La ricerca ha trovato 92 risultati
- 03 dic 2018 19:06
- Forum: La piazza dei forumisti
- Argomento: Diario economico
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Re: Diario economico
Mentre undici associazioni imprenditoriali (praticamente tutto il mondo produttivo italiano) si preparano a incontrarsi a Torino per chiedere una politica industriale che questo governo non ha, l'aspirazione maggiore dell'italiano medio è ancora... il posto pubblico :| In un sondaggio tenuto a metà...
- 29 mar 2017 13:23
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
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Re: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
marcolandia ha scritto:
Albi tu sui pn italiani meglio se stai zitto
Orcogiuda l'avevo scordato, l'indelebile assaggio del mitico San Germano 1997, un vino che anche dopo 20 anni non ha perso il suo smalto (letteralmente eh)
Perfetto in abbinamento con un pennello Cinghiale
- 28 mar 2017 09:38
- Forum: La piazza dei forumisti
- Argomento: 5 stelle, finalmente!
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Re: 5 stelle , finalmente!
Il Nuovo avanza, al motto di Tutti per Uno, Ognuno contro Tutti. Cantando allegrtamente l'Inno derivato dalle Osterie: MDP Articolo uno, paraponziponzipo'. Non ci vota più nessuno, paraponziponzipo'. Con la Guerra c'è Speranza con Bersani Sancho Panza, D'Alemame il voto, d'Alemame oilà. ah! colpevo...
- 27 mar 2017 15:00
- Forum: La piazza dei forumisti
- Argomento: 5 stelle, finalmente!
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Re: 5 stelle , finalmente!
Il Nuovo avanza, al motto di Tutti per Uno, Ognuno contro Tutti.
Cantando allegrtamente l'Inno derivato dalle Osterie:
MDP Articolo uno, paraponziponzipo'.
Non ci vota più nessuno, paraponziponzipo'.
Con la Guerra c'è Speranza con Bersani Sancho Panza,
D'Alemame il voto, d'Alemame oilà.
Cantando allegrtamente l'Inno derivato dalle Osterie:
MDP Articolo uno, paraponziponzipo'.
Non ci vota più nessuno, paraponziponzipo'.
Con la Guerra c'è Speranza con Bersani Sancho Panza,
D'Alemame il voto, d'Alemame oilà.
- 27 mar 2017 14:54
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
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Re: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
Thread da leggere sorseggiando un Balos di Crocizia, pinot nero rifermentato da bere a garganella, ribes al naso e in bocca: profumi e acidità a go-go. A circa 6 euro, ecco un PN birbante nella sua imprevedibile originalità :) pinot nero frizzante???? :shock: sarebbe bello assaggiarlo, ho cercato o...
- 24 mar 2017 16:55
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
adesso mi avete incuriosito...sapete dove posso trovare i nebbioli di Barbacan dalle mie parti (Bergamo e provincia) Se lo trovi, non disdegnare il suo Rosso di Valtellina. Nella sua categoria, a me è sembrato più interessante del Söl. Il 2015 di Barbacan è un base (vigne a Valgella) ottimo, per me...
- 24 mar 2017 16:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
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Re: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
Thread da leggere sorseggiando un Balos di Crocizia, pinot nero rifermentato da bere a garganella, ribes al naso e in bocca: profumi e acidità a go-go. A circa 6 euro, ecco un PN birbante nella sua imprevedibile originalità
- 24 mar 2017 11:24
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
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Re: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
Il mio modestissimo ma non astemio parere: fare confronti fra il PN borgognone e quello nostrano per me ha poco senso -idem per altri vitigni come sauvignon, viognier, chardonnay ecc. E'una battaglia persa in partenza. Se ci si astrae dal confronto, i nostri vini da PN - anch'io ho una netta prefere...
- 19 apr 2016 18:43
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- Argomento: Tantissimi AUGURI a Marco alias VINOGODI!!!
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Re: Tantissimi AUGURI a Marco alias VINOGODI!!!
Auguri fra consanguinei, dal porco al Bue .
E pure coetanei, ergo giovanissimi come un Barolo
E pure coetanei, ergo giovanissimi come un Barolo
- 14 feb 2016 17:43
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: TCA, mi hai provocato e io....
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Re: TCA, mi hai provocato e io....
Vi anticipo che la mia prossima sperimentazione sarà col caldo. Devo aver letto da qualche parte che la TCA è termolabile o qualcosa del genere, per cui in teoria scaldandola a dovere, se ne dovrebbe sparire... Ho sempre avuto dubbi al riguardo. Ad esempio, non mi è mai venuto in mente di usare un ...
- 11 feb 2016 17:15
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- Argomento: Clos rougeard
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Re: Clos rougeard
I vini sono buoni, anzi molto buoni. Ci sta la speculazione, se li compariamo con certi Bordeaux ove si paga l'etichetta più che il contenuto. Non sapevo fossero arrivati a certi livelli, devo andare in cantina e verificare, 7-8 bottiglie dovrei averle e a questo punto meglio venderle....ci si può c...
- 28 gen 2016 20:45
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Dagueneau
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Re: Dagueneau
Invece la produzione del LE MONT DAMNE? che produzione ha? Sancerre buonissimo ma carissimo (70 euro come minimo), . ...a quel prezzo mandamene un bancale. Costa più di Silex e come qualità siamo li, in alcune annate superiore... 8) L'avevo preso in enoteca francese, annate 07 e 08 ed erano costate...
