La ricerca ha trovato 193 risultati

da Nelle Nuvole
20 apr 2021 20:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tanti Auguri a Vinogodi!
Risposte: 82
Visite : 12673

Re: Tanti Auguri a Vinogodi!

Auguri affettuosi caro compagno di millesimo, e spero anche di future bevute.
da Nelle Nuvole
14 feb 2021 14:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il topic del Dolcetto
Risposte: 35
Visite : 7866

Re: Il topic del Dolcetto

Anche per me il Dolcetto, come concetto e vitigno, resta nella parte bassa della lista dei vini del cuore. Però le poche volte che mi sono avventurata nell'assaggio e nella beva, mi sono sorpresa a pensare "Perbacco, buono neh!". Dei pochi che ho assaggiato mi sono rimasti impressi in modo...
da Nelle Nuvole
24 gen 2021 13:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Libri sul mondo del vino
Risposte: 70
Visite : 17588

Re: Libri sul mondo del vino

Se non volete solo informazioni ma anche bella scrittura, carattere, stile e simpatia suggerisco QUADERNO DI BORGOGNA - Una questione di cuore Giancarlo Marino Tre Bit Edizioni L'uscita è molto recente, ma l'autore in questo contesto forumistico non ha bisogno di presentazioni. Leggendolo si può imp...
da Nelle Nuvole
23 gen 2021 18:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Nelle Nuvole
Risposte: 4
Visite : 1407

Re: Auguri Nelle Nuvole

Grazie per gli auguri e le parole di accompagnamento. L'incontro a San Gimignano è stata una delle poche piacevoli tregue dell'anno scorso. In attesa di ripeterlo, ho stappato e bevuto ieri una barbera Cascina Garitina - Nizza CEC900 2016. Un vino come vorrei essere ma non sono: dal colore quasi imp...
da Nelle Nuvole
12 ott 2020 19:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: San Gimignano 11 ottobre a pranzo
Risposte: 94
Visite : 20037

Re: San Gimignano 11 ottobre a pranzo

Sono tata benissimo, due o tre ore divertenti ed interessanti. Di nuovo il vino a fatto da catalizzatore, ma non si è trattato "solo" di bere - o di mangiare, peraltro molto bene -. Si è trattato di conoscersi e di stare insieme. Il fatto che ci fosse una nutrita compagine femminile, argut...
da Nelle Nuvole
09 ott 2020 17:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: San Gimignano 11 ottobre a pranzo
Risposte: 94
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Re: San Gimignano 11 ottobre a pranzo

Rispondo a Montrachet e di sguincio anche a Vinogodi.
Montrachet, NO non hai indovinato anche se ci sei andato vicino. Vinogodi, rileggi, ho scritto SANGIOVESE.
A presto bis
da Nelle Nuvole
08 ott 2020 19:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: San Gimignano 11 ottobre a pranzo
Risposte: 94
Visite : 20037

Re: San Gimignano 11 ottobre a pranzo

Confermo che il mio contributo sarà di due bottiglie 0.75 di Sangiovese. Vorrei veramente assaggiare qualcosa di diverso, quindi benissimo qualsiasi cosa che non sia toscano, mi fido ciecamente sia di Vinogodi che di Littlewood e anche degli altri presenti che ancora non conosco. Per dare un'idea de...
da Nelle Nuvole
27 set 2020 13:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: San Gimignano 11 ottobre a pranzo
Risposte: 94
Visite : 20037

Re: San Gimignano 11 ottobre a pranzo

Io porterò 2 bottiglie da 0.75 lt di vino rosso. Saranno opportunamente stagnolate e stappate (penso verso le 11.00). Questo dopo lungo ponderare, inizialmente con Gianni s'era parlato di 1 magnum, ma credo che sia più interessante assagg... ehm, bere tutti insieme due vini simili ma di provenienza ...
da Nelle Nuvole
23 gen 2020 02:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Nelle Nuvole
Risposte: 12
Visite : 2620

