La ricerca ha trovato 124 risultati

da ClaudioG
09 gen 2020 18:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cantina frigo
Risposte: 12
Visite : 3258

Re: Cantina frigo

Ciao, prima di tutto verifica che la temperatura ambientale sia compatibile con i parametri della cantina. Ho anche io una cantina la sommeliere e ho uno scarto di circa 1 grado da quello indicato, comunque anche all'interno della cantina stessa la temperatura non è omogenea, prova a spostare il ter...
da ClaudioG
11 set 2019 22:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2020. Sicilia
Risposte: 27
Visite : 10044

Re: Tre Bicchieri 2020. Sicilia

Quello che non mi spiego è come mai uno dei più grandi passiti italiani sia rappresentato sempre e solo da quella roba li che c'è nella lista. . Ferrandes? Eh. Ad esempio. Comunque è anche vero il discorso dei campioni inviati o no, però resta il fatto che quella lista dice che il miglior passito d...
da ClaudioG
10 ago 2019 15:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservare vino
Risposte: 12
Visite : 4233

Re: Conservare vino

Un solo bicchiere? :o :o :o :mrgreen: Io comprai la pompetta VacuVin e mi trovo molto bene, ho provato con alcuni vini a controllare lo ‘stato di forma’ giorno per giorno e anche dopo 10 giorni i vini erano ancora piuttosto integri, puoi andare abbastanza tranquillo. Quella consigliata da Claudio c...
da ClaudioG
09 ago 2019 13:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Zitto zitto il Flaccianello 2016...
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Visite : 9826

Re: Zitto zitto il Flaccianello 2016...

Ci vuole uno svizzero compiacente, non spediscono in Italia :twisted:
da ClaudioG
09 ago 2019 12:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservare vino
Risposte: 12
Visite : 4233

Re: Conservare vino

Ciao, purtroppo sei nel posto sbagliato... molti non capiranno cosa stai chiedendo... non avranno mai provato la situazione che descrivi... e ti vedranno come un essere alieno. Prima che ciò accada, leggi questo post https://forum.gamberorosso.it/viewtopic.php?f=13&t=162805 Personalmente le solu...
da ClaudioG
28 giu 2019 19:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...e se fra vent'anni in EUROPA non si producesse più VINO?
Risposte: 83
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Re: ...e se fra vent'anni in EUROPA non si producesse più VINO?

Se fra 20 anni non si producesse più vino io dovrei cambiare lavoro. Non farmici pensare. Beh forse no. Forse venderesti soltanto prodotti diversi (es. rossi scozzesi, bianchi groellandesi, ecc.) e bottiglie di vini europei vintage a prezzi probabilmente altini. Verissimo, ma nella mia zona sarebbe...
da ClaudioG
11 giu 2019 13:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MUFFA SU ALCUNE ETICHETTE...
Risposte: 39
Visite : 12920

Re: MUFFA SU ALCUNE ETICHETTE...

Dico la mia esperienza... funziona su bottiglie sane (o nuove) se sono già attaccate peggiora la situazione...
da ClaudioG
23 mag 2019 14:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CORAVIN: Problema Tappi
Risposte: 34
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Re: CORAVIN: Problema Tappi

Anche io ho un dubbio sul coravin...funziona anche con i tappi a fungo? Volevo seguire l'evoluzione dei nuovi prosecco rosè negli anni :lol: No per le bollicine non c'è modo di usare il Coravin ... le varianti per stelvin e tetrabrick le ho messe a punto io con la casa madre , quindi potete andare ...
da ClaudioG
23 mag 2019 14:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CORAVIN: Problema Tappi
Risposte: 34
Visite : 12184

Re: CORAVIN: Problema Tappi

Anche io ho un dubbio sul coravin...funziona anche con i tappi a fungo? Volevo seguire l'evoluzione dei nuovi prosecco rosè negli anni :lol: No per le bollicine non c'è modo di usare il Coravin ... le varianti per stelvin e tetrabrick le ho messe a punto io con la casa madre , quindi potete andare ...
da ClaudioG
27 apr 2019 19:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CORAVIN: Problema Tappi
Risposte: 34
Visite : 12184

Re: CORAVIN: Problema Tappi

Ciao, le bottiglie spillate con il coravin vanno tenute in piedi e non caricate :roll: Come già suggerito se la bottiglia non è proprio economica di solito ha il tappo in sughero pieno (a parte il produttore da te citato :lol:) comunque se hai il dubbio levi un pezzo di capsula (fai un buchino in me...
da ClaudioG
11 apr 2019 08:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cancro, una bottiglia di vino “fa male” come 10 sigarette
Risposte: 27
Visite : 8138

Re: Cancro, una bottiglia di vino “fa male” come 10 sigarette

Non avete letto bene, noi non abbiamo problemi “perché conta la qualità dei prodotti che si scelgono.“ possiamo quindi ubriacarci con Sassicaia 2016 8) (era fondamentale citarlo, è un po’ che non se ne parla).
da ClaudioG
18 ott 2018 13:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEI RICORDI DI UN TEMPO CHE FU...
Risposte: 22
Visite : 8754

Re: BEI RICORDI DI UN TEMPO CHE FU...

tenente Drogo 2 ha scritto:"Investite nel vino, male che vada potrete sempre berlo"

(Giovanni Agnelli)


Se ben conservato :mrgreen:
da ClaudioG
03 mag 2018 13:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enoteche per sommelier?
Risposte: 52
Visite : 18931

Re: Enoteche per sommelier?

ale1984 ha scritto:
ClaudioG ha scritto:A Milano al centro commercial Excelsior avevano le enomatic. Ora è un po' che non vado.


