Come sta andando con la fase 2?

Dei tre l’unico che a detta di tutti avrà una evoluzione più che positiva nel tempo è l’ultima bottiglia dotata appunto di quella acidità figlia dell’annata, le altre due non vedo proprio dovere potrebbero andare . Io mi sono fatto un idea che sarà forse sbagliata ma qui c’è una produzione destinat...

in tono scherzoso mi vien da dire che si tratta di una sorta di feticismo del vino: godi non a berlo ma a leggerne la provenienza in etichetta. Chissà che ci sia chi gode della forma della bottiglia o del suo colore o altro

Da profano dello champagne, credo di averlo bevuto solo due volte in vita mia, un dom perignon e un philipponat, ma si parla della notte dei tempi, quale sarebbe il giusto approccio per cominciare a capirne qualcosa? Ci sono bottiglie particolari per cominciare e capire quali sono gli aspetti princ...

Ma qual è oggi, se esiste, il limite di prezzo “qualitativo” di un vino, ovvero dove si finisce di pagare la qualità (valore dei terreni, procedure più o meno sofisticate in vigna, pratiche di cantina, affinamenti etc) e si comincia a pagare la speculazione, che sia questa da parte degli intermedia...

Per quanto mi riguarda predomina senz'altro il tatto sull'olfatto. Per quanto stimolante sia la parte olfattiva a far scattare l'emozione (e il giudizio) è sempre il primo sorso. Trovo che la sensualità stia nella personalità prima di tutto, quindi è l'eleganza e l'equilibrio dell'insieme che fa la ...

qualcuno mi spiega come diamine è fatta la cuvee 740? riporto da callmewine: "Un sistema, quello di associare un numero a ogni Cuvée, nato con la vendemmia del 2000 e con la Cuvée 728 che ha reso questo Champagne da subito originale. Nella loro serie “7” non vengono usati solamente i vini di r...

... fi faccio un piccolo appunto sui prezzi perchè la tua conversione la trovo un po' fuorviante: 800.000 lire nel 1981 equivalevano a quasi 2,5 mesi di stipendio di un operaio medio Mi sbaglierò, ma la mia memoria mi dice che i miei primi stipendi, da impiegato di basso livello, nell'autunno 1982 ...

Splendida intervista, Ivo: schietto, composto e coinvolgente quale solo tu sai essere! Bravissimo! :D Di' la verità: ti sei emozionato a rileggere la risposta di Franco? Mamma mia, se ci pensi, parametrate al costo di una riserva al Greppo, oggigiorno, allora 6 Riserve '75 ad 800.000 lire!!! Acquis...

Kalosartipos ha scritto:

fr78it ha scritto:Poi se vado al ristorante e vedo i ricarichi di certe bottiglie di champagne o trento a me vien voglia di leggere anche la lista dei franciacorta

Piuttosto la carta delle acque

Qualche buon motivo per bere la Franciacorta , convincetemi a continuare e a non preferire il Trento Doc e lo Champagne . Credo che il bere Franciacorta possa tranquillamente coesistere con il preferire Trento e Champagne. Alla fine una passione si porta con se anche la voglia di conoscere, di sodd...

non so, io alla fine ho trovato che nel suo essere paradossale il risultato di questo "a domanda risponde" sia tutt'altro che banale e comunque in alcune parti sottile ed arguto. Certo forse è una mia interpretazione e l'intervistato avrà anche dato queste risposte in modo presuntuoso e in...

http://m.tribunatreviso.gelocal.it/trev ... 1.15785698

mi sembra utile al dibattito

dico anch'io la mia va .... per quanto mi riguarda la scelta che trovo più corretta e coerente è quella del mangiare poco. Sento un gran parlare di cibi più o meno sani, più o meno industriali etc... ma pochi si soffermano a considerare le quantità di cibo che assumiamo. Intendo dire se ti mangi un ...

La piccola icona da cliccare per rispondere ai messaggi è molto vicina all'altrettanto piccola icona che serve a segnalare ai moderatori un messaggio privato offensivo o inadeguato. Attenzione a non confonderle, altrimenti il messaggio di reply non arriva al destinatario ma ai moderatori. Se qualcu...

sarò anche strano io ma devo dire che tra merde merdine merdacce e merdette a me risulta davvero difficile seguire la discussione .... peccato perchè mi interessava anche come tema .... da quel che intuisco ci si sta scannando senza esclusione di colpi su due diverse teorie di risoluzione definitiva...

Bravissimo e complimenti! Puoi specificare meglio la "puzzetta" del Chianti Riserva di Ama? Grazie La "puzzetta" era una nota di Cuoio Bagnato...io non sono nessuno per stroncare vini così importanti, ma sono un maniaco della pulizia del vino. Detto questo, ribadisco che fortuna...

penso sia normale che quando aumenta la notorietà di un prodotto aumenti anche la sua richiesta sul mercato con altrettanto logico aumento di prezzo. A quel punto chi prima non lo conosceva si troverà a pagare un pò di più, chi prima lo conosceva dovrà farsi una ragione dell'aumento di prezzo (ma ta...

scusate ma qual è il problema se uno prova a vendere una panda (povera sempre bistrattata :mrgreen: ) di terza mano a 15k euro ? ... semplice, il suo destino è di tenersela nel box a vita. E qual è il problema se uno vende un biglietto di un concerto pagato 100 ad un prezzo di 300 euro ? ... semplic...

...perché si fanno chiamare "indipendenti" ? ...indipendenti in quanto al di fuori del sistema di cooperative che al momento della nascita del sindacato avevano raggiunto un predominio ( peso politico, capacità di imporre prezzi etc..) tale appunto da stimolare il riunirsi in gruppo-organ...

Di fatto paypal permette a chi vende di offrire ai propri clienti un metodo veloce e sicuro ("informaticamente") per effettuare un pagamento senza dover comunicare coordinate bancarie, numeri di carte di credito etc... e senza tempi di attesa. Il conto paypal può essere collegato ad una ca...

riporto una risposta data da un produttore riguardo la sua scelta di non utilizzare sughero. L'intervista completa si trova in rete .... già da trent'anni Emile Peynaud ha dimostrato che nella bottiglia nessun vino assorbe l'ossigeno dell'aria quando questo è tappato da un eccellente sughero; è prop...

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confermo la stessa sensazione!