Purtroppo la viticoltura ischitana è stata letteralmente stuprata negli ultimi 50 anni dalla speculazione edilizia, e dei quasi 3.000 ettari del secondo dopoguerra ne sono rimasti meno di 400. Qualcosina si muove negli ultimi anni, ma il riferimento resta sempre Casa D'Ambra, soprattutto per i suoi...

il chiaro ha scritto:L'unica cosa che ho assaggiato e mi ha fatto strabuzzare gli occhi è il Bajola.
Cerca su google che qualcosa trovi

Grazie, ho fatto una breve ricerca e sicuramente contatterò questa particolare micro azienda. Il sistema di vinificazione è davvero interessante e mi ha incuriosito parecchio.

Salve a tutti! Complimenti per il forum, per chi come me si è avvicinato al mondo enoico da poco più di due anni, questo "lido" è stato il vero faro nella notte. :) Come da titolo sarò ad Ischia per la classica vacanza italiana. Ho cominciato a conoscere/apprezzare vini campani ma mai quel...