Diciamo che per il posto in cui è (Corso Vittorio Emanuele II, per i non milanesi), i prezzi sarebbero comunque, come dire, abbondanti... :D


Io l'ho solo vista :lol:
da ClaudioG
03 mag 2018 09:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enoteche per sommelier?
Risposte: 52
Visite : 18931

Re: Enoteche per sommelier?

A Milano al centro commercial Excelsior avevano le enomatic. Ora è un po' che non vado.
da ClaudioG
19 apr 2018 13:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tanti auguri a Vinogodi!
Risposte: 69
Visite : 23542

Re: Tanti auguri a Vinogodi!

Auguri Marco :wink:
da ClaudioG
29 mar 2018 13:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne Carbon
Risposte: 23
Visite : 10398

Re: Champagne Carbon

Toscanaccio77 ha scritto:Anche la bottiglia classica è rivestita in fibra di carbonio. Tutto bello ma il contenuto?
Troverò qualcuno che l'ha assaggiato, prima o poi :D


non era meglio trovarlo prima :D ?
da ClaudioG
27 mar 2018 13:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le bevute sotto i 10 euro
Risposte: 53
Visite : 26574

Re: Le bevute sotto i 10 euro

Ma un lambruschino? tipo Cleto Chiarli Riserva del Fondatore?
da ClaudioG
27 mar 2018 11:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le bevute sotto i 10 euro
Risposte: 53
Visite : 26574

Re: Le bevute sotto i 10 euro

Dettori rosso... forse costa 1 o 2 euro in più di 10...
da ClaudioG
27 mar 2018 09:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Livello vino e valore
Risposte: 10
Visite : 9205

Re: Livello vino e valore

concordo che per 06 è bassino.

Io in questi casi ragiorno sempre sul prezzo. Se la bottiglia è a posto di livello hai ottime possibilità che sia bevibile, se il livello è basso deve costare poco per scontare il rischio...
da ClaudioG
18 mar 2018 22:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Profumi , gusto , struttura o ...?
Risposte: 41
Visite : 15673

Re: Profumi , gusto , struttura o ...?

A me piace la coerenza nei tre momenti di degustazione... vini anche con profumi stupendi che poi in bocca sembrano acqua, mi fanno passare la voglia di berli. Al contrario vini magari meno complessi al naso ma coerenti in bocca mi fanno apprezzare la bevuta.
da ClaudioG
18 mar 2018 00:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Temperatura vino
Risposte: 33
Visite : 13208

Re: Temperatura vino

Ma per scaldarle non credo che serva, per stare sui 7/8° no? Più che altro non so veramente che cantinetta refrigerata prendere, non voglio svenarmi ma nenanche prendere una ciofeca. Avete consigli? ...se hai un po' di pazienza, fai un "ricerca" sugli ultimi 3 anni di forum e troverai alm...
da ClaudioG
16 mar 2018 15:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Temperatura vino
Risposte: 33
Visite : 13208

Re: Temperatura vino

Liebherr (http://amzn.to/2pgWip9) e IP Industrie sul migliaio Eurocave di più. Ma da 30 bottiglie non credo esistano.

Quelle più piccole ed economiche che conosco di nome sono Hoover, Candy, Haier... ma non le ho mai viste e non conosco nessuno che le abbia.
da ClaudioG
16 mar 2018 11:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Temperatura vino
Risposte: 33
Visite : 13208

Re: Temperatura vino

Ma per scaldarle non credo che serva, per stare sui 7/8° no? Più che altro non so veramente che cantinetta refrigerata prendere, non voglio svenarmi ma nenanche prendere una ciofeca. Avete consigli? In condizioni ideali il vino dovrebbe essere mantenuto ad una temperatura tra i 12 e i 15 gradi cost...
da ClaudioG
15 mar 2018 13:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Temperatura vino
Risposte: 33
Visite : 13208

Re: Temperatura vino

Mi accodo all'argomento con 2 domande. Nel mio garage / cantina anche in inverno la temperatura rimane sopra i 7°, il problema si presenta in estate essendo esposta a sud e non interrata. Potrei risolvere con una cantinetta frigo da accendere solo quando la temperatura aumenta? Cosa ne pensate? io ...

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