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da landmax
01 apr 2020 16:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO A MARZO????????
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Visite : 18159

Re: COSA BEVIAMO A MARZO????????

Bevuto ieri sera un 2013, spaziale. idrocarburi, pietrafocaia e zolfo, dunque naso molto diverso dalla 2006 come la descrivi. Per il resto elegante e raffinato, e come dici tu da bere assolutamente dopo almeno un lustro dall'uscita. Gran vino. A proposito dell'annata 2013, ho ancora un paio di bott...
da landmax
01 apr 2020 09:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO A MARZO????????
Risposte: 406
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Re: COSA BEVIAMO A MARZO????????

Bevuto ieri sera un 2013, spaziale. idrocarburi, pietrafocaia e zolfo, dunque naso molto diverso dalla 2006 come la descrivi. Per il resto elegante e raffinato, e come dici tu da bere assolutamente dopo almeno un lustro dall'uscita. Gran vino. A proposito dell'annata 2013, ho ancora un paio di bott...
da landmax
12 mar 2020 10:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gruppo alcolico romagnolo?
Risposte: 54
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Re: Gruppo alcolico romagnolo?

A questo punto, direi di rinominare il gruppo "Gruppo Alcolico Brisighellese... & friends"!!!!!

Forza, amici, che quando passa questa buriana ci ritroviamo a bere!
da landmax
09 mar 2020 19:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cabernet franc
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Re: Cabernet franc

E' da qualche anno che non lo ribevo, ma il Cabernet Franc dell'azienda Monteforche (Veneto) non era affatto male, vino semplice, ma assai godibile, niente eccessi pirazinici e a prezzo corretto (se non ricordo male attorno ai 15 eurini, o forse anche meno).
da landmax
09 mar 2020 18:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO A MARZO????????
Risposte: 406
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Re: COSA BEVIAMO A MARZO????????

...bene: in un colpo solo, oggi a pranzo, due top 2020 nella loro categoria. Malvasia Boccadirosa Luretta, in attesa del Bianca Regina di Lusenti, fuoriclasse della categoria, finalmente una malvasia straordinaria per tensione e mineralità. Poi la Valpolicella di Viviani, meravigliosa expressione d...
da landmax
08 mar 2020 11:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Paperofranco
Risposte: 16
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Re: Auguri Paperofranco

Auguroni Papero, ci manchi!!!
da landmax
05 mar 2020 20:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gruppo alcolico romagnolo?
Risposte: 54
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Re: Gruppo alcolico romagnolo?

Pronti! Da Imola con furore!
da landmax
16 gen 2020 15:08
Forum: Le offerte
Argomento: NUOVO giretto in Borgogna
Risposte: 84
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Re: NUOVO giretto in Borgogna

da landmax
05 gen 2020 16:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020
Risposte: 227
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020

con questo tipo di macerazione "orange" si perde qualsiasi rapporto con l'uva di provenienza Ma dici davvero? :roll: Non sei d'accordo o lo sei e ironizzi? Comunque non tutti i vini macerativi perdono contatto con l'uva di provenienza, è certamente difficile ma non impossibile. Nel caso d...
da landmax
05 gen 2020 10:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020
Risposte: 227
Visite : 13577

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2020

Gauby - La Roque 2013 Che invece mi ha fatto profondamente incazzare. Ho bevuto sia bianchi che rossi suoi, sempre con grande soddisfazione, anche perché ha sempre saputo evitare le derive vinnaturistiche pur producendo in quella chiave. Attirato dal votone della RVF (venti ventesimi) ne ho preso d...
da landmax
03 dic 2019 18:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vin santo da degustazione
Risposte: 40
Visite : 1203

Re: vin santo da degustazione

Molto, molto buono anche il Vin santo di Terre a Mano - Fattoria di Bacchereto. Se lo fanno pagare, però..
da landmax
02 dic 2019 18:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: monfo 2014
Risposte: 116
Visite : 3708

Re: monfo 2014

Se tu mi spieghi come una annata come la 14 in Piemonte può aver dato frutti migliori della 10 faccio mea culpa e ammetto di aver detto una *** Tecnicamente un’annata considerata scarsa in zona, puó essere ottima per un determinato produttore... Va bene tutto, Vincenzo, Conterno avrà fatto una magi...
da landmax
02 dic 2019 16:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: monfo 2014
Risposte: 116
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Re: monfo 2014

Se tu mi spieghi come una annata come la 14 in Piemonte può aver dato frutti migliori della 10 faccio mea culpa e ammetto di aver detto una *** Tecnicamente un’annata considerata scarsa in zona, puó essere ottima per un determinato produttore... Va bene tutto, Vincenzo, Conterno avrà fatto una magi...
da landmax
25 nov 2019 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mercato Fivi 2019
Risposte: 58
Visite : 3733