Re: Auguri Nelle Nuvole

Beh, insomma, la gnoccaggine non ha età, quindi sì, sono gnocca. Ma solo per intenditori. Grazie per gli auguri, come spiego circa una volta all'anno, in occasione del mio ennesimo compleanno, non intervengo sul Forum, ma continuo a leggere e a seguire. Ho spesso di pronunciarmi sui vini di Montalci...
da Nelle Nuvole
22 gen 2019 20:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI NELLE NUVOLE
Risposte: 3
Visite : 3696

Re: AUGURI NELLE NUVOLE

Grazie davvero Vinogodi per le tue parole. Come ho scritto l'anno scorso in occasione dei tuoi auguri del 2018 non partecipo ai "dibattiti" sul Forum non perché trovi questo luogo troppo testosteronico,ma perché preferisco leggere gli elenchi di bevute e le approfondite analisi degustatori...
da Nelle Nuvole
07 feb 2018 00:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gnocca e Vino
Risposte: 97
Visite : 33365

Re: Gnocca e Vino

O Signurr! Ancora con queste domande? Se una Gnocca vi chiede di andare a bere un bicchiere di vino è perché probabilmente non si sente abbastanza pronta per una cena completa. Io mi preoccuperei più della scelta di un locale non eccessivamente fighetto, piuttosto un luogo in cui si possa sentire a ...
da Nelle Nuvole
22 gen 2018 23:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Nelle Nuvole
Risposte: 4
Visite : 4100

Re: Auguri Nelle Nuvole

Grazie davvero a Vinogodi e anche agli altri per le parole e gli auguri. Qui non commento mai, è vero, ma seguo con costanza i vari post e gli interventi. Anche su Intravino oramai commento meno assiduamente. Mi piace scrivere, sotto diversi noms de plume, in Accademia degli Alterati perché lì trovo...
da Nelle Nuvole
04 lug 2017 21:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bevitori di Maremma
Risposte: 266
Visite : 111148

Re: Bevitori di Maremma

Approfitto di questo thread per ringraziare due grandi conoscitori ed estimatori del vino, quello buono, quello particolare, quello che non si ferma al liquido dentro il bicchiere, ma racconta di un luogo, un vitigno e di qualcuno che lo fa. La serata è stata bellissima, divertente ed intrigante. Co...
da Nelle Nuvole
01 mag 2017 10:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: top 10 brunello
Risposte: 66
Visite : 26380

Re: top 10 brunello

In realtà sarebbe stato più giusto titolare questo post "I 10 Brunello che piacciono di più a me" A parte ciò, visto che qui ci vivo e ci lavoro da almeno tre decenni, direi che talmente tanto è cambiato dalla produzione di Brunello degli anni 60-70 e quasi tutti gli 80, che esprimere un g...
da Nelle Nuvole
18 feb 2016 21:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: benvenuto Brunello 2016
Risposte: 48
Visite : 15067

Re: benvenuto Brunello 2016

Prima cosa, se scrivo "freschi" vòle dire scattanti, già aperti, piacevoli e bene integrati, seppure sempre in crescita. Il VV, assaggiato un mesetto fa mi sembrava già così. Ho come l'impressione che i palati di alcuni, o di molti, si aspettano che il sangiovese di Montalcino nella versio...
da Nelle Nuvole
15 feb 2016 20:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: benvenuto Brunello 2016
Risposte: 48
Visite : 15067

Re: benvenuto Brunello 2016

Dai miei assaggi prematuri ed informali direi che riguardo all'annata 2011 c'è tanta roba interessante, anche sorprendente. Uno su tutti Le Potazzine, ma anche Salvioni, anche Le Ragnaie, soprattutto VV, e così via, arrivando persino Fattoria dei Barbi :oops: Per quanto riguarda i Brunello Riserva 2...
da Nelle Nuvole
14 feb 2016 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TCA, mi hai provocato e io....
Risposte: 58
Visite : 21266

Re: TCA, mi hai provocato e io....

