La ricerca ha trovato 1013 risultati

da landmax
11 ott 2020 21:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO-VINOTEC, A BRISIGHELLA…
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Re: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO-VINOTEC, A BRISIGHELLA…

Eccomi finalmente, ultimo fra gli ultimi (cit.!) , a parlare della stupenda giornata chez Ivò . Mi scuso davvero con il munifico padrone di casa per il ritardo con cui scrivo (purtroppo dovuto all’accumularsi di vari impegni lavorativi e non). Del cibo, al solito, non posso che tessere le lodi. Ques...
da landmax
01 set 2020 16:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I vini di Settembre
Risposte: 90
Visite : 8678

Re: I vini di Settembre

Romagna Sangiovese Modigliana Ibbola 2016 - Mutiliana (Giorgio Melandri) Al netto di qualche riduzione iniziale, si libera rapidamente su note spiccatamente floreali. All'assaggio è fresco, aggraziato e dinamico, con una nota ferrosa e agrumata che me lo fa associare a certi Carema. Non lunghissimo...
da landmax
02 ago 2020 17:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: GENETLIACO DI VINOTEC...
Risposte: 38
Visite : 1799

Re: GENETLIACO DI VINOTEC...

Auguri, carissimo! E festeggia come si deve!!!
da landmax
30 lug 2020 16:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Azienda Agr. Castelluccio
Risposte: 9
Visite : 832

Re: Azienda Agr. Castelluccio

Chi sono i nuovi proprietari?
da landmax
15 lug 2020 09:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: auguri zampaflex e lucasantu
Risposte: 27
Visite : 997

Re: auguri zampaflex e lucasantu

Auguroni Luciano!!!
da landmax
09 lug 2020 18:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CRISTAL 2012
Risposte: 6
Visite : 931

Re: CRISTAL 2012

Ancora nessuno lo ha assaggiato?

Ero curioso di capire se, stilisticamente, è sulla falsariga del 2008 (che a me piace molto), considerando anche che, per quel poco che ho assaggiato, la 2012 mi pare proprio una bella annata...
da landmax
09 lug 2020 13:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Bianchi Italiani sotto i €10: consigli
Risposte: 188
Visite : 9582

Re: Grandi Bianchi Italiani sotto i €10: consigli

gianni femminella ha scritto:
landmax ha scritto:Vite in fiore di Paolo Francesconi.


Non costa sui 15 euro?
Comprato a Piacenza al Mercato dei vini, se non ricordo male costava 9 o 10 euro.
da landmax
09 lug 2020 09:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Bianchi Italiani sotto i €10: consigli
Risposte: 188
Visite : 9582

Re: Grandi Bianchi Italiani sotto i €10: consigli

Vite in fiore di Paolo Francesconi.
da landmax
07 lug 2020 13:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il Vulture
Risposte: 13
Visite : 1309

Re: Il Vulture

Musto Carmelitano.
da landmax
18 giu 2020 22:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Carmignano
Risposte: 5
Visite : 696

Re: Carmignano

Per me è eccellente quello di Terre a mano (2016 da sturbo).
da landmax
18 giu 2020 22:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ciao a tutti!
Risposte: 32
Visite : 1847

Re: Ciao a tutti!

Benvenuto!
da landmax
09 giu 2020 14:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI ALLEG
Risposte: 12
Visite : 592

Re: AUGURI ALLEG

Auguroni!!
da landmax
05 giu 2020 14:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: iniziazione al Cremant
Risposte: 16
Visite : 1068

Re: iniziazione al Cremant

Buoni i Cremant de Bourgogne di Louis Picamelot, il Terroir de Chazot in particolare.

