La ricerca ha trovato 14 risultati

da Novell1
25 ott 2019 10:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il vostro vino da tavola
Risposte: 38
Visite : 1555

Re: Il vostro vino da tavola

supersonic76 ha scritto:Chianti

con Chianti dici tutto e dici niente :) sfuso? bottiglia? quale?
da Novell1
25 ott 2019 10:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il vostro vino da tavola
Risposte: 38
Visite : 1555

Il vostro vino da tavola

Buongiorno,
il vino è un "hobby" (passatemi il termine ironico) tanto bello quanto costoso.
Volevo porvi una domanda: qual'è la bottiglia che bevete durante i pranzi meno importanti, senza indugio, senza rimorsi di costo... insomma il vostro vino da tavola di tutti i giorni?
:?
da Novell1
25 ott 2019 09:31
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: Consigli Vino
Risposte: 1
Visite : 507

Re: Consigli Vino

Ciao! Richiesta davvero molto "vasta".. così a primo pensierio mi vengono: Volendo rimanere nel panorama italiano, e avendo menzionato IceWine mi viene in mente il "Vin De Glace Chaudelune" prodotto con uve Priè Blanc nella vallata del Monte Bianco (non so se conosci.. ma autocto...
da Novell1
02 set 2019 10:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
Risposte: 127
Visite : 7499

Re: Sbevazzate settembrine 2019

Riesling Kabinett 1985er - Weingut Bernhard Jakoby
7.5% di grado alcolico

Lo ho trovato molto equilibrato, forte presenza di idrocarburi, sentori di ananas e cera d'api. In bocca si sente ancora una marcata acidità, ma piacevole.

Ne avrei bevuto a litri!! :roll:

Immagine
da Novell1
30 ago 2019 14:24
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Dal Forno - Emidio Pepe
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Re: Dal Forno - Emidio Pepe

:arrow:
da Novell1
29 ago 2019 12:15
Forum: Valutazioni vini
Argomento: Dal Forno - Emidio Pepe
Risposte: 2
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Dal Forno - Emidio Pepe

Valpolicella superiore "Monte Lodetta" DAL FORNOanno 2001-2002-2003-2004
Montepulciano EMIDIO PEPE 2010-2013-2015
Pecorino EMIDIO PEPE 2010-2013

valutazione, conservazione in cantina, livelli perfetti
da Novell1
26 ago 2019 12:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aligotè Borgogna. Aiutino
Risposte: 16
Visite : 659

Re: Aligotè Borgogna. Aiutino

...a parte l' inarrivabile " Sous Chatelay" di Domaine D'Auvenay Leroy, il più buono di tutti, grande quello di Ramonet .Ma ce ne sono tanti... Grazie.. come sottolineato da te, il Domaine D'Auvenay Leroy per me è inarrivabile cercavo comunque qualcosa sulla fascia di prezzo del Sextant (...
da Novell1
26 ago 2019 10:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aligotè Borgogna. Aiutino
Risposte: 16
Visite : 659

Aligotè Borgogna. Aiutino

Ho recentemente provato in una squisita enoteca di Barcellona, su consiglio, una bottiglia di Aligotè coltivato a Puligny-Montrachet del produttore Sextant (che produce praticamente in Bio) e ne sono rimasto impressionato. La ho trovata personalmente squisita, qualcuno mi può aiutare circa dove acqu...
da Novell1
06 ago 2019 16:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: L'AVESSIMO BEVUTO IN AGOSTO 2019
Risposte: 95
Visite : 6617

Re: L'AVESSIMO BEVUTO IN AGOSTO 2019

Niente di chè, ma volevo comunque dare il mio (primo) contributo! Sancerre "les Belles Dames" 2010 - Gitton Père et Fils Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Persistenti sentori di miele di acacia e buccia di melone bianco, sentori di ananas e lieve foglia di pomodoro. Mineralità ...
da Novell1
01 ago 2019 22:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: annate top Sauvignon e Chardonnay francese
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Re: annate top Sauvignon e Chardonnay francese

Sauvignon Loira: 2002, 2004, 2005, 2008, 2010, 2013, 2014 Ti ringrazio per il tuo consiglio. Ho comprato quest'oggi a(anche su consiglio del proprietario della enoteca che frequento) una bottiglia di "Chateau de Tracy - Haute Densité" della annata 2013. Che a me ignorante in materia, ha s...
da Novell1
01 ago 2019 20:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: annate top Sauvignon e Chardonnay francese
Risposte: 47
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Re: annate top Sauvignon e Chardonnay francese

Sauvignon Loira: 2002, 2004, 2005, 2008, 2010, 2013, 2014 Ti ringrazio per il tuo consiglio. Ho comprato quest'oggi a(anche su consiglio del proprietario della enoteca che frequento) una bottiglia di "Chateau de Tracy - Haute Densité" della annata 2013. Che a me ignorante in materia, ha s...
da Novell1
01 ago 2019 18:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: annate top Sauvignon e Chardonnay francese
Risposte: 47
Visite : 1750

Re: annate top Sauvignon e Chardonnay francese

Sauvignon Loira: 2002, 2004, 2005, 2008, 2010, 2013, 2014 Ti ringrazio per il tuo consiglio. Ho comprato quest'oggi (anche su consiglio del proprietario della enoteca che frequento) una bottiglia di "Chateau de Tracy - Haute Densité" della annata 2013. Che a me ignorante in materia, ha sp...
da Novell1
29 lug 2019 14:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: annate top Sauvignon e Chardonnay francese
Risposte: 47
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Re: annate top Sauvignon e Chardonnay francese

Buongiorno a tutti, volevo chiedere un aiuto riguardo le migliori e le peggiori annate francesi per quanto riguarda: - "Sancerre" e "Pouilly Fume" - "Chablis" Grazie in anticipo. Partirei dallo Chablis , in asterischi da 1 a 5 la bontà delle annate . Il Sauvignon è un ...
da Novell1
29 lug 2019 12:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: annate top Sauvignon e Chardonnay francese
Risposte: 47
Visite : 1750

annate top Sauvignon e Chardonnay francese

Buongiorno a tutti,
volevo chiedere un aiuto riguardo le migliori e le peggiori annate francesi per quanto riguarda:

- "Sancerre" e "Pouilly Fume"
- "Chablis"


Grazie in anticipo.

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