Tra ieri e oggi sono usciti due articoli di segno quasi opposto sulle qualità dell'annata... chi ha ragione? https://www.winesurf.it/degustazione-barolo-2016-ottima-annata-ma-non-certo-del-secolo/ http://www.intravino.com/primo-piano/barolo-2016-9-bottiglie-all-stars-per-capire-se-e-lannata-del-sec...

Vincent Dauvissat - chablis 1er cru la forest 2012
Ossidazione precoce.
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Ne apro un'altra
Servin Chablis les preuses Grand Cru 2012
Ossidazione precoce
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Tiro giù qualche santo...
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Last chance, poi vado di Moretti:
Gavi Minaia 2010, Bergaglio. Buonissimo.
W l'Italia!

Carema riserva (et bianca) 2008, Produttori di Carema Aperta mercoledì sera. Colore granato cupo, profumi pochi, in bocca algido e arcigno, di acidità sgradevole e ostinata. Il retro etichetta parla della "conca" di Carema. Ecco, un vino di conca, di ombra e di freddo. ...ci vorrà tempo e...

Ciao a tutti, ovunque si legge che l'annata 2016 sia stata per Barolo e Barbaresco una delle migliori degli ultimi anni. Quali comprare dunque, limitandosi ad una fascia media di 40-60 euro? Mi vengono in mente Ratti, Vietti, Oddero, Pio Cesare, Massolino. Qualcuno li ha già provati e vuole dare un...

Visto l'innalzamento dei prezzi delle ultime annate del Cheval des Andes e visto il punteggio ottenuto di recente… sono costretto a cambiar vino per le ricorrenze della consorte… ma qui mi trovo ad un vicolo cieco. Non cerco solamente un vino dal gusto "internazionale, privo di corrispondenza ...

Flavio Roddolo Barbera 2011 . Rosso rubino intenso e decisamente brillante. Al naso un’iniziale eccesso di alcol che scompare quasi subito. Dominano more e frutti rossi maturi ma con una decisa nota balsamica, che si accentua con l’evoluzione nel bicchiere, poi emergono note più pungenti che ricord...

"Senti come riempie bene la bocca" anni 90 e 00, ma capita di sentirlo ancora oggi. Detto di vini iper-estratti, surmaturi, pastosi ecc... Frase stucchevole per vini stucchevoli ma ottima per la sceneggiatura di un porno. Ad ognuno il suo.

...Ho alcuni cru del cuore, addirittura un' attrazione per gli opposti: Monvigliero e Monprivato ma anche Vigna Rionda, Romirasco e Vigneto Francia ma anche Paje' a Barbaresco... Per 4 (3 e mezzo, dai...) sui 6 cru che hai citato direi che non si può proprio "prescindere da chi lo produce"...

vinogodi ha scritto:...Quando apro lo champagnino , mia moglie per riflesso incondizionato va a farsi il bidè subito dopo cena ...

...che schizzinoso... cos'hai contro i lieviti indigeni?

Ma mi rendo conto che in Toscana (e lo dico da uno che ha 1/4 di sangue empolese nelle vene) sono molto bravi a costruire "narrazioni", sul vino come sul cibo. :roll: Anche in politica e sulla gestione delle banche... 8) 8) La superiorità del sangiovese invece è un dato di fatto. Almeno q...

parigina ha scritto:ciao a tutti!
Vivo da due anni a parigi. Ho sempre sognato di collezionare vini.
Grazie a tutti!

Ciao.
Io mi fermerei un attimo qui.
Come mai hai sempre sognato di collezionare vini?
Dario.

Max1991 ha scritto:- 2011 Gattinara San Francesco Antoniolo
- 2011 Fontalloro Felsina Berardenga

Uno tra questi, con lieve preferenza per il secondo.

Ciao Dario, che io sappia non era stata stappata in anticipo. Aveva una acidità spaventosa e non solo quello. Matteo dice che la 97 bevuta poco tempo fa era buona. A me rimane il dubbio che, fatta la tara, possa non essere il mio vino. La 96 ė in effetti tra le versioni più acide mai fatte. Per mia...