Re: Mercato Fivi 2019

Eccellenti come sempre le Albana di Paolo Francesconi (Vite in Fiore '18, Arcaica e Antiqua '16). Credo che Antiqua avesse solo la 18, che è incredibile, una finezza che non trovi in nessun'altra Albana (forse si avvicina Marta Valpiani ma con meno sostanza) e che non ti aspetti da un vino macerato...
da landmax
25 nov 2019 15:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mercato Fivi 2019
Risposte: 58
Visite : 3733

Re: Mercato Fivi 2019

al contrario di molti, non mi è piaciuta la 2015; meglio a mio avviso la 2014 Francamente, Giuliano, resto stupito da questa affermazione, per me tra i due vini c'era un abisso (in favore della 2015, intendo, che ha tutto e ha solo il "difetto", per me, dell'estrema gioventù). Viceversa i...
da landmax
24 nov 2019 20:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mercato Fivi 2019
Risposte: 58
Visite : 3733

Re: Mercato Fivi 2019

Confermo uno strepitoso Tenuta di Valgiano 2015, miglior rosso di giornata (ma ne ho fatti pochini). Di Ca' la Bionda personalmente ho preferito più il Valpolicella dell'Amarone (entrambi eccellenti comunque). Tra i rossi da non perdere anche il Rhod 2016 di Terre di Macerato, sangiovese romagnolo d...
da landmax
08 nov 2019 20:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini dolci
Risposte: 22
Visite : 1041

Re: Vini dolci

Su Maury certamente Mas Amiel (il 20 years old da paura, meglio del 30).
da landmax
23 ott 2019 19:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Andyele ed Alberto
Risposte: 22
Visite : 437

Re: Auguri Andyele ed Alberto

Auguroni a entrambi!
da landmax
22 ott 2019 15:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 292
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Re: Si bevve d'Ottobre

Se segui scrupolosamente le indicazioni di Alessandro circa il servizio dei suoi rossi, ti si proporrà un vino molto più composto, equilibrato e che invoglia il sorso... ..... e cioè ? Rivela l' arcano anche a noi ! Grazie :D Scusate, non volevo essere criptico... http://www.tenutedettori.it/etiche...
da landmax
22 ott 2019 09:24
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Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 292
Visite : 15750

Re: Si bevve d'Ottobre

maxer ha scritto:
SommelierSardo ha scritto:Se segui scrupolosamente le indicazioni di Alessandro circa il servizio dei suoi rossi, ti si proporrà un vino molto più composto, equilibrato e che invoglia il sorso...

..... e cioè ?

Rivela l' arcano anche a noi !

Grazie :D
Quoto Maxer, interessato a sapere cosa suggerisce Dettori...
da landmax
21 ott 2019 14:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 292
Visite : 15750

Re: Si bevve d'Ottobre

...... 2007 Al contrario del primo, il vino è torbido ed il colore più intenso. Il naso pare quello di un buon rhum agricole, con la canna da zucchero e la nota verde/erbacea a bilanciare. Delude però in bocca, dove l’alcol è davvero troppo marcato, per un vino molto più secco e sapido del preceden...
da landmax
18 ott 2019 19:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHIANTI CLASSICO
Risposte: 21
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Re: CHIANTI CLASSICO

Molto buono anche il Vigna Barbischio di Maurizio Alongi, assaggiata la '16 a Slow Wine piaciuto molto, frutto solare, bella balsamicità, bocca di grande freschezza e persistenza, da aspettare ancora un poco ma mi è sembrato più pronto del '15. Direi che in generale i 2016 sono più pronti dei 2015,...
da landmax
18 ott 2019 17:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Si bevve d'Ottobre
Risposte: 292
Visite : 15750

Re: Si bevve d'Ottobre

Non scrivo praticamente più delle bevute fatte (pigrizia mia), ma questa merita di essere raccontata. Alessandro Dettori, vecchie annate. Su di lui si è scritto molto e, forse, bevuto meno. Ecco quindi l’occasione per rimediare. VERTICALINA DETTORI BIANCO (100% VERMENTINO) 2014 Di uno stupendo giall...
da landmax
01 ott 2019 11:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SUPER GEVREY CHAMBERTIN TOUR 2019
Risposte: 55
Visite : 3665

Re: SUPER GEVREY CHAMBERTIN TOUR 2019

Ma io non voglio né vincere facile né perdere facile...chiedevo semplicemente, avendo bevuto diversi Pinot Nero altoatesini di Mazzon e altre zone, e non avendo bevuto nessun Premier o Grand Cru Borgognone, se qualcuno avesse voglia di descrivere quali sono gli elementi che alla degustazione determ...
da landmax
28 set 2019 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEL RICORDO...:PRANZO SETTEMBRINO IN VINOTEC CELLAR…
Risposte: 61
Visite : 3322

Re: PRANZO SETTEMBRINO IN VINOTEC CELLAR…

Eccomi finalmente (mi scuso con Ivo ma è stata una settimana pienissima…)! Grazie, come e più di sempre, al padrone di casa e ai suoi amabili figli per la generosa e calorosa ospitalità! Del cibo ha già parlato chi mi ha preceduto, ma non posso non fare gli applausi a una cucina di tale livello. Pap...

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