Io da champagnista convinto ed appassionato con la ciccia ci abbinerei sempre un rosso toscano ma se propriodevo abbinare uno champo rimarrei su un rosè de saignée tosto tipo Collin, Dufour, Vouette, Larmandier, Fleury etc.....

Ti giuro che sei stato il primo a cui ho pensato,davvero...alle prime impressioni nel bicchiere ho pensato"E se avesse ragione Claudio?Perchè non può essere una delusione così in rapporto alle aspettative" :lol: non pensarmi troppo :D come siete teneri 8) Invidiosa!!! :mrgreen: :lol: quan...

Kalosartipos ha scritto:

littlewood ha scritto:Un grazie a Marco x l' organizzazione.
Valpolicella next stop.

Grazie a Marco ed a tutti voi x la bellissima giornata ora organizziamo x la Valpolicella dove penso faremo cena e ristorante dormita

alì65 ha scritto:....una delle persone più vere conosciute grazie a questo forum, un'appassionato vero

di cuore, auguri Francesco!!!!

Grazie Claudio ma sono un pochino vergognoso come si dice dalle parti mie parti, poi offrirò da bere a chi verrà prossimamente

Io non faccio testo perchè vado spesso in Champagne dove con 16-23 euro mi riempio la cantina di ottimi vini, franciacorta negli anni ne ho provato tantissimi ed ora ci ho messo una pietra sopra non apprezzando ne la qualità ne i prezzi che non capisco perchè siano così alti rispetto alle bolle fran...

Verrei volentieri anch'io Matteo Cinque.. Vediamo di ragionare sulle date di sabato 19 o sabato 26. Io verrei ma il 19 a quell'ora sono in Champagne da Selosse :( Allora potremmo organizzare per il 26, così potresti portare qualche souvenir selossiano.. :mrgreen: Per me ok Selosse lo porto volentie...

Kalosartipos ha scritto:

zuppadilatte ha scritto:Verrei volentieri anch'io
Matteo

Cinque..
Vediamo di ragionare sulle date di sabato 19 o sabato 26.

Io verrei ma il 19 a quell'ora sono in Champagne da Selosse

settimana scorsa: Substance sbocc.07, ultima bt in cantina ma non la rimpiango; avrò cambiato gusti, forse mi sarei aspettato di più resta il fatto che non l'ho goduto, i due commensali presenti, al contrario, goduto molto colore oro molto carico l'ho trovato troppo maturo e (io) le maturazioni olt...

:lol: :lol: :lol: https://www.repubblica.it/sapori/2019/07/12/news/sparkling_wine_world_competition_2019_vittoria_spumanti_italiani-231021127/ le famosissime medaglie d'oro... Il Giulio messo a confronto con champagne che costano la metà scompare a meno che non lo si beva per primo ed allora risult...

:lol: :lol: :lol: https://www.repubblica.it/sapori/2019/07/12/news/sparkling_wine_world_competition_2019_vittoria_spumanti_italiani-231021127/ le famosissime medaglie d'oro... Il Giulio messo a confronto con champagne che costano la metà scompare a meno che non lo si beva per primo ed allora risult...

win_67 ha scritto:Parlando del Turriga leggo: " Il 1995 è considerata l’annata peggiore tanto da non essere stato messo in commercio."
Come sono strane le informazioni che circolano in internet!!!
Vincenzo

Il 1995 non solo fu messa in commercio ma rimane una delle annate migliori

... I demi-sec mi lasciano Un po spiazzato... in che senso? serve una passione profonda per questi vini; o li ami o li odi, profondamente appunto.... serve approccio laico e considerare che l'effetto "champagne" passa decisamente in secondo piano se cerchi la tipologia in quanto tale megl...

Secondo me il suo demi sec con un po' di anni sulle spalle è una esperienza di vita

maxer ha scritto:CLASSIFICARZILLI del 15 mag 2019 01:02

1) maxer

2) eno

3) vinotec

4) ilvinaio (caduto dal podio)

Errore io 01-10-1951 quindi ancora sul podio

Il buttare dalla finestra era metaforico, immagino. P.s. Sul venerando non parlo piu’, perche forse io vi batto tutti... ...ovvio che scherzavo, era una butade... sull'età, visto che maxer ha dichiarato 70 anni ed io 65, sarò il secondo come anzianità del forum a meno che eno non ci batta... :lol: ...

Diversi in meglio o in peggio? ..... mooolto più bassi, presumo ..... shhhh ! 8) 50 uno x l'altro :D :D :D Comunque a parte gli scherzi :D sono più alti a parte il rosè che più o meno ci siamo 8) il problema è che non ne dà perché ha troppe richieste, ogni anno ci sono aumenti, se andiamo però a ve...

maxer ha scritto:

teo777full ha scritto:Diversi in meglio o in peggio?

..... mooolto più bassi, presumo ..... shhhh !

50 uno x l'altro

Si, ma non ti aspettare costi troppo piu' bassi di altri ristoranti.......comunque fattibili certo....... A parte questo hanno una lista vini magnifica, io di solito da lui prendo altro....... Per quanto riguarda comprare a me l'ultima volta mi ha concesso addirittura 6 bottiglie....ma oramai sono ...

Mi ha già risposto che bisogna essere ospiti dell'hotel e non ha stanze per quel fine settimana. Ma almeno al ristorante le sue bottiglie si possono bere e trovare tutte? Si, ma non ti aspettare costi troppo piu' bassi di altri ristoranti.......comunque fattibili certo....... A parte questo hanno u...

alì65 ha scritto:

Vinos ha scritto:
Se posso, quali sono i prezzi di selosse in cantina?

50€ una per l'altra...una dozzina di anni fa 30€

Mitico

Grazie a tutti.Giornata davvero bella e piacevole,bevuta di altissimo livello,cucina e compagnia al top.Letteralmente volata.Detto questo concordo con i tuoi giudizi anche se da profano di Selosse a questo livello è stato utilissimo berlo per capire che cosa possono dare bottiglie del genere.Vini i...

Smarco ha scritto:

ilvinaio ha scritto:

Smarco ha scritto:appuntamento 12:00/12:30 da ALI può andare bene?

Io son piazzato li da sabato

Perché sei un vizioso

Per mettere in fresco le bottiglie

Smarco ha scritto:appuntamento 12:00/12:30 da ALI può andare bene?

Io son piazzato li da sabato

Allora... dopo varie ipotesi fatte siamo arrivati ad una scaletta ufficiale: non ho tempo di metterla in ordine di bevuta ma comunque alla fine "alcune" delle bottiglie saranno Selosse Collection Lieux dits TUTTE e 6 sboccatura datata Georges Laval, Verticalorizzontale partendo da Les che...