Ciao Dario, che io sappia non era stata stappata in anticipo. Aveva una acidità spaventosa e non solo quello. Matteo dice che la 97 bevuta poco tempo fa era buona. A me rimane il dubbio che, fatta la tara, possa non essere il mio vino. La 96 ė in effetti tra le versioni più acide mai fatte. Per mia...

Grazie a voi di essere venuti Mary, Dina, Marco e Matteo. So bene quanto abitate lontano. Le Chiuse mi sembra abbia messo d'accordo quasi tutti, e in prospettiva è destinato a migliorare. Mi ha sorpreso e mi è piaciuto vigna del Fiore. Mentre vigna Cavarchione è stato una vera delusione. Sotto si l...

Per 4 (3 e mezzo, dai...) sui 6 cru che hai citato direi che non si può proprio "prescindere da chi lo produce"... nel senso che sono dei monopole (Sordo x il Monpr. possiamo non considerarlo...). Per quanto non abbia forse la tua profondità di bevute, devo dire che non ho potuto non risc...

...Ho alcuni cru del cuore, addirittura un' attrazione per gli opposti: Monvigliero e Monprivato ma anche Vigna Rionda, Romirasco e Vigneto Francia ma anche Paje' a Barbaresco... Per 4 (3 e mezzo, dai...) sui 6 cru che hai citato direi che non si può proprio "prescindere da chi lo produce"...

Qualche bevuta sparsa... qualche considerazione. Massa, derthona 2017 Naso molto tipico. Il minerale del timorasso può non piacere: idrocarburi e frutta secca, una pungenza quasi macerativa, senza esserlo nei fatti. Questo vino ne è jn buon paradigma. Un filo grasso in bocca. In definitiva preferisc...

Domaine Thierry Navarra Saint-Chinian “Cuvée Olivier” 2015 Segnalo questo. Ridotto per mezz'ora buona, poi davvero notevole per purezza del frutto (ciliegia), finezza tattile ed energia. Da vecchie viti di sirah e carignan. 11 euro. Buona tutta la gamma di questo produttore, segnalo solo questo per...

..... così, ad occhio, percepisco che il tuo amore per la Toscana sia, se possibile, ancora di molto aumentato ..... No, anzi. Giusto per risponderti: alla Langa ci sono affezionato (e poi un po' la disprezzo, nel modo in cui si ama e si odia casa propria). Ma ci sono difetti di noi piemontesi che ...

Insomma, i monfortino si trovano a meno in alcuni tristellati, a parte uma due referenze mi sembrano piuttosto alti. Diciamo che ho incrociato i dati: zona Langhe + bottiglie anni 80 e 90, immagino a prezzi umani. Ai cacciatori hanno annate anni 80 e 90 di Gaja, Ceretto e Gresy, a prezzi fra i 170 ...

Scagliola a Calosso Cascina Garitina a Castel Boglione L'armangia a Canelli Franco Mondo a Nizza ....c'e' solo l'imbarazzo della scelta... 8) In realtà diceva "più nebbiolo che barbera"... Io consiglierei di fare mezz'ora di macchina fino a Barbaresco, o poco più fino a Barolo, e puntare ...

Scagliola a Calosso Cascina Garitina a Castel Boglione L'armangia a Canelli Franco Mondo a Nizza ....c'e' solo l'imbarazzo della scelta... 8) In realtà diceva "più nebbiolo che barbera"... Io consiglierei di fare mezz'ora di macchina fino a Barbaresco, o poco più fino a Barolo, e puntare ...

Ciao. Se cerchi "più nebbiolo che barbera" come mai indichi Canelli come epicentro della ricerca? La tua area comprende le langhe albesi?
Perché a dirla tutta Canelli non è terra da vini rossi: se cerchi della barbera, vai verso Nizza, se cerchi del nebbiolo, verso Alba. Ciao!
Dario.

..... ma quanto cattivo gusto, fuori posto, in questa nota ! Senz' altro la peggiore, da quando sono nel Forum Te la potevi proprio risparmiare ..... ...???... ....mi sembra chiaro il messaggio di Maxer.... magari con molti puntini di sospensione.... ma chiaro. Cos'è che non capisci? ...la tua mi s...