Lucca " da pag. 234

I risultati ufficiali della disfida: - Clos de Goisses 1989 b Clos de Goisses 2000 per ritiro - Montrachet 2004 Boillot b Meurauls Narvaux 2003 Leroy 4-3 - Lynch Bages 1989 b Leoville Las Cases 1953 4-3 (verdetto molto contestato, con insulti e spintoni verso e tra i giurati) - Barolo 1971 Conterno...
da enogastronauta
13 ott 2012 10:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Cena regolare " da pag.221

vi dovrebbero arrestare, siete dei rovinacantine, siete peggio delle cavallette per il grano, loro almeno mangiavano anche quello cattivo, invece dove passate voi non rimane un goccio di vino da buono a eccelso

se vi avvicinate a Lucca vi sparo :lol:
da enogastronauta
09 ott 2012 12:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Da Buriani " da pag.220

Tra gli champagne il tavolo si è spaccato più o meno a metà, tra chi ha preferito la marinità e l'eleganza dell'Aubry (89) e chi invece si fatto ipnotizzare dal solito Krug Cuvéé (87), sempre uguale a se stesso, ma sempre buono, anche se a mio avviso alla lunga stanca. Tra i bianchi alla fine forse...
da enogastronauta
08 ott 2012 09:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Da Buriani " da pag.220

complimenti come al solito, siete ripetitivi nella vostra grandezza :D

attendo note....

blind taste ???
da enogastronauta
10 lug 2012 10:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Bisogna calare " da pag.205

bravi ragazzi, quando bisogna farsi del male tanto vale farlo per bene !


attendo note grazie
da enogastronauta
15 mar 2012 12:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Salve a tutti, letta l'intera discussione e complimenti. Soprattutto all'ideatore, Gremul, che mi sembra essere una sorta di autorità in materia. Ma molto legato ai piccoli produttori... Bene, volevo sapere se qualcuno ha avuto modo di provare il Dom Perignon 2003, di cui vedo si inizia a parlare m...
da enogastronauta
07 mar 2012 14:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " The Director's Cut " da pag.167

Complimentandomi per l'ennesima volta per la grande bevuta che vi siete come al solito fatti, mortacci vostra!!!!!!!!
aggiungo gli Auguri in ritardo ma non per questo meno sentiti, all'astemio di Fabrizio :lol:
da enogastronauta
03 gen 2012 19:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Zampanella Awards 2011 " da pag.158

Bene........finalmente ho un paio di minuti per scrivere qualche commento sulle 2 serate precedenti ROMANEE-CONTI 1991 Vino decisamente incisivo dalla persistenza quasi infinita, ha in sè una genialità particolare e ammaliante che ho apprezzato nonostante una forma fisica che lasciava a desiderare ...
da enogastronauta
01 gen 2012 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Zampanella Awards 2011 " da pag.158

Resoconto della disfida di Lucca (così rispondo anche a Wineduck): - Aperitivo: Champagne Olivier non so bene quale. - Sfida Champagne: Dom Perignon Oenotheque 1992 b Cuvée Louis Tarlant 5-2 - Intermezzo fuori concorso: Dom Perignon 1985 (tres bon) - Sfida Borgogna bianca: Meursault 1er cru Goutte ...
da enogastronauta
22 dic 2011 11:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Christmas & Zampanelle " da pag.156

quando diavolo veranno assegnati gli Zampanelle Awards 2011? Sono tre giorni che non penso ad altro, diamine... :twisted: :twisted: :oops: Hai perfettamente ragione, ma ho avuto poco tempo nell'ultimo periodo e non sono riuscito a preparare le candidature. Inoltre, forse soprattutto, ci sono i bott...
da enogastronauta
12 dic 2011 20:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

domanda, chi produce lo Champagne per Cartier ? oggi me ne sono stati offerti un paio di bicchieri e chiaccherando con il responsabile del negozio mi dice che nemmeno loro sanno chi lo produca per la maison....però il vino era ben fatto e per nulla banale, non un mostro ma una buona bolicina. avete...
da enogastronauta
13 ott 2011 19:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

