Cari Auguri!

Auguri davvero di cuore anche se in super ritardo,le problematiche di accesso sono purtroppo ben note... :x Rimedio in tempo con i più cari auguri di Buon Anno! Caro Gabriele, talmente note che riesco ad entrare solo ora per ringraziarTi. Profitto di buon grado della circostanza per augurare un ser...

Augurissimi Riccardo...purtroppo in ritardo, ma ero anch'io in quarantena fino a stamattina.... Buon post compleanno e, già che ci sono, passa un bellissimo Natale. Grazie di cuore a tutti! Una serena fine e l'augurio che l'anno venturo possa essere migliore per tutti Voi ed i vostri cari... :D Buo...

Grazie di cuore! Ho scoperto solo ora di esser stato "riabilitato" dopo tre giorni di banning... un caro augurio di buon Natale a voi ed alle vostre famiglie.

Ieri sera, organizzazione Riccardo(aedeslaterani), venuto appositamente da Roma con al seguito due super bottiglie, con i miei due figlioli Andrea e Francesco, mio cugino Gregorio, Gianni amico cacciatore, mio fratello Mario e l'amico Andrea, tra crostini al fagiano, agnolotti alla crema di porcini...

In effetti può essere un problema e sarà la prima volta che mio figlio affronterà una vista in cantina vera e propria. Ci tariamo sulle 3 ore ma abbiamo possibilità di gestirci avendo più macchine ed essendo vicini a luoghi d'interesse. In valpolicella per esempio ci siamo divisi, mogli con pargolo...

Un felice compleanno e 100 di questi giorni al nostro Ivo aka 'Vinotec', colonna del Forum, grande collezionista, fine enogastronomo, buon amico e storico speziale in quel di Brisighella...

Unica visita che sono riuscito a concedermi durante le ferie: Nicola Santoleri. Curiosità: già citato in Vino al Vino di Soldati: https://books.google.it/books?id=2003DwAAQBAJ&pg=PT389&lpg=PT389&dq=soldati+vino+al+vino+santoleri&source=bl&ots=gbQxO485qe&sig=W4thz_S2qv0OJDQeJ...

[ te e le tue teorie hanno rotto il cazzo, almeno a me continui a rompere le palle dicendo che siamo retrogadi e decadenti; vai ad abitare in un altro paese così sarai soddisfatto e smetterai di rompere i coglioni con le tue teorie bevici sopra io berrò alla tua prosit Anche a me il tuo continuo br...

a mio parere il trebbiano, bevuto 2013 settimana scorsa, non è più quello di una volta, trovo che ci sia più tecnicismo rispetto a prima e questo ha levato un po' di anima al vino, (al cerasuolo in maniera anche più evidente). Paoly, perdona, senza alcuna velleità polemica da parte mia o pretesa al...

..... Perfetta traduzione della filosofia interpretativa del Trebbiano da parte del grande Valentini. Complimenti per la chiarezza con cui esprimi la tua passione per l' opera del Maestro lauretano. :wink: Troppo buono, Vincenzo, grazie. Non merito tanto plauso :oops: :oops: Qui (Vincenzo/Vinos) pr...

Visto che il thread ormai sta prendendo un'altra piega, ricordo - così, tanto per notiziare i più - che i vini di Valentini non sono 'limpidi' perché non subiscono interventi di chiarifica, in fase fermentativa del mosto, con alcun tipo di stabilizzante. Dal mio modesto punto di vista dovrebbe esse...

No, Giovanni, volendo acquistare la 2014 a fine luglio in cantina, non la degusterò prima di settembre; agosto vado di bianchi e rosati alto-atesini, come tradizione vuole! Sai che ti dico, riflettendo sulla dicotomia - tutt'altro che banale - "varietale vs territoriale"? Che dalla insign...

Caro Riccardo,grazie per ciò che scrivi e che ci permette di entrare sempre di più in sintonia con i vini di Valentini.Ho aperto poche settimane fa portata da un carissimo amico una bottiglia di Trebbiano 2013 e l'ho trovato sicuramente giovane ma già molto centrato come vino,sia in bocca che nei p...

Visto che il thread ormai sta prendendo un'altra piega, ricordo - così, tanto per notiziare i più - che i vini di Valentini non sono 'limpidi' perché non subiscono interventi di chiarifica, in fase fermentativa del mosto, con alcun tipo di stabilizzante. Dal mio modesto punto di vista dovrebbe esse...

Visto che il thread ormai sta prendendo un'altra piega, ricordo - così, tanto per notiziare i più - che i vini di Valentini non sono 'limpidi' perché non subiscono interventi di chiarifica, in fase fermentativa del mosto, con alcun tipo di stabilizzante. Dal mio modesto punto di vista dovrebbe esser...

SommelierSardo ha scritto:

merlotto85 ha scritto:la 13 che sicuramente è giovane tra quanto si potrà cominciare a bere ?....

La lascerei altri 4-5 anni minimo...
La 2014 è già molto godibile, piacevole, scorre via con leggerezza ed eleganza

Confermo, Giovanni: 2014 godibilissimo già da ora...

Come nel caso della Riserva 1990, una vasca destinata a Pergole Torte, di personalità clamorosamente diversa rispetto alle altre, dunque destinabile ad essere un vino di per se stessa. Come nel caso della riserva 1990 , sarebbe eccellente per colmare il tempo fuggito dei bicchieri insieme. Bello l'...

Come nel caso della Riserva 1990, una vasca destinata a Pergole Torte, di personalità clamorosamente diversa rispetto alle altre, dunque destinabile ad essere un vino di per se stessa. Come nel caso della riserva 1990 , sarebbe eccellente per colmare il tempo fuggito dei bicchieri insieme. Bello l'...

Ma, a parte tutto.......qualcuno l'ha assaggiato? ...non so se l'anno scorso durante i festeggiamenti dei 50 anni di Montevertine nella famosa cena per gli amici "eletti" di Martino(c'era qualcuno del forum), l'hanno fatta assaggiare; di bottiglie vuote sulle foto postate da Martino su fa...

e="OcchioDiPernice"]ma questo Pergole 50 esiste? Perchè è uscito (ho visto foto di alcune enoteche) e nessuno ne parla. stranamente nessuno lo vende, perchè forse nessuno lo ha comprato :roll: esce a poco meno del Monfortino, spero che non arrivi agli stessi prezzi a noi privati La quanti...

Auguri, buon Egio!

Ricordo che il Pergole riserva 1990 uscì allo stesso prezzo dell'annata. Che sia cambiato qualcosa nei comportamenti commerciali dell'azienda ?????? ...secondo me, purtroppo, tra qualche anno, anche la 2013 "normale" si farà fatica a trovare e subirà un'impennata di prezzo al traino della...

Carissimi auguri, Marco!

Qualcuno sa quando uscirà la 14 del trebbiano di valentini? prezzi in aumento o stabili (sui 65)? Aedes, com'è l'annata? vale la spesa? Ancora non si sa quale, tra 2014 e 2015 in affinamento, uscirà per prima; potremmo assistere allo stesso 'sorpasso' che fece, ad esempio, la 2011 sulla 2010. Uscit...