A me è piaciuto molto, anche se indubbiamente ruffiano per via di un leggero residuo zuccherino, il Cremant D'Alsace Chardonnay Brut del Domaine Fernand Engel.
da landmax
28 mag 2020 15:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020
Risposte: 383
Visite : 26687

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

ale1984 ha scritto:Vietti Rocche 2007
Non mi è piaciuto troppo. Mi è sembrato un pelo stanco. Ottimo naso, ma bocca un po’ decadente. Possibile o non c’ho capito nulla? Bottiglia storta?
Barolo di 13 anni, da annata calda: magari bottiglia storta, ma ci può stare benissimo che abbia cominciato la parabola discendente.
da landmax
26 mag 2020 16:20
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Argomento: Auguri Egio
Risposte: 14
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Re: Auguri Egio

Auguri, vecchio mio!
da landmax
19 mag 2020 11:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020
Risposte: 383
Visite : 26687

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

Visto che si parla di Chateauneuf du Pape, in effetti il problema alcol è evidente (ormai le gradazioni alcoliche sono stabilmente sui 14,5/15 o anche 16 gradi, spesso evidenti in molti assaggi) e credo che anche lì dovranno ripensare alla gestione agronomica del vigneto (forse lo stanno già facend...
da landmax
19 mag 2020 09:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020
Risposte: 383
Visite : 26687

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

Visto che si parla di Chateauneuf du Pape, in effetti il problema alcol è evidente (ormai le gradazioni alcoliche sono stabilmente sui 14,5/15 o anche 16 gradi, spesso evidenti in molti assaggi) e credo che anche lì dovranno ripensare alla gestione agronomica del vigneto (forse lo stanno già facendo...
da landmax
18 mag 2020 14:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020
Risposte: 383
Visite : 26687

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

Benvenuto, c'è gente come il sottoscritto che scrive cavolate qui da una vita eppure reitero, vai tranquillo, nel mondo del vino ogni opinione ha la sua fondatezza, se uno lo beve. Solo opinione personale sull'abbinamento del Savigny, lo abbino quasi sempre anche ad una cosa semplice come pollo arr...
da landmax
17 mag 2020 16:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020
Risposte: 383
Visite : 26687

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

Ieri sera, stappo aggressivo con compagna. Si parte alle 17 con Savigny les beaune 1er cru 2008 - Nicolas Potel Al naso mandorla e cocco che trovano corrispondenza anche nel bicchiere, con aggiunta di cioccolato bianco con il passare del tempo. Facilità la bevuta una buona acidità. Abbinato a parmi...
da landmax
12 mag 2020 13:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consigli vini passiti e da meditazione
Risposte: 212
Visite : 10372

Re: consigli vini passiti e da meditazione

Ho ribevuto il moscato di Saracena di Viola ad agosto scorso e sono rimasto un po' deluso, l'ho trovato un po' fermo, bolso stucchevole. Quando lo assaggiai la prima volta ne fui decisamente piu' entusiasta. Scaccomatto l'ho sempre trovato fantastico, c'é tutta la frutta del mondo e mantiene comunq...
da landmax
12 mag 2020 09:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consigli vini passiti e da meditazione
Risposte: 212
Visite : 10372

Re: consigli vini passiti e da meditazione

Stavo dando un'occhiata allo Scacco Matto Albana di Romagna Passito. Non ho capito se è abbastanza simile ad un Sauterns. Di quest'ultimo ne ho assaggiati un paio e non è uno stile che mi piace Confermo, è botritizzato (quindi simile a un Sauternes). Sui grandi dolci italiani (sebbene tutto partico...
da landmax
26 apr 2020 11:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Libri sul mondo del vino
Risposte: 48
Visite : 3041

Re: Libri sul mondo del vino

Vorrei spezzare una lancia a favore dei libri editi da Possibilia editore di Samuel Cogliati. I suoi due ultimi libri sullo Champagne ("Champagne L'immaginario e il reale" e "Champagne Vignaioli e vini") sono, a mio parere, imprescindibili (specialmente il primo) per farsi un'ide...
da landmax
20 apr 2020 15:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURISSIMI A MASSIMO (LANDMAX)!!!!!!!!!!!
Risposte: 17
Visite : 766

Re: AUGURISSIMI A MASSIMO (LANDMAX)!!!!!!!!!!!

Grazie a tutti, ragazzi!
da landmax
17 apr 2020 09:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bianchi francesi
Risposte: 65
Visite : 3488

Re: Bianchi francesi

Chiedevo infatti se si cade spesso bene (essendo tutti GC), anche andando su bottiglie di domaine non prestigiosi o poco conosciuti. Ho visto nei mercatini online bottiglie di Corton Charlamagne, magari non in annate ottime come 2011 e 2012, a 70-80€..così come Chablis GC a 30€. Fossi in te evitere...

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