oh ma nessuno di voi ha l'amicizia con un produttore di meursault su fb?
ha scritto che negli ultimi 12 anni a volnay ha grandinato 7 volte...

grandine a volnay e pommard.

lavaux st jacques 2003 a. rousseau
un tappettino leggerissimo che permetteva il consumo ma cazzo valeva come un vino da 8 euro.

claude dugat

anche la mia cantina principale non è a casa ma ogni tanto mi capita di andarci per fare rifornimento temperatura e umidità le controllo a sensazione sulla pelle.

forum blog o report hanno funzionalità e scopi diversi e complementari tra gli appassionati.

ho sempre prediletto il forum in quanto più è divertente, comprese le incazzature, le prese per i fondelli ed i litigi.

chablis 1er foret 2004 - raveneau

decisamente un bel bere, ancora giovane didattico però resta limitato.
manca di terroir e si esprime come un compito fatto bene, risulta però fin troppo geometrico e scontato.
15.5/20

una il levatappi a lame oppure lo screwpull..

comprati alcuni bricchetti di tavernello rosso.
secondo me tra 20/25 anni li ritrovi al loro posto tali e quali al giorno di acquisto.

Non esiste nulla di più' democratico del commercio, tu proponi un prodotto nel rispetto dei principi che ne governano la produzione ad un prezzo che ritieni congruo e il consumatore sceglie se comprarlo o meno. Non capisco dove sia il problema?! Un problema invece e' pubblicamente e pedantemente cr...

bravo.

taurasi radici 1998 - mastroberardino gran bel bere a questi prezzi, tenuto conto che però è una btg appena uscita dal produttore mi sarei aspettato un'evoluzione dei profumi terziari inferiore Ho visto in giro per enoteche il 2008, sei sicuro che sia appena uscito uscito dal produttore? Un saluto ...

taurasi radici 1998 - mastroberardino

gran bel bere a questi prezzi, tenuto conto che però è una btg appena uscita dal produttore mi sarei aspettato un'evoluzione dei profumi terziari inferiore

...da oggi, ufficialmente, non esiste più la mia falegnameria, terza generazione, nata prima della seconda guerra dallo zio di mio padre..... mio padre è più triste di me ma non ci sono possibilità di continuare.....troppe incognite, pochissimo lavoro e quel poco non giustamente remunerato-quando s...

beh dai siamo solo a fine maggio, hanno 3 mesi per inventare qualcosa da dire.

avec tres fraicheur.

tra i tanti vini assaggiati oggi mi hanno obbligato, insieme ad altri 6/7o ad indovinare quantomeno la zona di origine di un vino alla cieca.

prima di tutto ho detto: NON MI PIACE! poi ho detto: sembra lambrusco fermo vinoso e sporco poi ho detto: Emilia?

vaffan... ho pure vinto. era tavernello

suddai tra 10/15 anni i personaggi che hanno deciso di allargare le maglie capiranno perchè in champagne non hanno allargato i confini per ottemperare alle richieste del mercato.

non sono sufficientemente esperto per dare una risposta sensata. la mia risposta da totale inesperto in materia è suddivisa in: mi piace la borgogna bianca soprattutto 1er e grand cru di 6/7 produttori per il resto mi piacciono i rossi sempre di borgogna e/o piemonte. ma non disdegno certe bollicine...

nessuno risponde, chiedi direttamente a loro.

cathelin.
c'era una utente che scriveva qui anni fa, chissà che fine ha fatto.

12 anni di forum sono sufficienti?

basta, che palle!!!
gli unici che ci credo oltre agli organizzatori sono quelli che vincono.


scusate ma il premio al miglior bicchiere innovativo non c'è?
sarebbe da premiare allora il world's best di RCR firmato Gardini che sto usando a casa ma ancora non è in commercio.

auguri.

dopo una certa età (50) c'è un calo drastico del numero di papille gustative che provoca inaffidabilità nel giudicare i sapori, i palati più giovani anche se con meno esperienza risultano efficaci e precisi nel giudicare cibo e vino.

Tu a che punto ti trovi?

premetto che conosco poco i vini di coscia lunga,per la cronaca posso raccontare che un mesetto fa' ho bevuto alla cieca il Puligny les Enseigneres 99 e mi sembrava un trebbiano di Valentini sparato!..ad ingannarmi al naso una nocciolina americana e tanta mortadella da farmi pensare subito ad un bi...

nei pochi assaggi di coche dury non sono mai riuscito ad appassionarmi alla costruzione dei suoi vini.
alcuni no di ali fanno parte del mio pensiero ma aggiungerei anche la scelta dei tappi.