- 28 gen 2016 20:23
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Dagueneau
- Risposte: 17
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Re: Dagueneau
Invece la produzione del LE MONT DAMNE? che produzione ha? Beh qui siamo in zona Sancerre, Dagueneau ha una piccola vigna dove lavorano altri mostri dannati come i cugini Cotat, Vatan e altri. Sancerre buonissimo ma carissimo (70 euro come minimo), da bersi dopo lungo invecchiamento per apprezzarlo...
- 28 gen 2016 12:13
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- Argomento: Sarebbe ora di mettere i prezzi
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Re: Sarebbe ora di mettere i prezzi
In ogni mercato trovi di tutto, da persone corrette, preparate, oneste, professionali fino agli scappati di casa zanza, incapaci o furbetti. Ci vuole un po' di pazienza e di tempo, per selezionare gli interlocutori affidabili, altre ricette non ne conosco -salvo mettere la foto di Vinogodi vestito d...
- 26 gen 2016 19:15
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Dagueneau
- Risposte: 17
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Re: Dagueneau
Clos du Calvaire è una piccola porzione di vigna a piede franco di 20 are, espiantata nel 2009 dopo la morte di Didier e reimpiantata credo un paio d'anni dopo diminuendo ancora la densità. La prima annata di produzione deve ancora uscire, S.E.&O. Un vino quasi da leggenda, come il citato Astero...
- 28 dic 2015 12:31
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Attacco hacker al Forum!
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Re: Attacco hacker al Forum!
george7179 ha scritto:Quello che non capisco è a che pro hackerare un sito come quello del gambero...
Fiumi d'alcol, magnate pantagrueliche, tolleranza verso i lieviti selezionati, presenza di donne che parlano di vino.... lampante esempio dei lascivi costumi occidentali
- 14 dic 2015 18:32
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: CHAVIGNOL ROSE - PASCAL COTAT
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Re: CHAVIGNOL ROSE - PASCAL COTAT
A me piace molto. E il post di cascinafrancia è esemplare: anche per me non è un vino facilmente descrivibile. Vino che va verso il basso, nelle viscere della terra dove ne prende i vari umori e che ama le mezzetinte scure della notte, risplende come la luce di costellazioni lontane. Non è un vino r...
- 01 dic 2015 18:31
- Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
- Argomento: Top colomba e panettone da pasticceria
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Re: Top colomba da pasticceria
A Milano e dintorni, i nomi classici che mi vengono in mente per il panettone sono: Pasticceria Martesana a Milano, Besuschio ad Abbiategrasso, Sartori a Erba, Merlo a Pioltello. Ovviamente ce ne sono altri..... grazie Alberto in rete leggo che ottimi sono anche i panetoni della Pasticceria Nuova B...
- 23 nov 2015 14:40
- Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
- Argomento: Top colomba e panettone da pasticceria
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Re: Top colomba da pasticceria
A Milano e dintorni, i nomi classici che mi vengono in mente per il panettone sono:
Pasticceria Martesana a Milano, Besuschio ad Abbiategrasso, Sartori a Erba, Merlo a Pioltello. Ovviamente ce ne sono altri.....
Pasticceria Martesana a Milano, Besuschio ad Abbiategrasso, Sartori a Erba, Merlo a Pioltello. Ovviamente ce ne sono altri.....
- 12 nov 2015 10:55
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Domani ospiterò Gialuigi Rumo, così proverò qualche suo Valtellina e aggiorno le valutazioni
- 04 nov 2015 20:10
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Grazie, ho messo benissimo a fuoco. Infatti Söl 2012 assaggiato questa estate è stata un'analoga delusione: la balsamicità artificiale a go go (menta glaciale) invade lo spettro aromatico, la bocca risulta altrettanto mentolata con un po' di dolcezza vanigliata (tanto apprezzata da certi palati...)...
- 03 nov 2015 18:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
- Risposte: 897
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Gianluigi Rumo, Vini dei Giop, produce un buon Valtellina Superiore, Le Filine. Il 2010 è equilibrato fra tannino e acidità, non ha un finale lunghissimo ma si beve molto volentieri. Il base Terrazze Retiche è decisamente più rustico, spicca l'acidità, ma con unpiatto di salumi o i pizzoccheri ci st...
- 03 nov 2015 16:49
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche a Parigi
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Re: Enoteche a Parigi
E' passato qualche anno, ma mi pare prorpio quello. bene. grazie per la dritta. l'avevo sempre visto ma mai provato. Il proprietario dovrebbe essere Cubano, Juan Sanchez. Mi sa che ci fai amicizia :mrgreen: In rue Monge, verso il Mouffetard, c'è un vinaio simpatico, se non ricordo male si chiama Vi...
- 02 nov 2015 12:59
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche a Parigi
- Risposte: 18
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Re: Enoteche a Parigi
5e Cru in rue des Ecoles nel quinto, specializzato nei piccoli produttori.
- 31 ott 2015 20:54
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Il forum che fu.....
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Re: Il forum che fu.....
Io in certe scelte commerciali effettuate su certi vini, onestamente vedo solo una gran voglia di speculare (in senso letterale, non necessariamente dispregiativo) su vini assurti alle cronache mondiali in conseguenza dei punteggi affibbiati dai noti guru. La speculazione esiste da sempre, personal...