La ricerca ha trovato 142 risultati
- 07 gen 2018 15:51
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Galloni in langa
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Galloni in langa
Da qualche giorno voci ben informate narrano di un imminente arrivo in langa di Galloni in persona. Pare debba visitare le cantine Schiavenza e Brezza. Gli interessati hanno le bocche cucite...qualcuno sa qualcosa in più? Mi consigliate qualche bottiglia e annata dei 2 produttori, da prendere prima ...
- 07 gen 2018 15:39
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne da 100€
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Re: Champagne da 100€
Grazie a tutti.
Alla fine ho preso un blanc de noir OE e un millesimato di Georges Laval. Ho sforato un po' ma l'avevo messo in conto.
Ho cercato ovunque il Vertigo ma non l'ho trovato.
Aspetto un po' prima di provarli
Alla fine ho preso un blanc de noir OE e un millesimato di Georges Laval. Ho sforato un po' ma l'avevo messo in conto.
Ho cercato ovunque il Vertigo ma non l'ho trovato.
Aspetto un po' prima di provarli
- 13 dic 2017 21:04
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne da 100€
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Re: Champagne da 100€
mi sfugge il "didatticamente imprescindibile", ma procediamo: -Blanc de Noirs E-Ouriet -Vertigo A.Filaine Sono nuovo nel mondo dello champagne. Sono partito da bottiglie da 25-30€, per salire a bottiglie da 50-60€. Non ho mai bevuto bottiglie da 100€ e più tranne qualche rarissima occasio...
- 13 dic 2017 20:02
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne da 100€
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Champagne da 100€
Chi mi consiglia 2 bottiglie di champagne da 100€ a boccia circa?
Mi piacerebbe poco dosato. Meglio se non dosato affatto.
Ma deve essere buono buono e didatticamente imprescindibile.
Buon divertimento e non litigate!
Mi piacerebbe poco dosato. Meglio se non dosato affatto.
Ma deve essere buono buono e didatticamente imprescindibile.
Buon divertimento e non litigate!
- 15 lug 2017 18:28
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne puzzle.
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Re: Champagne puzzle.
Alla fine ho cambiato un po' le carte in tavola e ho preso Dumenil "Poret" e Olivier "Caractère" consigliati da Vinogodi, Benoit tarlant consigliato da Champagne lover e il barrat masson fleur de craie consigliato da paoly. Ci risentiamo fra qualche settimana perché vorrò provarn...
- 06 lug 2017 11:43
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne puzzle.
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Re: Champagne puzzle.
...per par condicio , dai 20 ai 25 Euro ti consiglio i base di : - Dumenil (Poret stratosferico) - Vazart Coquart - Jean Yves De Carlini - Brigandat - Michel - Caillez Lemaire - Herbert Beaufort - Mercier - Lamiable - Le Brun Servenay - Vesselle - Sadi Malot - Couche - Velut - Leclerc Briant - Oliv...
- 04 lug 2017 15:36
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne puzzle.
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Re: Champagne puzzle.
Qualche tua indicazione, vinogodi, sarebbe graditissima
- 04 lug 2017 13:45
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Champagne puzzle.
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Champagne puzzle.
So che ci sono diversi post sul tema ma la mia scelta ha diverse restrizioni ed ho bisogno di un consiglio specifico: Devo acquistare 6 bottiglie di champagne con le seguenti caratteristiche: 1) costo medio del lotto 25€/bott. 2) champagne secco, poco dosato (meglio se non dosato), con profumi agrum...
- 18 mag 2017 07:09
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Barolo 2013
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Re: Barolo 2013
Mi mettete in fila, per vostro gradimento, le migliori 5 bocce di Barolo 2013? Produttori noti o poco noti, botte grande o piccola...purché siano davvero buoni. Devo ultimare i miei acquisti :) Avevi creato un thread con lo stesso titolo non tanto tempo fa: http://forum.gamberorosso.it/viewtopic.ph...
- 17 mag 2017 09:53
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Barolo 2013
- Risposte: 45
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Barolo 2013
Mi mettete in fila, per vostro gradimento, le migliori 5 bocce di Barolo 2013?
Produttori noti o poco noti, botte grande o piccola...purché siano davvero buoni.
Devo ultimare i miei acquisti
Produttori noti o poco noti, botte grande o piccola...purché siano davvero buoni.
Devo ultimare i miei acquisti
- 28 mar 2017 11:49
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Barolo 2013
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Re: Barolo 2013
Oltre a F. Principiano ho registrato:
- 13,5% per il barolo Massolino ( nel 2011 era 14,5%)
- 13% per il Carema Riserva 2013 che non è barolo ma pur sempre nebbiolo.
- 13,5% per il barolo Massolino ( nel 2011 era 14,5%)
- 13% per il Carema Riserva 2013 che non è barolo ma pur sempre nebbiolo.
- 27 mar 2017 21:33
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Barolo 2013
- Risposte: 32
- Visite : 15406
Re: Barolo 2013
Io ho notato che le gradazioni medie sono notevolmente ridotte.
Esempio: 13% per il Ravera di F. Principiano).
Come influisce questo dato sulla longevità?
Vini meno longevi e più esili(eleganti)?
Esempio: 13% per il Ravera di F. Principiano).
Come influisce questo dato sulla longevità?
Vini meno longevi e più esili(eleganti)?
- 27 mar 2017 11:52
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Barolo 2013
- Risposte: 32
- Visite : 15406
Barolo 2013
Qualcuno ha fatto assaggi comparativi?