andrea ha scritto:Perché non si sono mai viste note su questo champagnino?
http://www.peck.it/champagne-boerl-krof ... 286588289/
:mrgreen: :mrgreen:


perchè qui si beve roba seria.......
da enogastronauta
09 ago 2011 10:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Olivier Pére et fils Cuvée Apartè 100% Pinot Noir - minchia che bello sciampo!!! Naso ampio e potente, pasticceria, . Però è un gran bel bere. Attendo che Davide mi faccia assaggiare la cuvée non dosata , ma non mi invita mai.. discorso trito e ritrito, ma diamo a.... Davide quello che è di Davide ...
da enogastronauta
21 lug 2011 12:36
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Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Indovina l'intruso" da pag.134

JohnnyTheFly ha scritto:Indovina l'intruso

Immagine



oh maremma maiala !! quale sarà mai l'intruso? :? :?: :!: :roll:
da enogastronauta
12 apr 2011 11:32
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Premetto che di Sciampi non so assolutamente una mazza :oops: ma grazie anche alle vostre note (e quelle di LPV) mi sono finalmente deciso di "sverginare" a livello bolle e comprare ieri sera: Pierre Peters - Blanc de Blanc Brut Cuvee' Speciale 1999 Che dite ho fatto un buon acquisto? Con...
da enogastronauta
02 apr 2011 14:26
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

P.S.: ho un po' l'impressione che nelle ultime uscite le mitiche "spade" di Jacquesson stiano un po' perdendo il filo... stessissima impressione anche da parte mia, si sta un po' imborghesendo ? o magari siete voi che vi state aristocratizando il palato ? a parte gli scherzi la mia è una ...
da enogastronauta
27 mar 2011 11:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

ancora una volta un ringraziamento a Davide Zingaro per un buonissimo Bouquin Dupont Vieille Vigne Chardonnay

ancora una volta un rapporto Q/P alto assai
da enogastronauta
14 mar 2011 13:45
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Piccola postilla: dovremmo deciderci a comprare piu' magnum, sono tutta un' altra cosa, c'e' poco da fare! ho l'impressione che i grandi formati nello champagne siano ferocemente più indietro rispetto alle 0,75, nei rossi e nei bianchi fermi mi sembra che pur con una sentita differenza, lo stesso v...
da enogastronauta
11 mar 2011 01:03
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Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Fabrizio Day " da pag.118

ciao Fabrizio mi è dispiaciuto tantissimo non essere dei vostri, ma il lavoro :( ........ volevo chiederti un giudizio in prospettiva del CdG 99 p.s. come al solito complimenti per la bevuta, sono nel dubbio tra l'essere invidioso, o condannarvi a pene severissime per la strage di bocce sublimi che ...
da enogastronauta
14 feb 2011 14:13
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

note su M. Vesselle ne troverai con la funzione cerca in questa sezione, visto che è una delle bolle in vendita da uno dei nostri "pusher" di fiducia, gran rapporto Q/P Lamiable lo conosco troppo poco , e Casters nulla ma aspetta che arrivi Gremul il Talebano delle bolle e ti dirà anche la...
da enogastronauta
04 feb 2011 14:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Quindi sul 555 dite che le ipotesi sono due, o non ci ho capito una mazza, oppure ho bevuto uno degli altri ed ho confuso i nomi? Tutte e due le ipotesi sono, in effetti per lo meno verosimili. Potrebbe anche essere però, che vi siate ammalati tutti di gremulite :mrgreen: Toccherà riprovare a breve...
da enogastronauta
31 gen 2011 18:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Selosse Substance sbocc. 2003 – nonostante avessi già bevuto il substance un paio di volte e non mi fosse mai piaciuto , ho deciso di riprovare perché ho sempre sentito che ha bisogno di anni e che le vecchie versioni erano un’altra cosa . Comprato sul forum perché curioso di sentire una sboccatura...

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