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- 06 feb 2022 23:43
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiani?
La selossata. E sto.
- 06 feb 2022 23:36
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- Argomento: Massolino 2018
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Re: Massolino 2018
Onestamente rimango perplesso, ricordo quando nemmeno qualche anno fa massolino era un faro della qualità prezzo..se è tutto confermato tocca ricredersi, quanto meno sul prezzo
- 06 feb 2022 12:18
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- Argomento: Massolino 2018
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Re: Massolino 2018
E perché mai?
- 06 feb 2022 02:06
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- Argomento: Grandi Lambrusco - THREAD UNIFICATO
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Re: Grandi Lambrusco - THREAD UNIFICATO
Ragazzi qualcuno sa come reperire il metodo classico di venturelli?c'è qualche figura mitologica che lo distribuisce
- 30 dic 2020 20:28
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- Argomento: Langhe nebbiolo
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Re: Langhe nebbiolo
Molto buono quello di scarzello..impressioni e delucidazioni (età vigne?) di quello di rivella?
- 30 dic 2020 20:24
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- Argomento: Auguri gbaenergiaeco
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Re: Auguri gbaenergiaeco
Mille grazie ragazzi!!
- 22 dic 2020 11:53
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Senza nessunissima vena polemica, ma solo per amore della conoscenza, quali sarebbero gli champagne da 30 euro che mettono a sedere a il Giulio? In franciacorta cosa hai bevuto? Vengo in aiuto. Fallet Prevostat. Comprato da molti qui nel forum a meno di 30 euro. Ed è il primo che mi sia venuto in m...
- 22 dic 2020 10:38
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- Argomento: Auguri Daniele Cernilli
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Re: Auguri Daniele Cernilli
...oggi impegnato in ben altre faccende che non animare il forum che ha creato ... e non solo quello. Personaggio carismatico come pochi , chi non lo conosce , lo critica perchè ... non lo conosce . Fondò il Gambero Rosso e la guida omonima , così come il Forum che ci ospita . Per tanti il più gran...
- 22 dic 2020 10:28
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Perché Ca del Bosco e Franciacorta in generale sono nomi "forti" più di Trento Doc, ad esempio. E se non hai un metro di paragone ed hai bevuto robaccia, ti sembra il nettare degli dei :D Non parliamo poi degli Champagne che secondo me vengono visti dai più come un qualcosa di elite e cos...
- 21 dic 2020 19:29
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Senza nessunissima vena polemica, ma solo per amore della conoscenza, quali sarebbero gli champagne da 30 euro che mettono a sedere a il Giulio? Ma che davero davero? Oltre al già citato Fallet (che penso costi un po' di più, ma il Giulio lo sovrasta proprio), Gerald Pierrard (basta il brut senza s...
- 21 dic 2020 16:05
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Ritorno dopo un po' di tempo a bere Radikon con Ribolla 2010, volatile al limite del tollerabile, non lo ricordavo per niente così acetico e mi dispiace perché ho bei ricordi di bevute passate, poi vero che il gusto cambia col passare degli anni ma mi sembra uno stile nettamente più estremo di quel...
- 21 dic 2020 15:50
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Perché Ca del Bosco e Franciacorta in generale sono nomi "forti" più di Trento Doc, ad esempio. E se non hai un metro di paragone ed hai bevuto robaccia, ti sembra il nettare degli dei :D Non parliamo poi degli Champagne che secondo me vengono visti dai più come un qualcosa di elite e cos...
- 18 dic 2020 17:58
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Secondo Fausto i vini spumante (mc in particolare) sono la grande truffa del vino.. Eh si perché a fronte di materie prime di qualità generalmente scarse (uve per ovvi motivi quasi sempre mai mature), e di magheggi enologici di cantina, si hanno prezzi totalmente sproporzionati rispetto al prodotto...
- 18 dic 2020 16:53
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2020
Alzero 1998 "Non va registrato a livello emotivo." Intenso rubino al centro, che sfuma dal granato, al bronzo, all'aranciato verso i bordi. L'impatto è un frutto scuro di grande personalità, lavorato dall'ossigeno e trasformato nell'essenza della complessità..accenni funginei, terrosi, a ...
- 11 nov 2020 16:13
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- Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
domaine des ardosieres argile blanc 2019 Fausto andi, la poderosa barbera 100% Del primo cerca il Quartz. E del secondo la Monradella, sempre che non l'abbia stravolta nel corso dei suoi continui esperimenti. il quatrz ho provato a reperirlo senza successo quindi mi sono accontentato..tenterò ancor...
- 11 nov 2020 14:33
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- Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
la canaglia 2018 pecorino, Fontefico I fratelli Altieri sui bianchi giocano durissimo. Questo pecorino loireggia anzichenò! Profondamente erbaceo e agrumato, fiori e cera calda..inganna con un ingresso in punta di piedi, ma subito corregge il tiro portando il peso a centro bocca e mostrandosi di un...
- 20 ott 2020 00:44
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- 20 ott 2020 00:36
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- Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
Hautes cotes de nuits, Gros Frère & Soeur, 2018, vino molto estratto, notevole concentrazione, colore rosso rubino intenso che stupisce per un PN, come pure i 14° per un HC. Frutti rossi a gogo, poca acidità, manca di tensione e risulta appena pesante. Decisamente not my cup of tea. Me lo ricor...
- 14 ott 2020 10:17
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- Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...
- 12 ott 2020 18:18
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- Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...
- 12 ott 2020 18:11
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...
- 12 ott 2020 18:04
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- Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...
- 12 ott 2020 14:58
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- Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
benoit ente bourgogne 2018 una versione dai profumi impattanti, diretto e ampio, con un sottofondo di mele calde e citronette..disteso nel sorso, allunga senza problemi fino ad una chiusura fresca e succosa..manca forse un po' di ciccia all'assaggio..ma tanta roba Bevuta la 2016 qualche mese fa... ...
- 12 ott 2020 14:50
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
la selossata 2006 il pendio boccia che vale fino all'ultimo centesimo speso a mio modesto parere, e probabilmente anche qualcosina in più Non per essere venale, ma a quanto sta? Sai se Michele Loda fa ancora i bianchi fermi? Erano i suoi vini che apprezzavo di più poco sotto i 100 in cantina..si do...
- 12 ott 2020 13:07
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- Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
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Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
le mie bevute degne di nota da agosto: billaud simon chablis 2017 sapida, ampia nel frutto, lunghissima..non solo dritta, non solo verticale, ma anche materica per la tipologia, con una costante che sta a metà tra il minerale e il citrino..piaciuta assai sangiusto fuori misura 2018 profumi di piccol...