Impressioni generali sulla qualità e sulle potenzialità di invecchiamento rispetto ad annate recenti?
Cantine da segnalare per il 2013?
Impressioni generali sulla qualità e sulle potenzialità di invecchiamento rispetto ad annate recenti?
Cantine da segnalare per il 2013?
- 05 ago 2016 06:55
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Problema Trebbiano Valentini
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Re: Problema Trebbiano Valentini
@Alberto: confermo, nessuna trafilazione. Solo muffa. L'umidità dovrebbe essere ok. La ventilazione, invece, è buona ma potrebbe essere migliore. @Smarco: a questo punto provo a misurare l'umiditá e vedere se ci sono state variazioni significative nell'ultimo mese. @Aedeslaterani2012: fai benissimo ...
- 04 ago 2016 16:55
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Problema Trebbiano Valentini
- Risposte: 14
- Visite : 7825
Re: Problema Trebbiano Valentini
... senza entrare in questioni di lana caprina dove non è il caso, se non annoiando a morte chi legge , il vino è una soluzione idroalcoolica a matrice complessa dove il coefficiente di dilatazione non è marginale rispetto ad una temperatura di riferimento (diciamo 10-12 gradi all'imbottigliamento)...
- 04 ago 2016 15:01
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Problema Trebbiano Valentini
- Risposte: 14
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Re: Problema Trebbiano Valentini
...strano : i tappi di Valentini sono spaventosamente elastici e con una tenuta eccezionale. Nei decenni di bevute (e conservazione ) non ho mai notato cosa simile. Fenomeno riscontrato invece in tantissime bottiglie di Coche Dury e Domaine Leflaive , comprensibili anche se per diverse cause. Devo ...
- 04 ago 2016 14:28
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Problema Trebbiano Valentini
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Problema Trebbiano Valentini
Ho messo in cantina 6 Trebbiano 2011 e 6 trebbiano 2012. Ho acquistato le bottiglie, appena arrivate sul mercato, da un venditore fidatissimo. La mia cantina è collaudata ed ok. Il problema: l'altro giorno ho rilevato su tutte le 2012 una fuoriuscita dai fori della capsula di un po' di muffetta bian...
- 15 mag 2016 21:38
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: sta rivivendo?
- Risposte: 85
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Re: sta rivivendo?
Nella versione mobile non è possibile leggere chi ha aperto un certo thread ma è indicato solo l'ultimo utente che ha risposto.
Questo mi dà un po' di noie soprattuttonella sezione offerte.
Nella versione desktop, invece, tutto ok.
Questo mi dà un po' di noie soprattuttonella sezione offerte.
Nella versione desktop, invece, tutto ok.
- 09 apr 2016 13:53
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Biondi Santi
- Risposte: 6
- Visite : 4327
Re: Biondi Santi
Ho trovato un'offerta per il Brunello 2010.
Mi consigliate di prenderlo o meglio passare?
Mi consigliate di prenderlo o meglio passare?
- 09 feb 2016 01:48
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Ah, le truffe in Borgogna
- Risposte: 18
- Visite : 6631
- 11 dic 2015 16:50
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: voi cosa scegliereste?
- Risposte: 38
- Visite : 11530
Re: voi cosa scegliereste?
Sughero!
I vini di qualità costano molto.
Pretendo che una parte di ciò che spendo venga investita in tappi di sughero di elevata qualità.
Se il tappo di sughero è di qualità, la statistica è dalla mia parte(quella del consumatore), e, di riflesso, da quella del produttore.
I vini di qualità costano molto.
Pretendo che una parte di ciò che spendo venga investita in tappi di sughero di elevata qualità.
Se il tappo di sughero è di qualità, la statistica è dalla mia parte(quella del consumatore), e, di riflesso, da quella del produttore.
- 08 nov 2015 00:18
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: The Drunk Ducks' Nest ... fall-winter 2023-24
- Risposte: 907
- Visite : 401767
Re: The Drunk Ducks' Nest ... fall-winter 2015-16
Wineduck ha scritto:Chateauneuf du Pape Cuvée de la Reine des Bois 2001 Domaine de la Mordorée
Naso di oliva in salamoia, pepe, rosmarino e cardamomo.
C'è cardamomo e cardamomo: tu cosa hai sentito quello di Ceylon o quello del Siam?
- 05 ott 2015 16:37
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Chianti
- Risposte: 1149
- Visite : 409925
Re: Chianti
Cosa mi dite dell'annata 2011 del Chianti Classico Fontodi?
Come lo avete trovato rispetto alla 2009?
Come lo avete trovato rispetto alla 2009?
- 13 set 2015 18:14
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata
- Risposte: 12
- Visite : 4888
Re: Tre Bicchieri 2016. Valle d'Aosta e Basilicata
Ho letto da qualche parte online che 'Il Titolo' di Fucci abbia vinto il premio senza essere presente nell'elenco dei finalisti. Sapete qualcosa in più? La cosa che più mi ha incuriosito è l'ipotesi secondo cui sia possibile vincere il premio bypassando le commissioni regionali. A me pare tanto una ...
- 25 lug 2015 15:16
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Grandi Lambrusco - THREAD UNIFICATO
- Risposte: 346
- Visite : 67325
Re: Grandi Lambrusco
Mi avete incuriosito e ieri, passando in enoteca, ho preso una bottiglia di L'eclisse 2014 Paltrinieri. Ora vi obbligo a dirmi a che temperatura va bevuto, quanto tempo prima lo stappo e pure con cosa lo abbino. Me lo dovete. Se l'ho preso è solo colpa vostra :) Ps: So che il 2014 non è una grande a...