Champagne Jacquesson Cuvèe 739 Extra brut Sboccatura Settembre 2015. Bottiglia nel pieno della maturità, tratti giovanili che si mescolano con classe e naturalezza a toni più maturi. Bellissimo colore giallo oro, al naso parte nervoso e secco, ribes, pompelmo rosa e bella nota minerale si inizia a ...

Wineduck ha scritto:Grazie Gabriele, degustazione da applausi e note emozionanti : applausi!

Grazie Ale

Resoconto di una serata davvero bella,con cari amici e grandi bottiglie.Dopo tanto tempo ce la siamo meritata! Champagne Alexandre Filaine Cuvèe Speciale Sboccatura 2016,Champagne Marc Hebrart Ay GC Noces de Craie Bdn Extra brut 2016 sboccatura 2020 Più compiuto ed intenso il primo,con lievissime no...

Meglio abbondare con estremo piacere,te li faccio anche qui dove ci siamo a suo tempo conosciuti:Auguri Claudio!

In super ritardo anch'io.. Auguri Franco!

Champagne Marie Noelle Ledru GC Extra Brut e Champagne Alexandre Filaine Cuvèe Confidence Brut Comparativa tra due Recoltant sulla cresta dell'onda, bottiglie entrate in casa mia lo stesso giorno, nell'Agosto 2015. 80%PN e 20% Chardonnay per il SA della Signora di Ambonnay, aperto per primo. Oro lu...

Perché se si possono trovare degli chardonnay accettabili e dei riesling decenti qui, sui Sauvignon lo stacco con la Loira è incolmabile al punto da diventare disincentivante. Luciano, per curiosità: OK per gli Chardonnay, anche se ovviamente il paragone con la Borgogna (per me anche con il Jura) è...

Ti cedo volentieri l'incombenza...

Evito di autoquotarmi :mrgreen: è stata una delle peggiori bevute degli ultimi tempi,di bolle sicuramente in assoluto purtroppo.Assolutamente poco espressivo al naso,una debole nota di agrume,lieviti e poco floreale,in bocca sembrava di addentare un limone,acidità completamente fuori scala,asciuga s...

Chartogne-Taillet è alla ribalta perché è buono, e quindi Moon Import lo ha giustamente scelto. Non il contrario. Sainte-Anne è decisamente valido, soprattutto dopo due annetti di vetro, ma se non ti garba il vino d'ingresso, puoi provare i parcellari: sarai sicuramente più felice e meno annoiato.....

videodrome ha scritto:Ciao Gabriele, non hai guardato sul tappo che degorg aveva, perchè in quel periodo probabilmente già le stampavano, così per curiosità...

Ciao Fabio,sinceramente no...al periodo di sboccatura è risalito l'amico che me l'ha venduta,parlava di 2006 o 2007

Andai a visitare Fabrizio in azienda nel 2002.Comprai alcune cose tra cui il suo Cabernet La Fonte di Pietrarsa che non ha più prodotto,vino molto buono.Oltre al Sauvignon passito e all'Ariento,Vermentino.Bevute negli anni,nessuna aveva sentori di volatile.Parecchi anni dopo ho preso alcune bottigli...

Krug Grande Cuvee "Foglioline" Sboccatura risalente presumibilmente al 2006/07,tappo leggermente problematico che ha necessitato del cavatappi, ma appena versato... Giallo oro carico, perlage finissimo e infinito,gli aromi si iniziano ad avvertire a 50 cm di distanza... Vino, perché di vi...

Tanti cari Auguri Andrea!!

Tantissimi Auguri Marco!!

Tanti cari Auguri Doc!

Zampa fai tu il Commissario di campo, a chi fallisce o fa casini lavoro nelle risaie pavesi oppure pulizie nella cantina di Vinogodi Le care vecchie miniere di zolfo in Sicilia o le cave di pietra in Sardegna sarebbero una destinazione più appropriata. Quando ero al CAR (aviazione, botta di cubo en...

Zampa fai tu il Commissario di campo, a chi fallisce o fa casini lavoro nelle risaie pavesi oppure pulizie nella cantina di Vinogodi Le care vecchie miniere di zolfo in Sicilia o le cave di pietra in Sardegna sarebbero una destinazione più appropriata. Quando ero al CAR (aviazione, botta di cubo en...

Champagne Alexandre Filaine Cuvee Speciale Sboccatura 2016,freschissimo e pimpante, giallo oro scarico con perlage finissimo, pompelmo rosa,mandarino, frutta secca, leggerissima speziatura, poi mela royal, susina, pesca bianca, una punta di zenzero candito, ossidazione controllatissima. Bocca coere...

Champagne Benoit Lahaye Brut Nature Champagne Benoit Lahaye Brut Nature GC 90% PN, 10 % Ch. Sboccatura 10 /2016. Buccia di cipolla, carbonica esuberante all'apertura, dieci minuti per prendere un po' d'aria e via...Bottiglia freschissima, senza compromessi, dritta e lineare sia al naso che in bocca...

Ornellaia 2002 Rosso rubino impenetrabile, al naso è subito una nota verde di peperone e una balsamicita' spinta di eucalipto ed aghi di pino. Poi pian piano esce il frutto, confettura di prugna, il vegetale inizia a integrarsi e diviene arrostito, esce un bello sbuffo di tabacco in foglia ma è que...

Non credo proprio Francesco

In questi ultimi anni gli champagne di Egly Ouriet sono cambiati...più pronti,più cari e sicuramente non al livello di quello che usciva fino a cinque/sei anni fa.A livello assoluto è sempre una bella bevuta,se paragonato a ciò che si potrebbe ancora bere se si è fortunati a trovare sboccature vecch...

Fiano di Avellino Guido Marsella 2011 Giallo oros lucente,ha bisogno di tempo nel bicchiere e di qualche grado in più per aprirsi oltre le prime note agrumate e di un timido frutto giallo,liberando sbuffi minerali e un bell'affumicato(farina di castagne non pervenuta).La bocca è strutturata ma piut...

Ultima boccia di Chardonnay Giarone 99 Az. Bertelli. Ai piu’giovani questo nome dira’ poco o nulla, inrealta’ all’epoca era a mio modesto parere uno dei piu’ interessanti del nostro panorama. Vino sulla via di un dignitosissimo tramonto, senza alcun cenno di ossidazione , con lievi note ancora burr...