... basta un poco di pellicola trasparente, quella per avvolgere gli avanzi prima di metterli in frigo... ...anche già usata? ...così, per dare anche una connotazione precisa , dico... 8) - Pellicola dove sono state avvolte ostriche per i Muscadet che sanno di tappo - Pellicola dove è stata avvolta...
da Nelle Nuvole
14 feb 2016 13:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TCA, mi hai provocato e io....
Risposte: 58
Visite : 21266

Re: TCA, mi hai provocato e io....

... basta un poco di pellicola trasparente, quella per avvolgere gli avanzi prima di metterli in frigo... ...anche già usata? ...così, per dare anche una connotazione precisa , dico... 8) - Pellicola dove sono state avvolte ostriche per i Muscadet che sanno di tappo - Pellicola dove è stata avvolta...
da Nelle Nuvole
14 feb 2016 12:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TCA, mi hai provocato e io....
Risposte: 58
Visite : 21266

Re: TCA, mi hai provocato e io....

Confermo. Non c'è neanche bisogno del sacchetto per surgelati, basta un poco di pellicola trasparente, quella per avvolgere gli avanzi prima di metterli in frigo. A me è successo ad una cena da amici, dall'altra parte dell'oceano. La padrona di casa aveva tirato su da cantina un Premier Cru bordoles...
da Nelle Nuvole
04 feb 2016 13:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 175
Visite : 27731

Re: BARBERA- il thread acido

A me tempo fa piacque molto la Barbera d'Asti Villalta di Cascina Garitina, per quanto riguarda un prodotto dai prezzi più che umani. Idem per la Barbera Asinoi dell'Azienda Carussin di bruna Ferro. Per la fascia alta, confesso di preferire la Barbera Bricco della Bigotta alla pur pregevolissima Bar...
da Nelle Nuvole
28 gen 2016 19:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bag in Box
Risposte: 14
Visite : 6299

Re: Bag in Box

...comunque , parliamoci chiaro. Il bag in box è l'evoluzione tecnica per chi comprava sfuso e se lo imbottigliava. Oggi , coloro, non ne hanno più voglia: la maggior parte delle volte per incapacità tecnica veniva uno schifo, in questa maniera ha vino onesto ( :roll: ) a basso prezzo, in buona qua...
da Nelle Nuvole
07 gen 2016 14:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa stappate domani sera ?
Risposte: 28
Visite : 9339

Re: Cosa stappate domani sera ?

Noi saremo in otto, a cena da un piccolo produttore di Brunello, con almeno un altro piccolo produttore di Brunello presente. Quindi immagino che ci sarà poca fantasia nella scelta dei vini e anche del menu. Per non sbagliarmi porterò una boccia di Franciacorta Le Marchesine Blanc de Blancs 2008 e ...
da Nelle Nuvole
07 gen 2016 14:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
Risposte: 329
Visite : 92995

Re: Che si beve a GENNAIO 2016

Brunello di Montalcino 2010 Fattoria il Pino Piccola start up, alla sua prima annata di produzione, o almeno è sicuramente la prima del brunello, non sono sicuro del rosso. Colore scuretto. Al naso apre in riduzione e con una leggera pungenza alcolica, si pulisce con l’aria, ma la spolverata di rov...
da Nelle Nuvole
31 dic 2015 14:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa stappate domani sera ?
Risposte: 28
Visite : 9339

Re: Cosa stappate domani sera ?

Noi saremo in otto, a cena da un piccolo produttore di Brunello, con almeno un altro piccolo produttore di Brunello presente. Quindi immagino che ci sarà poca fantasia nella scelta dei vini e anche del menu. Per non sbagliarmi porterò una boccia di Franciacorta Le Marchesine Blanc de Blancs 2008 e u...
da Nelle Nuvole
18 dic 2015 08:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2015
Risposte: 292
Visite : 82265

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2015

Hai presente cosa trovi durante una delle tue copiose passeggiate alpine in primavera e prima estate? Prati e campi con il fieno appena falciato e qua e là fiori diversi fra cui l'arnica. Tutte le volte che sono stata in AA l'ho incontrata, la sora Arnica. Sembrerebbe sufficiente per farci bagni di ...

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