Grazie a tutti. Ho già un foglio Excel ma è un po’ complicato gestirlo da cellulare e spesso non ho il computer a portata di mano (la cantina è in un locale diverso rispetto al luogo in cui vivo). Provo ad informarmi un po’ per cellartracker. Al momento ho circa 150 bottiglie ed una settimana di tem...

Ciao a tutti, Per vincere la noia di queste ferie di reclusione sto cercando di riorganizzare la mia cantina personale. Vorrei chiedervi un consiglio per un’app per iPhone per la gestione della cantina ad uso personale da appassionato. Non compro vino per investire/lavoro ma solo per berlo con amici...

Ciao a tutti, La prossima settimana farò un weekend lungo nei dintorni di Siena. Farò un paio di giorni a Greve in Chianti ed altri 2-3 giorni a Pienza. Ho già iniziato a chiamare alcune delle cantine consigliate nelle varie conversazioni del forum ma purtroppo alcuni di questi mi hanno comunicato c...

alì65 ha scritto:falegname presente
rovere, rovere e tanto rovere; in alternativa abete

Grazie,

valuterò con l'artigiano che mi sta dando una mano con i lavori qual è la soluzione q/p migliore!

alì65 ha scritto:il pino non è consigliato perchè crea muffe, anche se il profumo di resina è un buon potpourri per la cantina
abete ottima alternativa poco costosa, il migliore è il rovere (come già scritto di la..

Grazie!

provo ad inserirmi nel tema legno.. quale legno utilizzereste per i mobili della cantina con impianto che regola temperatura ed umidità? (magari senza spendere una fortuna) Credo che l'abete (economico) sia poco resistente all'umidità. Dipende cosa devi costruire, un mobile uno scaffale ... Legni c...

ti ringrazio! lo avevo trovato ed ho provato ad inserirmi nella conversazione.. anche se un po' OT!

Vediamo cosa ne viene fuori!

provo ad inserirmi nel tema legno.. quale legno utilizzereste per i mobili della cantina con impianto che regola temperatura ed umidità? (magari senza spendere una fortuna)

Credo che l'abete (economico) sia poco resistente all'umidità.

Per quel poco che so il legno deve resistere alle muffe perchè la cantina è un luogo umido (i vini necessitano di umidità alta). c'era un topic dove se ne parlava in mezzo alle altre caratteristiche che deve avere una cantina, hai provato a dare uno sguardo? ho provato a fare qualche ricerca ma fil...

Buongiorno a tutti, vorrei realizzare un mobile in legno per la mia cantina. Ho provato a studiare un po' per capire se ci fossero tipologie di legno maggiormente consigliate. Ho curiosato in alcuni siti che vendono questi arredi già pronti e la maggior parte sono in pino. E' una scelta "di cos...

Grazie Ludi,

Gravare ho avuto modo di assaggiarlo e apprezzarlo qualche volta. Io intendevo proprio qualche produttore Georgiano, magari della zona est (cachezia se non erro) dove fanno dei prodotti particolari nello stesso modo da migliaia di anni.

Conosci qualcosa?

Ciao ragazze/i, Ho provato a cercare un po’ se qualcuno aveva già trattato l’argomento in altri topic ma non ho trovato nulla... spero di non sbagliarmi altrimenti reindirizzatemi! Ho avuto modo di avere le primissime nozioni sulla vinificazione tradizionale georgiana in otre alla lezione di enologi...