Mah, sul fatto che costino non ci piove, ma che siano grandi vini.... Mi pare che ci si lasci affascinare dall'età della bottiglia perdendo di vista il resto. STRAQUOTOOOO Abbi pazienza, ma te non eri quello che aveva straquotato anche il mio primo intervento? Che mi prendi di per il culo, per caso...

Mah, sul fatto che costino non ci piove, ma che siano grandi vini.... Mi pare che ci si lasci affascinare dall'età della bottiglia perdendo di vista il resto.[/quote]

STRAQUOTOOOO

Per me pinot bianco e chardonnay di Terlano vecchie annate hanno pochi termini di paragone in Italia. L'Etna Bianco è un'altra bella storia. Straquoto chardonnay, ma sopratutto pinot bianco di Terlano datati. Un pò meno Etna bianco, anche se, ad onor del vero, non ho gran esperienza in materia. Per...

Bisogna rottamare...largo ai giovani

il chiaro ha scritto:

Unodimille ha scritto:prima le grandi aziende e poi i piccoli emergenti.

Motivo?

Prima le basi e poi gli approfondimenti...
Non sei d'accordo

Quando si va per cantine ho sempre seguito la buona regola de...prima le grandi aziende e poi i piccoli emergenti.
Allora gli immancabili sono Montervertine e Castello di Ama, come emergente ti consiglio La Porta di Vertine

Rampino, scollinato :D :D :D :D :D :D :D :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Mi chiedevo anch'io se postare il tappo del Rampino. Ed ancora: serve un post per ogni singola bottiglia tappata, o ne basta uno cumulativo? :lol: No no, si va a casse da 12 Ora vedrai che interviene Maurizio... ecchim...

Rampino, scollinato :D :D :D :D :D :D :D :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Mi chiedevo anch'io se postare il tappo del Rampino. Ed ancora: serve un post per ogni singola bottiglia tappata, o ne basta uno cumulativo? :lol: No no, si va a casse da 12 Ora vedrai che interviene Maurizio...

Rampino, scollinato

Il valore di una cantina non si misura in euro.... :roll: 8) Quotone ... dipende anche se in muratura, blocchi di pietra, cemento armato, ubicazione, quale piano sotto terra, ascensore ... :mrgreen: 8) D'accordissimo con voi, anche perchè quasi tutte le mie bocce le ho prese direttamente in cantina...

So che in pochi risponderanno a questa domanda per paura di esporsi troppo..., però sarei proprio curioso di sapere fino a che cifre possono arrivare taluni facoltosi appassionati. Ad esempio, prima di frequentare questo forum, ero convinto che la mia cantina da +o- 15.000 € fosse una signora cantin...

...e di Terzer, (il re del sauvignon, dicono) ne vogliamo parlare

Bevuto oggi a pranzo il maciete fumé 2010 di Gini: gran bel vino, minzioni feline, bosso, foglie di pomodoro completamente banditi, mineralità in stile soft-riesling e poi agrume giallo su tutto. Legno non percepibile. Gran bel vino e per me sorpresona. Bevuto poco tempo fa in cantina a Monteforte ...

Ti confermo che pure io apprezzo La Colombera, ci mancherebbe. Per quanto riguarda Massa, come tu ben sai un Timorasso normale va bevuto almeno tre anni dopo, quelli di Massa almeno cinque :!: allora, dato che mi dici che hai bevuto un 2010 di Mariotto mi viene il dubbio che quelli di Massa che hai ...

Volendo aggiungere un nome ti direi Boveri, anche se non ho mai fatto verticali con i suoi timorasso.
La colombera non è male, ma dato che costa quasi come quello di Massa e Mariotto ti dico sinceramente che loro due sono una spanna su tutti gli altri.

Paolo

Ma poi scusate, nei sauvignon francesi non c'è la foglia di pomodoro e la pipì di gatto :?: Di piscio felino nei Sancerre e Pouilly-Fumè non ce n'è proprio. Sono "pienamente d'accordo a metà con te" :D Sul Pouilly si, non su alcuni Sancerre neppure troppo datati dove la nota di pipì era e...

Ma poi scusate, nei sauvignon francesi non c'è la foglia di pomodoro e la pipì di gatto :?: Di piscio felino nei Sancerre e Pouilly-Fumè non ce n'è proprio. Sono "pienamente d'accordo a metà con te" :D Sul Pouilly si, non su alcuni Sancerre neppure troppo datati dove la nota di pipì era e...

Se con di un altro mondo intendi dire che son migliori di quelli francesi, preparati lancia e scudo al volo perché ti troverai a breve una torma inferocita sotto casa...[/quote] Ecco, mi hai appena offeso :mrgreen: NO, ovviamente...anche perchè il sauvignon neozelandese non si può considerare vino. ...

Sono perfettamente d'accordo con Zampafle, non capisco come mai si è finiti nel "casinatissimo" discorso dei cloni che di fatto non determina il "pedigree" di un vitigno piuttosto che un altro, altrimenti sarebbe molto semplice; basterebbe prendere quello francese ed il gioco è f...

Lieben Aich di Manincor
Attendo opinione di voi esperti.

No.. si trovano, anche su questo Forum.. basta cercarli. Intendevo dire che sono molto commerciali :wink: Inzomma! Io con riesling e gruner di lingua tedesca stò sbattendo la testa ovunque,bottiglie ne stappo a nastro, ma oltre a un bel: "Bbbono, ma chi me lo compra un vino così?" sembra ...

No.. si trovano, anche su questo Forum.. basta cercarli.[/quote]

Intendevo dire che sono molto commerciali

De gustibus .
Con 10-12 euro, fra gli altri, si possono comprare i Kabinett di WILLI SCHAEFER, di DÖNNHOFF, di ZILLIKEN.. io non mi porrei il problema.[/quote]


De gustibus sacrosanto,
Ma i kabinett di donnhoff o dr.loosen (per caritá, grandissimi) li trovi al duty free di Amburgo

Scusate non voglio sentenziare ma l'unico bianco piemontese con le palle, che oltre tutto è pure autoctono, è il Timorasso. Struttura e complessità incredibili...ho fatto delle verticali dal 2000 in sù sia di Massa che di Mariotto e vi posso assicurare che erano stracazzutissimi: potenza, acidità p...

Scusate non voglio sentenziare ma l'unico bianco piemontese con le palle, che oltre tutto è pure autoctono, è il Timorasso. Struttura e complessità incredibili...ho fatto delle verticali dal 2000 in sù sia di Massa che di Mariotto e vi posso assicurare che erano stracazzutissimi: potenza, acidità pu...